原標(biāo)題:“姜你軍”重現(xiàn)中國多地　哈爾濱市場8.78元/斤

　　“哈爾濱市場生姜最高賣8.78元/斤”“近兩個月福州生姜價格翻番”“蘭州市場姜蒜價格上漲進(jìn)入6元時代”中國多地生姜價格暴漲的消息不時見諸報端,“姜你軍”已卷土重來。

　　冬吃蘿卜夏吃姜,夏季本該是中國的生姜銷售旺季。常年把姜蒜供應(yīng)北京、上海等大城市和南方蔬菜市場的山東濰坊安丘姜蒜批發(fā)市場上的很多生姜經(jīng)紀(jì)人抱怨從農(nóng)民手里收購姜變得越來越難。

　　“生姜在　毒生姜　事件后開始漲價,出貨價在2.4元/斤時穩(wěn)定了一段時間,在過去一兩個月的時間里漲到了如今的3.5元/斤�！蓖�南方銷售生姜的經(jīng)紀(jì)人沈兆平正在安丘姜蒜批發(fā)市場收購生姜,節(jié)節(jié)攀升的價格讓他眉頭緊鎖。

　　新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測顯示,與6月10日的全國生姜價格相比,8月10日價格上漲逾35%。

　　“生姜是炒菜小料,價格高點(diǎn)倒是影響不大,但最近漲價確實(shí)厲害�！痹跐�(jì)南市解放東路文博菜市場買菜的市民羅先生告訴記者,一斤生姜價格能抵半斤豬肉,這種不合理著實(shí)讓人費(fèi)解。

　　記者采訪發(fā)現(xiàn),除了“毒生姜”后續(xù)影響顯現(xiàn)外,生姜價格上漲還與種植面積減少、姜農(nóng)惜售等多重因素造成生姜價格攀升。

　　北京新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場負(fù)責(zé)人張玉璽說,市場目前每天銷售約100噸生姜。“受到‘毒生姜’事件的影響,商家和姜農(nóng)銷毀了一批不合格的生姜,農(nóng)民看到今年生姜種植面積少,惜售囤姜待漲,生姜市場供應(yīng)量急劇減少�！�

　　“姜容易保存,周圍的鄰居都不舍得賣�！笔艿礁邷�、高濕影響,濰坊姜農(nóng)趙振武家種的2畝姜都得了姜瘟病,往年一畝地產(chǎn)生姜8000斤,今年最多2000斤,今年生姜生長狀況普遍不樂觀,加劇了農(nóng)民的惜售心理。

　　“由于市場生姜供應(yīng)量減少,新姜到10月份底才能上市,預(yù)計在新姜上市前期,生姜價格將保持高位運(yùn)行,新姜大量上市后價格會有所回落�！睘H坊市農(nóng)科院蔬菜研究所所長王林武說。

　　幾乎每隔一段時間,中國各地就會出現(xiàn)某個農(nóng)產(chǎn)品價格暴漲暴跌的現(xiàn)象,從“姜你軍”“蒜你狠”到“辣翻天”,輿論戲謔的背后充滿無奈。

　　“生產(chǎn)環(huán)節(jié)缺乏調(diào)控手段,信息不對稱,農(nóng)民安排生產(chǎn)盲目性、隨意性較大,容易造成農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)性短缺或者過量,引發(fā)價格失衡�！鄙綎|省委農(nóng)工辦副主任劉同理說。

　　不少專家指出,蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品供求彈性比一般商品小,價格波動自然相對大一些。不過,蔬菜價格的暴漲暴跌影響市場秩序,菜賤傷農(nóng),菜貴又影響市民生活,因此政府層面的合理引導(dǎo)很有必要。

　　“政府不要直接去干預(yù)價格,要在信息平臺建設(shè)上做工作。”多位專業(yè)人士認(rèn)為,完善信息保障機(jī)制,提高信息發(fā)布的時效性和準(zhǔn)確性,引導(dǎo)農(nóng)戶合理種植、適時銷售,才能更好地維護(hù)農(nóng)戶和消費(fèi)者的利益。