全國人大代表、湖南果秀食品有限公司董事長陽國秀 望月/攝
全國人大代表、湖南果秀食品有限公司董事長陽國秀與中國工程院院士、北京工商大學(xué)副校長、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會副理事長孫寶國和國際食品科學(xué)院院士、國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)評審委員會和風(fēng)險評估委員會委員劉秀梅進(jìn)行交流 望月/攝
中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京3月11日訊(記者 張欣瑜)3月9日,經(jīng)濟(jì)日報主辦,中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會聯(lián)合承辦了第二屆“兩會議食廳”暨2013年代表委員食品安全懇談會。全國人大代表、湖南果秀食品有限公司董事長陽國秀表示,國家建立健全完整的、規(guī)范的、可控可追溯的體系,讓企業(yè)在制度中生存,從而推動食品安全的發(fā)展!
陽國秀在“兩會議食廳”上介紹,倒逼機(jī)制的想法來自于企業(yè)發(fā)展時碰到的問題!肮惝a(chǎn)品主銷美國,想要打進(jìn)美國市場就要經(jīng)過美國FDA認(rèn)證。果秀在FDA高標(biāo)準(zhǔn)的倒逼下,生產(chǎn)出了高品質(zhì)產(chǎn)品,為果秀不斷擴(kuò)大的市場打下基礎(chǔ)”!
陽國秀建議,中國食品產(chǎn)業(yè)也要建立健全完善的、便捷的、可控可追溯的管理體系。依靠龍頭企業(yè),團(tuán)結(jié)小生產(chǎn)者;成立專業(yè)合作社,規(guī);N植、標(biāo)準(zhǔn)化管理、品牌化的銷售、產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營。建立農(nóng)超對接、農(nóng)鄉(xiāng)聯(lián)動的農(nóng)產(chǎn)品體系。還要加大打擊力度,對知法犯法、屢教不改者嚴(yán)懲嚴(yán)罰!
陽國秀強(qiáng)調(diào),與其打擊取締小生產(chǎn)者、小作坊、小品牌“三小”企業(yè),不如團(tuán)結(jié)他們,依靠名牌企業(yè)的規(guī)范管理,幫助扶持,引導(dǎo)其進(jìn)入合作社,逐步讓“三小”企業(yè)成為行業(yè)發(fā)展正規(guī)軍。
“還要加強(qiáng)信息化建設(shè),建立農(nóng)產(chǎn)品的信息系統(tǒng),推廣數(shù)字終端條碼技術(shù),電子標(biāo)簽技術(shù),定點銷售系統(tǒng),品類管理和供應(yīng)鏈的管理,農(nóng)產(chǎn)品公共服務(wù)檢測平臺,對生產(chǎn)經(jīng)營進(jìn)行全程監(jiān)督!薄
陽國秀認(rèn)為,農(nóng)超對接是解決食品安全問題最好的載體。建立農(nóng)超對接系統(tǒng)是保證食品安全產(chǎn)業(yè)鏈的試金石。陽國秀說,果秀也會在這方面做工作,用最科學(xué)、最經(jīng)濟(jì)、最適合的模式,達(dá)到做到農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、企業(yè)發(fā)展的目的,真正做到食品安全!
陽國秀感嘆,消費者對食品安全知識了解太少,“罐頭在200年前就用真空解決了防腐問題,可是現(xiàn)在還有人認(rèn)為罐頭里添加防腐劑防腐!睂Υ,陽國秀建議,媒體要多加強(qiáng)食品安全科普宣傳,讓專家與媒體結(jié)合,提升公眾的食品科學(xué)意識!
更多內(nèi)容請關(guān)注“中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)”官方微信,第一時間獲取權(quán)威經(jīng)濟(jì)資訊。
您可以:
1.搜索官方微信號:ourcecn
2.打開微信客戶端——朋友們——添加朋友——查找微信公眾帳號——搜索 “ 中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)”
3.掃描二維碼圖片
(責(zé)任編輯:韓肖)