朱慧卿作

　　經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)北京6月12日訊（記者齊慧、實(shí)習(xí)生陳亭竹）由中國(guó)鐵路總公司舉辦的“2014全國(guó)食品安全宣傳周鐵路主題日”活動(dòng)，今天在北京站舉行。

　　據(jù)鐵路總公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，鐵路部門(mén)將食品安全納入了運(yùn)輸企業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)考核，建立了食品安全第一責(zé)任人制度，采取食品招標(biāo)采購(gòu)、統(tǒng)一進(jìn)貨和索票索證等源頭治理措施，推行安全風(fēng)險(xiǎn)控制，開(kāi)展專(zhuān)業(yè)化食品安全監(jiān)管，保證鐵路食品安全穩(wěn)定。

　　國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局副局長(zhǎng)王明珠表示，鐵路系統(tǒng)一定要做好食品安全工作，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)，保證食品安全，推行鐵路食品安全工作管理規(guī)范化、作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和監(jiān)管常態(tài)化，努力為廣大旅客營(yíng)造安全出行的環(huán)境。

　　本次活動(dòng)是鐵路系統(tǒng)首次組織全國(guó)食品安全宣傳周鐵路主題日的活動(dòng)，北京站是全國(guó)鐵路主題日活動(dòng)的主場(chǎng)，全路18個(gè)鐵路局所管轄的各大車(chē)站同時(shí)啟動(dòng)主題宣傳活動(dòng)。

　　活動(dòng)播放了《中國(guó)鐵路食品安全宣傳片》、《列車(chē)盒飯的變遷》等宣傳視頻。北京鐵路衛(wèi)生監(jiān)督所的工作人員為乘客們現(xiàn)場(chǎng)演示了亞硝酸鹽快速檢測(cè)，生、熟豆?jié){快速檢測(cè)，水發(fā)水產(chǎn)品中甲醛的快速檢測(cè)，餐炊具表面潔凈度快速檢測(cè)等食品安全檢測(cè)辦法。