中新網2月17日電 據國家食品藥品監(jiān)督管理局網站消息，國家食品藥品監(jiān)督管理局今天發(fā)布公告指出，春節(jié)期間，全國餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全形勢良好，未發(fā)生重大食品安全事故。

　　公告指出，按照國家局通知要求，各地食品藥品監(jiān)管部門認真履行監(jiān)管職責，加大監(jiān)管工作力度，在做好日常監(jiān)管的基礎上，認真分析、總結近年來節(jié)日期間監(jiān)管工作的經驗，結合2013年春節(jié)期間監(jiān)管工作的特點，采取有效措施，周密部署，通過強化風險排查，督促餐飲服務單位提高依法經營、誠信自律意識，切實落實食品安全主體責任，嚴格執(zhí)行餐飲服務食品安全法律法規(guī)和有關規(guī)定，完善食品安全管理制度。

　　公告稱，同時各地食品藥品監(jiān)管部門還開展了春節(jié)期間餐飲服務食品安全專項檢查，加大了監(jiān)督執(zhí)法頻次和力度，針對重點區(qū)域、重點單位和重點環(huán)節(jié)，進行了監(jiān)督檢查，及時排查解決餐飲服務食品安全隱患和突出問題。

　　公告指出，2013年2月3日至4日，國家局邊振甲副局長專程帶隊赴上海開展春節(jié)期間餐飲服務食品安全檢查，并要求各地食品藥品監(jiān)管部門和餐飲服務經營者積極響應中央號召，加強宣傳引導，大力提倡健康飲食，反對餐桌浪費。與此同時，國家局還組織了三次飛行檢查，對各地做好春節(jié)期間餐飲服務食品安全監(jiān)管工作的落實情況進行了督導。

　　公告稱，各級食品藥品監(jiān)管部門嚴格落實應急管理制度，加強節(jié)日值班和應急值守工作，嚴格落實24小時值班制度和領導帶班制度。春節(jié)期間，全國餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全形勢良好，未發(fā)生重大食品安全事故。

（責任編輯：韓肖）