中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)武漢10月10日訊　(記者 佟曉群)全國糖酒會(huì)是中國酒業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo),在10月8日舉行的“中國酒業(yè)的傳承與創(chuàng)新”論壇上,中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長王延才直表示,在經(jīng)歷了10年30%-50%的年利潤增長后,白酒業(yè)將回歸理性。與此同時(shí),全國糖酒會(huì)期間舉辦的多場(chǎng)專業(yè)論壇同時(shí)傳遞出信號(hào):中國白酒已告別暴利時(shí)代,“親民”的大眾消費(fèi)將成主流�！�

　　白酒告別暴利時(shí)代　

　　一年多前,一瓶53度飛天茅臺(tái)被炒到近3000元,甚至有人提出茅臺(tái)是“奢侈品”,只漲不跌。但今天,53度飛天茅臺(tái)已經(jīng)跌至1000元�！�

　　茅臺(tái)只是一個(gè)縮影。中國副食流通協(xié)會(huì)提供的數(shù)據(jù)顯示,今年上半年,我國白酒銷售收入2402.1億元,實(shí)現(xiàn)利潤399.1億元,增速較去年同期分別下降18.2和54.5個(gè)百分點(diǎn)�！�

　　“中國白酒已告別暴利時(shí)代�！痹谔蔷茣�(huì)期間舉行的“中國酒業(yè)的傳承與創(chuàng)新”論壇上,中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長王延才表示,在經(jīng)歷10年30%-50%的年利潤增長后,白酒業(yè)將回歸理性�！�

　　“中央政府‘限制三公消費(fèi)’、‘提倡厲行節(jié)約’等政策,是高端白酒行業(yè)普遍表現(xiàn)不景氣的重要外因。內(nèi)因根子在白酒業(yè)10年間的粗放發(fā)展�！闭搲�上,茅臺(tái)酒廠名譽(yù)董事長季克良說,中國白酒廠約2萬家,規(guī)模以上的只有1200家,其他多是10人以下的酒作坊�！�

　　“與家電等行業(yè)從散亂走向品牌集中類似,中國白酒業(yè)需要不斷重組創(chuàng)新。”中國人民大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)教授李義平認(rèn)為,白酒行業(yè)或掀起兼并重組潮�！�

　　白酒最佳投資機(jī)已至　

　　“行業(yè)的洗牌期往往就是企業(yè)的突破發(fā)展期�！弊T酒會(huì)期間舉行的中國酒類及食品行業(yè)投融資峰會(huì)上,中國輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會(huì)秘書長赫然判斷:白酒業(yè)的冬天還有二三年,但對(duì)于投資者,行業(yè)最佳進(jìn)入時(shí)機(jī)已經(jīng)到來。　

　　“酒是剛需,市場(chǎng)依舊龐大�！痹颇显凭萍瘓F(tuán)總裁趙路認(rèn)為,在更為開放、競(jìng)爭(zhēng)更激烈的市場(chǎng)里,廠家應(yīng)有針對(duì)性地做出調(diào)整,消費(fèi)者的喜好則是調(diào)整的核心方向。　

　　“白酒企業(yè)要調(diào)整心態(tài),瞄準(zhǔn)大眾消費(fèi)謀求長遠(yuǎn)發(fā)展�！蓖跹硬疟硎�,調(diào)查顯示,價(jià)格在200元以內(nèi)的酒銷量最好,這是酒企發(fā)展的主攻方向。在此次糖酒會(huì)上,高端白酒已紛紛轉(zhuǎn)戰(zhàn)中低檔市場(chǎng),五糧液甚至推出38元的新品。　

　　“應(yīng)該在行業(yè)細(xì)分上認(rèn)真琢磨,對(duì)保健酒等特色酒給予更多關(guān)注。”赫然建議,企業(yè)要跟上國家政策步伐,順勢(shì)而為,有很多國家專項(xiàng)資金都找不到出口,如企業(yè)能對(duì)癥下藥,可事半功倍。　

　　進(jìn)口葡萄酒欲改“酒路子”　

　　進(jìn)口葡萄酒也在降溫。　

　　在糖酒會(huì)期間舉行的進(jìn)口食品經(jīng)銷商論壇上,澳大利亞一家釀酒集團(tuán)中國區(qū)代表介紹,今年中秋,中國各地酒商的實(shí)際銷量相比去年下滑不少,尤其是禮品團(tuán)購方面�！�

　　據(jù)中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)統(tǒng)計(jì),今年1—7月,中國葡萄酒進(jìn)口總量為22.1萬千升,同比略降1%。這表明進(jìn)口葡萄酒已結(jié)束高速增長的迅猛態(tài)勢(shì),大眾消費(fèi)正在成為引導(dǎo)行業(yè)的新趨勢(shì)�！�

　　與會(huì)專家表示,目前市場(chǎng)上100至300元價(jià)位的葡萄酒銷量最好,價(jià)格幾千、上萬元的葡萄酒正在降溫。以法國名莊酒拉菲為例,一瓶1982年產(chǎn)的拉菲,在中國一度賣價(jià)超過8萬元。去年,受歐債危機(jī)和國家宏觀政策影響,拉菲價(jià)格開始回歸理性,春節(jié)后,在中國市場(chǎng)跌價(jià)35%�！绊敿�(jí)葡萄酒泡沫破裂,一批中級(jí)酒莊或?qū)⒊蔀橄乱惠喪袌?chǎng)明星�！薄�