新華網上海1月7日電(記者　周蕊)餐飲業(yè)“霸王條款”重重,行業(yè)協(xié)會為何依然出言維護?“護犢”、主導壟斷、“二政府”“只收錢不辦事”,行業(yè)協(xié)會為何屢屢被質疑成為利益集團代言人?記者進行了調查。

　　行業(yè)協(xié)會叫板工商部門“上書”全國人大

　　就北京工商部門2013年12月發(fā)布的“餐飲業(yè)6條不公平格式條款”,中國烹飪協(xié)會聯(lián)合中國旅游飯店業(yè)協(xié)會近日召開新聞發(fā)布會,宣讀了兩家協(xié)會要求全國人大就這一問題做出釋法的公開信。

　　北京市工商部門去年12月9日宣布,“禁止自帶酒水”“包間最低消費”“消毒餐具工本費一元”“減少訂席不提前通知收全款”等6種餐飲行業(yè)常見現(xiàn)象屬于不公平格式條款,并要求存在這些情況的餐飲企業(yè)在一個月內予以糾正。

　　然而,這項直指餐飲行業(yè)“霸王條款”的新規(guī)出臺后,在獲得網民大量“贊”“頂”的同時,卻遭到代表餐飲行業(yè)訴求的中國烹飪協(xié)會的強烈“反彈”。

　　北京市工商局隨后迅速回應稱點評不公平格式條款是其職責所在,并逐條反駁行業(yè)協(xié)會的公開信。工商部門明確,以禁令形式拒絕與消費者就酒水問題協(xié)商,侵害了消費者的自主選擇權和公平交易權,公布餐飲行業(yè)霸王條款,有充分的法律和現(xiàn)實依據,建立在保護餐飲企業(yè)與消費者雙方合法權益公平基礎上,也尊重了餐飲企業(yè)的經營自主權。

　　國家工商總局新聞發(fā)言人也表示,北京市工商局對相關行業(yè)存在的不公平合同格式條款進行規(guī)范和監(jiān)督處理,是對合同法、消費者權益保護法等法律法規(guī)以及國務院“三定方案”賦予工商部門職責的具體落實。

　　“霸王條款”背后是“利”字作怪

　　記者在北京、上海、浙江等多地均發(fā)現(xiàn),銷售高價酒水并禁止消費者自帶酒水是餐飲企業(yè)的常用做法,“最低消費”“消毒餐具收費”“減少訂席不提前通知收全款”等其他數項餐飲業(yè)“霸王條款”也屢見不鮮。通過這些免除自身責任、加重消費者責任、排除消費者權利的“霸王條款”,經營者不僅獲得了高額的收益,還將責任進行了“轉嫁”。

　　一進飯店,酒水翻番的現(xiàn)象不少。同樣一瓶500ml的依云水,從10多元漲成60多元。就連一瓶在超市和便利店最高售價不超過5元的罐裝加多寶,一些高檔酒店的售價也達到30多元,是市場價的6倍之多。

　　北京市消費者協(xié)會對全市63家餐飲企業(yè)、涉及13個酒水品牌的34個品種的調查結果顯示,餐飲企業(yè)所提供的酒水價格數倍于市場價格。

　　在一些五星級酒店,婚宴自帶酒水被要求收取多則數千元的“開瓶費”,消費者外購婚禮蛋糕還要支付數百元的“切餅費”。最低消費也同樣屢見不鮮。上海徐家匯的某西餐廳就明確規(guī)定,人均消費不能低于70元,而另一家位于靜安區(qū)的餐吧也規(guī)定,4人卡座的最低消費不能低于2000元。

　　“減少訂席不提前通知收全款”的餐飲企業(yè)也不少�！熬嗷檠玳_始日前6個月以上取消的,將收取本次活動預計總費用(食品、飲料酒水、場租等)的50%作為賠償金;距開始日1個月內取消的,收取100%�！鄙虾＝鹜�萬豪酒店的婚宴合同不可謂不“霸氣”。

　　行業(yè)協(xié)會咋成了利益集團代言人?

　　中國烹飪協(xié)會不僅對行業(yè)潛規(guī)則“視而不見”;上海黃金飾品行業(yè)協(xié)會被國家發(fā)展改革委認定在達成、實施壟斷中起主導作用,被處最高罰額50萬元;云南西雙版納旅游協(xié)會聯(lián)合企業(yè)約定房價、票價,限定酒店、景點及用車,嚴令對選擇其他商家的旅游企業(yè)將處以罰款;濟南28家無活動開展、無固定辦公場所、無工作人員管理的“癱瘓”協(xié)會被撤銷……

　　“護犢”、主導壟斷、“二政府”“只收錢不辦事”,近年來,行業(yè)協(xié)會多次被曝光存在種種亂象。這不禁讓人疑問:行業(yè)協(xié)會到底怎么了?

　　記者了解到,由于我國長期對社會團體實施主管單位“掛靠制”,不少協(xié)會存在地域保護色彩明顯、與監(jiān)管部門人員“藕斷絲連”的特征,甚至出現(xiàn)了充當“二政府”角色的情況。

　　一位行業(yè)協(xié)會負責人向記者坦言,在這家有工作人員數十人的協(xié)會中,大小領導均是由主管部門退休返聘或者轉職的,“只有打雜跑腿的是市場招聘的新人”。由于自家行業(yè)協(xié)會僅僅是主管部門分管領域中數十個行業(yè)協(xié)會中的一個,“沒有‘老關系’,哪里能爭取得到更多的政策和優(yōu)惠?”

　　復旦大學教授顧曉鳴指出,在多起侵犯消費者權益的事件中,原本應該起到倡導企業(yè)自律和凈化行業(yè)作用的行業(yè)協(xié)會屢屢失聲乃至不當“發(fā)聲”,行業(yè)潛規(guī)則存在多年卻沒有人去“點破”甚至還為其背書,這與行業(yè)協(xié)會本身“既是裁判員又是運動員”的性質是分不開的。

　　上海市商業(yè)經濟流通中心首席研究員齊曉齋指出,行業(yè)組織應積極推進行業(yè)自律,履行自己的社會責任,誠信經營,主動對霸王條款說“不”,而不是一味站在企業(yè)的立場上說話。

　　值得注意的是,民政部民間組織管理局副局長廖鴻1月2日表示,為推動行業(yè)協(xié)會商會“去行政化”,民政部將在2014年啟動行業(yè)協(xié)會商會與行政機關脫鉤試點,爭取到2015年底前全面實現(xiàn)行業(yè)協(xié)會商會與行政機關脫鉤。

　　目前,湖北已經確定40個全省性行業(yè)協(xié)會商會作為脫鉤試點。安徽、山東、湖南對控制和規(guī)范管理黨政干部在社會組織兼職(任職)作出了嚴格規(guī)定。