工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司食品處處長(zhǎng)郭翔 望月/攝　 

　　中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京3月11日訊（記者王城）3月9日，兩會(huì)期間，經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)主辦，中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)聯(lián)合承辦了第二屆“兩會(huì)議食廳”暨2013年代表委員食品安全懇談會(huì)。工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司食品處處長(zhǎng)郭翔表示，去年以來(lái)，按照國(guó)務(wù)院和國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室工作部署，按照部黨組要求，始終把保障食品安全作為一項(xiàng)重要基礎(chǔ)工作，突出規(guī)劃指導(dǎo)行業(yè)發(fā)展，著力推動(dòng)企業(yè)誠(chéng)信建設(shè)，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，提升食品安全保障水平。2013年將繼續(xù)圍繞“以安全為先促發(fā)展”，督促企業(yè)改進(jìn)和加強(qiáng)管理，加快推進(jìn)食品企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)工作。　

　　郭翔表示，“代表、委員、專家們的發(fā)言，對(duì)食品安全和保障食品安全做了很好的解釋，并提出了很好的建議，對(duì)今后的工作具有重要的指導(dǎo)和幫助�！薄�

　　針對(duì)食品安全，作為食品工業(yè)行業(yè)管理部門，2013年將重點(diǎn)抓好四方面的工作。首先是加強(qiáng)和改善食品工業(yè)行業(yè)管理，從優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、執(zhí)行產(chǎn)業(yè)政策、促進(jìn)企業(yè)技術(shù)改造、加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)、提升食品安全保障能力、健全企業(yè)管理制度等方面入手，不斷提升整個(gè)行業(yè)水平。第二，是全面推進(jìn)誠(chéng)信體系建設(shè)工作，從2009年開(kāi)始，工信部已經(jīng)牽頭做了大量誠(chéng)信體系建設(shè)工作，今年將進(jìn)一步加強(qiáng)工作督促指導(dǎo)和人員培訓(xùn)，重點(diǎn)推進(jìn)乳制品和肉制品等誠(chéng)信管理體系建設(shè)，進(jìn)一步完善評(píng)價(jià)工作規(guī)則，配合有關(guān)部門建立“黑名單”制度。第三是，配合監(jiān)管部門積極開(kāi)展打擊違法添加和濫用食品添加劑等食品安全專項(xiàng)整治工作，做好食品安全事件的處置。第四是，加強(qiáng)食品安全工作教育。將繼續(xù)在食品行業(yè)開(kāi)展“講誠(chéng)信、保質(zhì)量、樹(shù)新風(fēng)”的活動(dòng)，牢固樹(shù)立“企業(yè)誠(chéng)實(shí)守信、產(chǎn)品質(zhì)量第一，生產(chǎn)者對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)”的行業(yè)新風(fēng)。同時(shí)，還將廣泛普及食品安全法律法規(guī)和科學(xué)知識(shí)，提高社會(huì)公眾食品安全意識(shí)、認(rèn)知水平和應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)能力，加強(qiáng)食品從業(yè)人員職業(yè)道德教育和專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，另外，還要充分發(fā)揮行業(yè)自律作用，與行業(yè)協(xié)會(huì)組織實(shí)施行業(yè)職業(yè)道德準(zhǔn)則，包括完善一些自律管理機(jī)制�！薄�

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（責(zé)任編輯：韓肖）