湖南長沙亞華乳業(yè)有限公司官方網(wǎng)站上的產(chǎn)品宣傳海報(bào)。
核心提示:南山奶粉5批次含強(qiáng)致癌物!20日深夜,廣州市工商局在官網(wǎng)公布了近期對(duì)市面上乳制品及含乳食品的抽檢結(jié)果。知名品牌光明奶油、南山奶粉均在不合格之列。
南山奶粉5批次含黃曲霉毒素M1
光明奶油菌落總數(shù)超標(biāo)
本次抽檢中,問題最為嚴(yán)重的是南山奶粉。工商部門表示,共抽檢該品牌奶粉5個(gè)批次,結(jié)果全部含有強(qiáng)致癌性物質(zhì)黃曲霉毒素M1。問題奶粉由湖南長沙亞華乳業(yè)有限公司生產(chǎn)。
6月底,光明乳業(yè)在上海陷入“燒堿門”,光明隨即回應(yīng)稱系因管道清洗不慎致食品級(jí)堿水滲入,并聲明“確保此后生產(chǎn)的產(chǎn)品沒有任何問題”。此風(fēng)波還未平息,廣州市工商局抽檢結(jié)果顯示,由上海光明奶酪黃油有限公司梵古易乳制品分公司生產(chǎn)的50%減脂芝士片(200g/包,2012-02-23)及奧德華乳品(北京)有限公司生產(chǎn)的光明牌奶油(125g/盒,2012-04-23)均檢出菌落總數(shù)超標(biāo)。目前問題產(chǎn)品已下架。
21日,光明回應(yīng)稱,工商部門檢測的840片50%減脂芝士片僅2片菌落總數(shù)超標(biāo)。10塊黃油,有1塊菌落總數(shù)超標(biāo)。菌落總數(shù)超標(biāo)的原因,是由于長途運(yùn)輸過程中擠壓受損,加上銷售環(huán)境的溫度不穩(wěn)定所致。
專家質(zhì)疑光明回應(yīng)偷換概念
針對(duì)光明發(fā)布的聲明,有知情專家質(zhì)疑其錯(cuò)誤解讀,有偷換概念之嫌。該專家認(rèn)為,按照檢測流程,工商部門抽取了72包共800多片芝士片作為檢測基數(shù)。在這個(gè)基數(shù)之上,再抽取11包作為抽檢樣本,其中9包供檢測,2包備份。在9包當(dāng)中,有5包做微生物檢測,一共進(jìn)行了5次檢測。按照國家標(biāo)準(zhǔn),如有2次菌落值在100~1000之間,或者有一次菌落值在1000以上,則為不合格。
本次檢測中,有兩次超標(biāo),且一次超標(biāo)嚴(yán)重,應(yīng)屬不合格。而光明的聲明以合格和不合格的芝士片數(shù)量之間的巨大差異作簡單解釋,意圖“大事化小”,屬錯(cuò)誤解讀。
工商部門表示,黃曲霉毒素M1具有劇毒性和強(qiáng)致癌性,目前問題批次產(chǎn)品已下架,由于南山奶粉檢測結(jié)果問題嚴(yán)重,工商部門將采取嚴(yán)厲處罰措施。
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(責(zé)任編輯:張欣瑜)