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耿欣:應(yīng)加大食品安全知識的普及

2013年03月11日 08:25   來源:中國經(jīng)濟網(wǎng)   

國務(wù)院食安辦宣傳與科教司處長耿欣 望月/攝 

  中國經(jīng)濟網(wǎng)北京3月11日訊(記者王城)正在召開的全國兩會上,食品安全是最受關(guān)注的話題之一。3月9日,在一年一度的“兩會議食廳--2013年代表委員食品安全懇談會”上,部分來自食品界的代表委員和業(yè)內(nèi)知名專家、政府職能部門官員熱烈討論了包括食品安全監(jiān)管機構(gòu)改革在內(nèi)的焦點話題。國務(wù)院食安辦宣傳與科教司處長耿欣認(rèn)為,我國食品安全風(fēng)險交流還屬于薄弱環(huán)節(jié),很難獲得公眾的好感,而且很容易引發(fā)輿情風(fēng)險。同時,公眾的科學(xué)素養(yǎng)相對滯后,大家缺乏食品安全方面的科普知識,應(yīng)加大食品安全知識的普及。 

  耿欣在“兩會議食廳”上認(rèn)為,相對于食品科技還有食品工業(yè)化進(jìn)程的發(fā)展,公眾的科學(xué)素養(yǎng),特別是媒介素養(yǎng)相對滯后。因為我國人口眾多,為了滿足這種供給的保障,滿足需求的多樣性,實際上大量經(jīng)過安全檢驗的高新技術(shù)、還有工業(yè)化的管理方法早已應(yīng)用于食品安全領(lǐng)域。但是我國可能食品安全風(fēng)險交流還屬于一個薄弱環(huán)節(jié),超前于一些社會公眾的傳統(tǒng)的安全觀念的新技術(shù)新觀念、新方法,很難獲得社會公眾的好感,而且容易引發(fā)輿情風(fēng)險!

  耿欣表示,針對大家缺乏食品安全方面的科普知識,國務(wù)院食品安全辦將配合企業(yè)家、科學(xué)家以及媒體工作者,傳播科學(xué)的觀念,樹立道德誠信的榜樣,并培育食品行業(yè)的健康發(fā)展。 

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(責(zé)任編輯:韓肖)

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