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中糧副總裁遲京濤:全產(chǎn)業(yè)鏈不是每個(gè)環(huán)節(jié)都控制

2010年12月29日 14:59   來(lái)源:中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)   

中糧集團(tuán)黨組成員、副總裁兼人力資源部總監(jiān) 遲京濤   張軍峰 攝

  中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京12月29日訊(記者 李雨思)近年來(lái),中糧集團(tuán)提出全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略走上快速發(fā)展之路,中糧集團(tuán)副總裁遲京濤今日在做客中經(jīng)在線訪談時(shí)表示,全產(chǎn)業(yè)鏈不是產(chǎn)業(yè)鏈上的每個(gè)環(huán)節(jié)都自己做,而是控制關(guān)鍵環(huán)節(jié)。 >>>點(diǎn)擊進(jìn)入訪談頁(yè)面

  遲京濤表示,中糧集團(tuán)之所以提出全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略,是基于國(guó)內(nèi)外日趨嚴(yán)峻的食品安全形勢(shì),嘗試通過(guò)商業(yè)模式解決食品安全問(wèn)題。"近幾年"蘇丹紅"事件、"瘦肉精"事件、"三聚氰胺"等國(guó)內(nèi)外食品安全事故頻發(fā),中糧集團(tuán)作為國(guó)有大型企業(yè),應(yīng)該承擔(dān)起保障食品安全的責(zé)任,支撐起消費(fèi)者的信心,塑造中國(guó)食品行業(yè)的正面形象。"

  他介紹說(shuō),中糧集團(tuán)全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略是以消費(fèi)者為導(dǎo)向,從產(chǎn)業(yè)鏈源頭做起,控制從田間到餐桌需要經(jīng)過(guò)的關(guān)鍵環(huán)節(jié),打造"安全、放心、健康"食品產(chǎn)業(yè)鏈。"但需要說(shuō)明的是,全產(chǎn)業(yè)鏈不是產(chǎn)業(yè)鏈上的每個(gè)環(huán)節(jié)都自己做,而是控制關(guān)鍵環(huán)節(jié)。比如,對(duì)葡萄酒而言,葡萄的原料直接影響到產(chǎn)品的質(zhì)量安全,我們就著手建設(shè)葡萄基地,從源頭控制質(zhì)量,優(yōu)選產(chǎn)區(qū),實(shí)現(xiàn)原料質(zhì)量安全的保障"。

  截至2009年年底,中糧集團(tuán)自有番茄基地達(dá)到19萬(wàn)畝、大米基地20萬(wàn)畝、可控茶園100多萬(wàn)畝、葡萄園50萬(wàn)畝。遲京濤表示,除種植養(yǎng)殖外,中糧還關(guān)注供應(yīng)商管理、新改擴(kuò)建項(xiàng)目管理、研發(fā)過(guò)程管理、OEM工廠管理等環(huán)節(jié),確保源頭安全。在過(guò)程控制、檢驗(yàn)檢測(cè)、倉(cāng)儲(chǔ)物流等環(huán)節(jié)都采取了一系列的措施,確保產(chǎn)業(yè)鏈的每個(gè)環(huán)節(jié)處于可控狀態(tài)。

(責(zé)任編輯:施曉娟)

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