上海出入境檢驗(yàn)檢疫局黨組成員、副局長盧鐘山

　　中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京6月29日訊（記者朱津津）2010年上海世博會是展示中國綜合實(shí)力和政府形象的一次盛會，確保食品安全是保證世博會成功舉辦的重要基礎(chǔ)。上海檢驗(yàn)檢疫局副局長盧鐘山對中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者談到，要確保世博會期間的食品安全，食品生產(chǎn)經(jīng)營單位、世博會主辦者、各參展方、食品安全監(jiān)管部門和消費(fèi)者都必須履行法定職責(zé)、責(zé)任共擔(dān)�！�<<<點(diǎn)擊進(jìn)入訪談專題 

　　盧鐘山表示，從政府監(jiān)管的角度而言，上海世博會籌備工作領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)上海世博會食品安全保障部，統(tǒng)一組織和協(xié)調(diào)食品安全保障工作。保障部分別由食藥監(jiān)、世博局、農(nóng)委、質(zhì)監(jiān)、工商、出入境、商務(wù)委等部門組成，其中食藥監(jiān)負(fù)責(zé)總體牽頭、協(xié)調(diào)。

　　從具體監(jiān)管層面來說，食藥監(jiān)主要負(fù)責(zé)入園餐飲單位及其中心廚房、園區(qū)內(nèi)餐飲和流通等環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管，質(zhì)監(jiān)、工商、農(nóng)委和出入境檢驗(yàn)檢疫局分別負(fù)責(zé)園區(qū)外（供入園）食品的生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、進(jìn)口環(huán)節(jié)以及空港口岸紅線范圍內(nèi)食品安全監(jiān)管和衛(wèi)生監(jiān)督工作。

（責(zé)任編輯：魏敏）