中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京8月29日訊（記者宋雅靜）由國(guó)務(wù)院食品安全辦指導(dǎo)，經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)社主辦，中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)承辦第十三屆中國(guó)食品安全論壇今日在京舉辦。美贊臣中國(guó)業(yè)務(wù)集團(tuán)總裁朱定平在活動(dòng)上表示，食品行業(yè)數(shù)字化的未來(lái)，是對(duì)供給側(cè)重構(gòu)式的革新。其關(guān)鍵在于破除信息孤島，提升食品安全可視化的程度。

　　由國(guó)務(wù)院食品安全辦指導(dǎo)，經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)社主辦，中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)承辦，主題為“共創(chuàng)食安新發(fā)展 共享美好新生活”的第十三屆中國(guó)食品安全論壇8月29日在京舉辦。圖為美贊臣中國(guó)業(yè)務(wù)集團(tuán)總裁朱定平發(fā)言。中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 裴小閣/攝

　　“在‘?dāng)?shù)字中國(guó)’建設(shè)的總體框架下，對(duì)推進(jìn)食品安全產(chǎn)業(yè)升級(jí)，助力數(shù)字食安體系建設(shè)，提出了更新更高的要求�！敝於ㄆ皆谡劦绞称沸袠I(yè)數(shù)字化發(fā)展時(shí)表示，美贊臣形成了以中國(guó)市場(chǎng)為中樞的數(shù)字化體系架構(gòu)，為重塑以消費(fèi)者為核心的共生共贏的數(shù)字化生態(tài)，打造“供應(yīng)鏈數(shù)字化+價(jià)值鏈數(shù)字化+決策鏈數(shù)字化”奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　他認(rèn)為，食品行業(yè)數(shù)字化的未來(lái)，是對(duì)供給側(cè)重構(gòu)式的革新。其關(guān)鍵在于對(duì)海量數(shù)據(jù)的挖掘和使用，以打破人、貨、場(chǎng)之間的信息不對(duì)稱，破除信息孤島，讓所有數(shù)據(jù)都同在一個(gè)平臺(tái)上實(shí)現(xiàn)可視化、透明化，從而提升供應(yīng)鏈的整體效率，提升食品安全可視化的程度。

　　“我們期望能夠?yàn)楫a(chǎn)業(yè)鏈條上的合作伙伴帶來(lái)‘共生共營(yíng)’的機(jī)會(huì)，通過(guò)數(shù)字化生態(tài)系統(tǒng)接入，實(shí)現(xiàn)信息共享，進(jìn)一步推動(dòng)?jì)肱湫袠I(yè)渠道端數(shù)字化系統(tǒng)的升級(jí)與變革�！� 朱定平以他們?cè)诖蛟鞌?shù)字化生態(tài)方面的探索為例介紹，目前新美贊在流通環(huán)節(jié)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)百分百數(shù)據(jù)采集，實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)產(chǎn)品庫(kù)存與流向追蹤，此舉將能夠賦能合作伙伴更精準(zhǔn)地、更及時(shí)掌握產(chǎn)品流向，完善產(chǎn)品鏈路數(shù)據(jù)，做出準(zhǔn)確的市場(chǎng)決策。

　　從食品企業(yè)的角度來(lái)看，他直言數(shù)字化架構(gòu)的搭建，讓新美贊為保障產(chǎn)品質(zhì)量與安全樹(shù)立了強(qiáng)大的屏障。而重塑以消費(fèi)者為核心的“共生共營(yíng)”數(shù)字化生態(tài)，將是未來(lái)一項(xiàng)長(zhǎng)期可持續(xù)性的投資。