中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)訊 “中國(guó)茶葉的發(fā)展從藥用、食用到飲料，它貫穿了一條保健、養(yǎng)生、防病、治病的一條主線(xiàn)，多喝茶有助于防流感�！边@是近日由中國(guó)社科院茶研中心主任陸堯擔(dān)任嘉賓主持的中經(jīng)在線(xiàn)訪(fǎng)談與于觀亭、鄭清清、白琳三位專(zhuān)家就喝茶問(wèn)題進(jìn)行交流時(shí)提出的觀點(diǎn)。 

　　茶——防病、治病 

　　吳覺(jué)農(nóng)茶學(xué)思想研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)于觀亭認(rèn)為，喝茶有九大好處，不僅養(yǎng)身也養(yǎng)心。“第一，強(qiáng)心、提神、助消化；第二，降糖、消炎、防輻射；第三，降壓、降脂、抗氧化；第四，美容、抗衰、能長(zhǎng)壽；第五，營(yíng)養(yǎng)、美容、防郁悶；第六，補(bǔ)硒、防癌、氟堅(jiān)齒；第七，降脂、多維、能瘦身；第八，靜心、去煩、防除塵；第九，和諧、和平、保安寧�！� 

　　“喝茶有助健康，有助預(yù)防禽流感的作用，自己的身體健康了，病毒就不會(huì)做怪了。”福建省福鼎市文聯(lián)主席鄭清清說(shuō)。她以白茶為例介紹到，白茶有很特殊的功效，存放的時(shí)間越長(zhǎng)，黃酮素和氨基酸的含量越高。“福鼎有一種說(shuō)法：一年是茶，三年是藥，七年是寶。如果我們的白茶存放到七年以上，民間就認(rèn)為它是一種寶貝。如果上火了或者身體不適，喝一喝老白茶會(huì)感到很舒服�！� 

　　國(guó)品黔茶研究院的負(fù)責(zé)人白琳以自己的親身體會(huì)闡述了喝茶能提高免疫力。白琳表示，自己從小體質(zhì)比較差，稍微受點(diǎn)風(fēng)寒就會(huì)流鼻涕、打噴嚏，甚至發(fā)燒，吃了許多藥也不見(jiàn)效。一次偶然去貴州旅游的機(jī)會(huì)，她正好趕上當(dāng)?shù)氐牟刹杓�，隨即和采茶姑娘們一起采茶，并初嘗新茶的滋味，從那以后就養(yǎng)成一種習(xí)慣，自己每天早上都喝一杯綠茶，免疫力也慢慢提高了。 

　　飲茶——因時(shí)因人而異 

　　“喝茶有很多講究，六大茶類(lèi)，各有各的特點(diǎn)，每一個(gè)季節(jié)、每一個(gè)人都有不同的喝法�！庇谟^亭舉例說(shuō)，譬如對(duì)于司機(jī)朋友由于活動(dòng)空間所限，他們喜歡喝濃一點(diǎn)的茶，大瓶子一泡，泡得濃濃的，累了就喝一點(diǎn)，既解渴，又提精神。 

　　“如果說(shuō)你是坐辦公室的，那你就可以上午喝點(diǎn)綠茶，下午喝點(diǎn)紅茶，晚上喝點(diǎn)黑茶。”于觀亭說(shuō)，“綠茶可以最大限度地保留鮮茶里面的有效成分，并且外觀清新、賞心悅目。但綠茶有點(diǎn)刺激胃，長(zhǎng)期喝綠茶對(duì)胃寒的人不好，特別是老年人，所以下午應(yīng)該喝點(diǎn)紅茶暖暖胃。黑茶具有去脂的作用，對(duì)睡眠影響小，晚上喝點(diǎn)有助于健康�！保▽�(shí)習(xí)生 武興華）

（責(zé)任編輯：張欣瑜）