全國食品安全宣傳周（China Food Safety Publicity Week），是國務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室于2011年確定在每年六月舉辦的，通過搭建多種交流平臺(tái)，以多種形式、多個(gè)角度、多條途徑，面向貼近社會(huì)公眾，有針對(duì)性地開展風(fēng)險(xiǎn)交流、普及科普知識(shí)活動(dòng)，因活動(dòng)期限為一周（因主題日的豐富而適當(dāng)延長(zhǎng)），故稱全國食品安全宣傳周。