雙匯火腿腸在保質(zhì)期內(nèi)出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)的情況，圖片右下角為2011年3月31日，在雙匯職工大會上，董事長萬隆針對“瘦肉精”時間先后三次向消費者鞠躬致歉。(注：實物圖片為消費者丁女士提供)

　　中國網(wǎng)2月27日訊(記者 姚毅婧)近日，消費者丁女士爆料稱其購買的雙匯王中王火腿腸在保質(zhì)期內(nèi)出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)的現(xiàn)象。經(jīng)中國網(wǎng)財經(jīng)中心記者核實，丁女士所反映的情況確屬實情，針對丁女士反映的情況記者致電雙匯集團公共關(guān)系部求證，其回復(fù)原因稱，雙匯火腿腸在保質(zhì)期內(nèi)出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)多為渠道過程中發(fā)生，一般都是在運輸途中造成的。

　　雙匯王中王火腿腸保質(zhì)期內(nèi)發(fā)霉變質(zhì)

　　丁女士向中國網(wǎng)財經(jīng)中心投訴稱，其購買了一整袋雙匯王中王火腿腸，打開包裝后，發(fā)現(xiàn)其中的一根出現(xiàn)了發(fā)霉變質(zhì)的情況。在火腿腸腸衣外包裝封口處多出一塊“瘤狀物”，并出現(xiàn)大量類似于“黑炭”的霉點，袋內(nèi)其余部分火腿腸外包裝也附有霉點。她說：“在原以為是產(chǎn)品過期了，可看了生產(chǎn)日期為2011年10月26日，保質(zhì)期是6個月�！�

　　記者向丁女士確認雙匯火腿腸的儲存條件時，她稱，在產(chǎn)品的外包裝上注明的存儲條件是：衛(wèi)生、陰涼、通風、干燥處。她還表示，購買時該產(chǎn)品是在商場的貨架上存放的。丁女士質(zhì)疑稱：“雙匯對消費者太不負責任了，不管是生產(chǎn)問題還是包裝問題，他們出廠的時候都沒嚴格把控！”

　　雙匯集團回應(yīng) 或在運輸途中所致

　　雙匯集團的產(chǎn)品為何會屢次出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)的情況呢？雙匯集團內(nèi)部是否進行原因查找和實施整改措施？針對這些問題以及消費者丁女士所反映的情況，記者致電雙匯集團公共關(guān)系部進行求證。

　　雙匯集團公關(guān)部工作人員回應(yīng)，雙匯火腿腸在出廠的時候是經(jīng)過嚴格的檢驗過程，在保質(zhì)期內(nèi)出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)多為渠道過程中發(fā)生，一般都是在運輸途中造成的。

　　中國網(wǎng)財經(jīng)中心與2011年12月14日曾報道過消費者梁先生投訴的雙匯火腿腸在保質(zhì)期內(nèi)出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)的消費事件。此間，雙匯集團公關(guān)部工作人員向記者表示，公司會與消費者取得聯(lián)系，在了解具體情況后，會對此事進行妥善處理。近日，記者再次聯(lián)系梁先生，他表示，沒有得到雙匯集團的任何回復(fù)和處理。對此事件，雙匯集團曾向中國網(wǎng)財經(jīng)中心回復(fù)了導(dǎo)致雙匯產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題的若干原因：“在流通環(huán)節(jié)，因運輸、搬運等偶然因素或個別人為因素導(dǎo)致產(chǎn)品腸衣破碎，進而因失去包裝保護而發(fā)生變質(zhì)；在銷售環(huán)節(jié)，因個別終端銷售環(huán)境未能達標產(chǎn)品環(huán)境存儲標準引發(fā)變質(zhì)。針對上述原因，雙匯已經(jīng)采取了‘嚴格規(guī)范協(xié)調(diào)儲運過程和環(huán)境’、‘建立并加強終端排查管理制度’、‘嚴格生產(chǎn)責任管理’等一系列高標準措施，最大限度的杜絕類似事件發(fā)生。同時從戰(zhàn)略上，雙匯將積極謀求并實施綠色全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)創(chuàng)新模式發(fā)展和直營專賣店網(wǎng)絡(luò)渠道發(fā)展等，不僅長期堅持高標準的生產(chǎn)檢驗，而且從源頭和終端完善和降低質(zhì)量投訴率�！�

　　此外，雙匯集團近日針對深圳衛(wèi)視和山東齊魯電視臺等部分媒體對“雙匯火腿吃出網(wǎng)狀線”的報道回應(yīng)稱，媒體和部分消費者對帶火腿網(wǎng)的雙匯烤肉存在一定的誤解。雙匯集團對“新工藝”進行說明：“在雙匯烤肉(215g)中使用的火腿網(wǎng)，是西方歐洲國家普遍常用的一種用于高檔火腿系列產(chǎn)品生產(chǎn)加工時定型的輔助性食品級材料，該肉網(wǎng)可直接與食品接觸及隨同產(chǎn)品銷售，對人體無害，但不可食用。雙匯烤肉(215g)在車間生產(chǎn)加工時采用了火腿網(wǎng)，并且在產(chǎn)品標簽上已經(jīng)注明“開袋去肉網(wǎng)后食用”的食用說明�！�(中國網(wǎng)財經(jīng)中心)