6月11日至17日被確定為今年的全國(guó)食品安全宣傳周。作為2012年全國(guó)食品安全宣傳周最重要活動(dòng)之一，全國(guó)食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式暨第四屆中國(guó)食品安全論壇6月11日在北京舉行。論壇由國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室、工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、衛(wèi)生部、國(guó)家工商總局、國(guó)家質(zhì)檢總局、國(guó)家糧食局、國(guó)家食品藥品監(jiān)管局、中國(guó)科協(xié)共同主辦，經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)社、中糧集團(tuán)承辦，中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)執(zhí)行承辦。圖為中國(guó)科協(xié)副主席程?hào)|紅。

　　中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京6月11日訊（記者 景遠(yuǎn)） 今天上午，主題為“共建誠(chéng)信家園，同鑄食品安全”的2012全國(guó)食品安全宣傳周在北京正式啟動(dòng)，并舉行第四屆中國(guó)食品安全論壇。中國(guó)科協(xié)副主席程?hào)|紅在會(huì)上透露，今年9月第三周舉行的全國(guó)科普日期間，中科協(xié)將圍繞食品安全主題在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)展科普活動(dòng)。 點(diǎn)擊進(jìn)入專(zhuān)題

　　以下為發(fā)言全文：

　　尊敬的各位來(lái)賓，同志們，朋友們：

　　今天，2012年全國(guó)食品安全宣傳周正式啟動(dòng)了。國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室等十家單位聯(lián)合行動(dòng)，共同開(kāi)展食品安全宣傳，對(duì)于貫徹落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的重要指示精神，切實(shí)增強(qiáng)全社會(huì)食品安全意識(shí)，從源頭上保障食品安全，具有重要意義。首先，我代表中國(guó)科協(xié)向本次宣傳周活動(dòng)的舉辦表示大力支持和熱烈祝賀！

　　加強(qiáng)食品安全科技知識(shí)普及教育，是提高食品安全水平、保障人民群眾身體健康和生命安全的一項(xiàng)基礎(chǔ)性工作。必須堅(jiān)持以人為本、貼近基層、貼近生活、貼近群眾，通過(guò)廣泛深入開(kāi)展形式多樣、生動(dòng)鮮活的食品安全科普活動(dòng)，促進(jìn)全社會(huì)對(duì)食品安全工作的重視和支持，增強(qiáng)人民群眾預(yù)防和應(yīng)對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)的能力，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員的社會(huì)責(zé)任意識(shí)，為食品安全構(gòu)筑一道強(qiáng)大的科技知識(shí)防線。

　　作為實(shí)施國(guó)務(wù)院頒布的《全民科學(xué)素質(zhì)行動(dòng)計(jì)劃綱要（2006-2010-2020年）》的牽頭單位，組織開(kāi)展食品安全科普工作是中國(guó)科協(xié)義不容辭的重要任務(wù)。近年來(lái)，中國(guó)科協(xié)認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)家關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的重要部署，動(dòng)員廣大科技工作者廣泛開(kāi)展食品安全科普活動(dòng)，取得了良好的社會(huì)效果。全國(guó)食品安全專(zhuān)家共同編制了《食品安全科普宣傳大綱》，邀請(qǐng)科學(xué)家針對(duì)食品添加劑等熱點(diǎn)問(wèn)題為公眾解疑釋惑，圍繞農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全等議題組織開(kāi)展專(zhuān)題討論和研究、積極建言獻(xiàn)策，組織開(kāi)展食品安全知識(shí)競(jìng)賽，制作多期《科普大篷車(chē)》廣播電視節(jié)目，開(kāi)發(fā)集成高質(zhì)量的食品安全科普資源。本次宣傳周期間，將動(dòng)員各級(jí)科協(xié)組織及所屬學(xué)會(huì)、全國(guó)科普示范縣（市、區(qū)）、全國(guó)科普教育基地深入社區(qū)、高校、企業(yè)、公共場(chǎng)所等開(kāi)展豐富多彩、形式多樣的群眾性食品安全科普活動(dòng)。在今年九月第三周的全國(guó)科普日期間，還將繼續(xù)圍繞食品安全主題在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)展科普活動(dòng)，努力使食品安全理念深入人心。

　　加強(qiáng)食品安全是一項(xiàng)長(zhǎng)期任務(wù)，必須構(gòu)建長(zhǎng)效機(jī)制和強(qiáng)大合力。中國(guó)科協(xié)在國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下，將與各有關(guān)部門(mén)、企業(yè)、高校、科研院所和新聞媒體密切合作，持續(xù)圍繞食品與健康主題開(kāi)展科普活動(dòng)，不斷豐富科普形式，擴(kuò)大受眾覆蓋面，使廣大公眾更多更好地掌握食品安全知識(shí)，樹(shù)立理性的消費(fèi)理念，努力營(yíng)造有利于食品安全的良好環(huán)境和輿論氛圍，以?xún)?yōu)異的成績(jī)迎接黨的十八大勝利召開(kāi)。

　　最后，預(yù)祝本次活動(dòng)圓滿(mǎn)成功，謝謝大家！

（責(zé)任編輯：梁夢(mèng)晚）