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糖酒會(huì)參會(huì)酒企忙轉(zhuǎn)型 欲借渠道調(diào)整突圍

2014年02月24日 07:20   來源:北京晨報(bào)   

  ●陳瓊

  在國家嚴(yán)控“三公”消費(fèi)的大背景下,白酒企業(yè)進(jìn)入史上最寒冷冬天,連業(yè)界享有“天下第一會(huì)”盛譽(yù)的全國糖酒商品交易會(huì)都能感受到陣陣寒意。

  3月的成都將迎來今年的全國糖酒會(huì),不過,面對(duì)越來越嚴(yán)峻的市場(chǎng)形勢(shì),今年的糖酒會(huì)很難再出現(xiàn)以往“一位難求”的狀況。“以前的展位買不到,今年是賣不掉”,一名業(yè)內(nèi)人士表示,今年很多小酒廠不來參加糖酒會(huì),許多展位即使打了折都賣不掉。

  自從1955年舉辦首屆交易會(huì)以來,每年春、秋兩季舉辦的糖酒交易會(huì),早已躋身全國酒類和食品行業(yè)流通環(huán)節(jié)最大的交易平臺(tái)。而在舉辦城市成都,每逢糖酒會(huì)前后都會(huì)酒店爆滿、出租車難打。財(cái)大氣粗的酒企是糖酒會(huì)風(fēng)頭最勁的主角,它們總是出現(xiàn)在最好的展位上,而隨著白酒行業(yè)進(jìn)入深度調(diào)整期,今年糖酒會(huì)上酒企軍團(tuán)陣容顯然縮水不少。

  “看酒吧,喝酒之輩,小心低調(diào)。名酒名煙難銷,引無數(shù)商人競(jìng)折腰。惜五糧瀘州,風(fēng)光不再,郎汾古井,已然滯銷。一代名酒,飛天茅臺(tái),老板日夜思營銷……”一首在酒圈廣為流傳的《沁園春·宴》折射出白酒企業(yè)所面臨的困境!靶袠I(yè)比較迷惘,大家都在研究如何轉(zhuǎn)型。” 白酒專家肖竹青說。

  過去一年,大部分酒企紛紛推出新品和經(jīng)銷政策,以應(yīng)對(duì)市場(chǎng)壓力和新型消費(fèi)需求的轉(zhuǎn)型。對(duì)酒企而言,糖酒會(huì)依然是最重要的戰(zhàn)場(chǎng),他們依然需要在糖酒會(huì)上向經(jīng)銷商們和合作伙伴們展示自己的轉(zhuǎn)變。

  消費(fèi)形勢(shì)的轉(zhuǎn)變帶來了白酒行業(yè)生態(tài)鏈的徹底改變, “控量、漲價(jià)、上央視”這“三板斧”已經(jīng)不奏效,對(duì)酒企而言,除了調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、大力推中低端產(chǎn)品外,酒企還要面臨渠道以及營銷方式的轉(zhuǎn)變,以前主流銷售渠道是團(tuán)購會(huì)所高端餐飲,而現(xiàn)在傳統(tǒng)的酒企越來越重視電商渠道,一些運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)思維賣酒的企業(yè)贏得了重大發(fā)展機(jī)遇。

  飽受行業(yè)調(diào)整之苦的白酒業(yè)還將迎來新的考驗(yàn)。有消息稱,白酒標(biāo)準(zhǔn)修訂已經(jīng)進(jìn)入實(shí)質(zhì)性調(diào)研階段,隨著門檻的提高,那些不規(guī)范、產(chǎn)品質(zhì)量較差的酒企未來之路堪憂。這也意味著白酒行業(yè)集中度將進(jìn)一步提高。

(責(zé)任編輯:劉蕓曼)

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