中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京6月10日訊（記者 李方） 2014年全國食品安全宣傳周主場活動(dòng)暨第六屆中國食品安全論壇于6月10日在北京舉行。中國消費(fèi)者協(xié)會(huì)專家志愿者邱寶昌與會(huì)并表示，保障食品安全需要食品經(jīng)營者依法誠信經(jīng)營，需要國家完善法律法規(guī)，加大監(jiān)管力度，提高監(jiān)管能力，也需要消費(fèi)者積極參與到食品安全的共治之中。

　　邱寶昌表示，消費(fèi)者對(duì)市場上的食品安全最敏感，因?yàn)橄�費(fèi)者是不安全食品最切身的體驗(yàn)者，更是不安全食品最直接的受害者�！拔艺J(rèn)為消費(fèi)者在享有權(quán)利的同時(shí)，也應(yīng)積極參與到食品安全社會(huì)共治之中，發(fā)現(xiàn)不安全食品不能視而不見，應(yīng)及時(shí)主動(dòng)投訴、舉報(bào)等，履行對(duì)食品的社會(huì)監(jiān)督責(zé)任。消費(fèi)者參與到食品安全社會(huì)共治之中，既是為了自己的食品消費(fèi)安全，也是為其他消費(fèi)者食品消費(fèi)安全�！�

　　邱寶昌進(jìn)一步表示，生產(chǎn)、加工、銷售不安全食品一般都具有一定的隱蔽性，限于人力、物力和財(cái)力等多方面的因素，要及時(shí)地發(fā)現(xiàn)和查處所有食品違法行為，僅靠政府的監(jiān)管是不夠的，必須調(diào)動(dòng)消費(fèi)者參與的積極性，充分發(fā)揮消費(fèi)者的監(jiān)督力量，培養(yǎng)消費(fèi)者食品維權(quán)意識(shí)，鼓勵(lì)消費(fèi)者維權(quán)，支持消費(fèi)者維權(quán)，便捷消費(fèi)者維權(quán)。

　　“政府食品安全部門、消費(fèi)者組織要加大對(duì)消費(fèi)者在食品安全共治中作用的宣傳，增強(qiáng)消費(fèi)者的食品安全維權(quán)意識(shí)，培養(yǎng)消費(fèi)者食品維權(quán)的能力，”邱寶昌說，“一定要教育消費(fèi)者對(duì)不合格、不安全的食品要零容忍。讓消費(fèi)者明白，你漠視，其他消費(fèi)者就可能受害；其他消費(fèi)者漠視，你可能就是受害者。所以，要增強(qiáng)消費(fèi)者維權(quán)意識(shí)，培養(yǎng)消費(fèi)者維權(quán)能力，發(fā)現(xiàn)不安全的食品及時(shí)投訴、舉報(bào)。”

　　2014年全國食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式暨第六屆中國食品安全論壇