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吳清海:我國食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管制度已基本建立

2010年07月20日 17:15   來源:中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)   

  中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京7月20日訊(朱津津) 國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局食品生產(chǎn)監(jiān)管司司長吳清海今日表示,目前我國食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)已經(jīng)初步建立了基本監(jiān)管制度。

  吳清海對(duì)中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者談到,對(duì)于食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管我國有7項(xiàng)基本制度,其中包括生產(chǎn)許可制度、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)制度、標(biāo)簽管理制度、監(jiān)督抽查制度、召回監(jiān)管制度、投訴監(jiān)管制度、執(zhí)法打假制度。如圖:

  談到這些制度哪一個(gè)最為重要,吳清海認(rèn)為,比較而言監(jiān)督檢查制度更重要。因?yàn)楸O(jiān)督檢查制度是一個(gè)監(jiān)管過程行為的制度。食品安全法及其實(shí)施條例明確規(guī)定了企業(yè)對(duì)食品質(zhì)量安全負(fù)有主體責(zé)任。

  吳清海談到,所有這些制度,出發(fā)點(diǎn)都在于促進(jìn)企業(yè)這個(gè)生產(chǎn)主體切實(shí)履行質(zhì)量安全責(zé)任,絲毫不能懈。宦淠_點(diǎn)都在于促進(jìn)企業(yè)這個(gè)生產(chǎn)主體對(duì)食品質(zhì)量安全負(fù)責(zé),保障食品質(zhì)量安全。目前這些監(jiān)管制度還只是基本建立,質(zhì)檢總局真誠歡迎社會(huì)各界,包括生產(chǎn)加工企業(yè)、網(wǎng)友和新聞媒體等方面,為完善食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管制度,隨時(shí)提出建設(shè)性意見。

(責(zé)任編輯:施曉娟)

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