夏日經(jīng)濟(jì)為全國服務(wù)業(yè)小店增添新活力。來自美團(tuán)的小店經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇大數(shù)據(jù)顯示,7月份,全國小店消費(fèi)復(fù)蘇率超90%,當(dāng)月新增小店達(dá)到9萬余家。其中,上海服務(wù)業(yè)小店消費(fèi)復(fù)蘇率達(dá)到101.4%,這意味著,與去年12月相比,上海小店的消費(fèi)已恢復(fù)甚至超過疫情前水平,不僅如此,7月上海服務(wù)業(yè)小店的消費(fèi)金額也位居全國榜首,展現(xiàn)出強(qiáng)大的生命力。
咖喱博士是上海的一家日式咖喱店,曾被評(píng)為“上海最好吃的咖喱”。疫情期間,小店遇到了資金短缺問題,發(fā)愁之際,政府和平臺(tái)企業(yè)給與了幫助,小店拿到了16萬元的貸款額度,解決了燃眉之急。此后,咖喱博士通過數(shù)字化手段積極拓展線下新客和線上外賣,目前小店已經(jīng)恢復(fù)到收支平衡的狀態(tài)。
一家小店,一家希望。從各區(qū)情況看,上海城區(qū)的小店消費(fèi)復(fù)蘇率要高于郊區(qū),徐匯區(qū)和浦東新區(qū)的小店消費(fèi)復(fù)蘇率均超過100%,長寧區(qū)小店的消費(fèi)復(fù)蘇率也達(dá)到99.8%。數(shù)據(jù)同時(shí)顯示,上海小店的營業(yè)額在7月有一波提升,7月13日至19日這一周,消費(fèi)額較上月同期增長32.9%,超過全國小店平均增長水平。
夏季到來,消費(fèi)者夜間消費(fèi)的需求不斷上升,拉動(dòng)小店經(jīng)濟(jì)增長。大數(shù)據(jù)顯示,7月,全國夜間營業(yè)的小店占比達(dá)88.5%,夜間消費(fèi)額占小店消費(fèi)額比重超過40%。近期,上海夜間經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展,上海小店的夜間消費(fèi)額占消費(fèi)總額的比重接近四成。有意思的是,夜間場景消費(fèi)不斷細(xì)分,外賣成為很多消費(fèi)者的“心頭好”,上海小店夜間外賣營業(yè)額是線下營業(yè)額的2.3倍。而在非餐飲類小店中,按摩、足療店和超市、便利店夜間營業(yè)額最高。
此外,人們的消費(fèi)習(xí)慣也呈現(xiàn)出獨(dú)有的季節(jié)偏好,奶茶、自助餐、蛋糕、燒烤、火鍋成為上海消費(fèi)者搜索熱度最高的餐飲品類。大數(shù)據(jù)顯示,奶茶、沙拉在7月份的消費(fèi)額增速高于10%,超過火鍋與燒烤。從美團(tuán)外賣的訂單備注數(shù)據(jù),也可以窺見人們的夏日飲食習(xí)慣,備注中“加冰”“少糖”以壓倒性優(yōu)勢成為夏日飲品中最受人們青睞的選擇。
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魏金金
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