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15分鐘搞定宅男飯

2014年03月17日 13:08   來(lái)源:人氣美食   

  這道飯的基本原則是在盡量保證各種營(yíng)養(yǎng)都能攝入的前提下,用最快的速度做出來(lái)一道連筷子都不用,直接用勺就能大口吃的飯+菜!

  準(zhǔn)備食材:

  食材:米飯、油菜、雞肉

  配料:雞蛋、大蒜、生抽、老抽、淀粉、油、料酒、黑椒、美極鮮

   步驟一:

  雞肉切塊,大概2-3cm的大小。將雞肉加入生抽,老抽,淀粉,油(1/2湯匙),料酒,黑椒,美極鮮腌制5分鐘。

   步驟二:

  在等腌制的5分鐘里洗菜,把菜稍微改一下刀,目的是最后用勺吃著方便。

  把蛋打勻,然后直接倒進(jìn)米飯里面在攪勻。

   步驟三:

  開(kāi)火熱油,先炒青菜,炒的時(shí)候放一半腌肉的汁入味;

  菜熟了之后把菜盛出來(lái),炒肉(不用再放油,不用再加其他調(diào)料);

  肉熟了之后把肉盛出來(lái),炒米飯(依舊不用放任何東西);

  翻炒幾下后把所有的東西都放進(jìn)炒鍋里一起翻炒;

  出鍋之前把蒜泥(用壓蒜泥的夾子一夾就ok)放進(jìn)去,再撒點(diǎn)黑椒,出鍋。

  小貼士:蒜一定出鍋前再放,因?yàn)槿绻麩徨仌r(shí)候就下的話不但最后吃的時(shí)候沒(méi)有任何蒜味而且營(yíng)養(yǎng)成分也全部流失了。

   步驟四:

  最終出鍋!基本上是一大盤(pán)混合物,用勺嘩嘩嘩就吃了,方便快捷。你也可以根據(jù)自己的偏好更換其中的食材喲。

 

(責(zé)任編輯:佟曉群)

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