資料圖

　　1949年，北京乳業(yè)從僅有的幾頭奶牛開始蹣跚起步，從大蒸鍋、手工灌裝，從一個人、一輛車走街串巷開始發(fā)展。六十余年來， 三元品牌從無到有，市場布局從首都輻射全國，發(fā)展成為全國知名的三元食品。

　　如今，以質量優(yōu)先，將“安全與品質”當作是企業(yè)生命的理念被很好的傳承在了三元，三元以其獨特的企業(yè)文化和企業(yè)精神，堅定地踐行著社會主義核心價值觀，承擔著國企應有的社會責任。

　　企業(yè)精神文化引領企業(yè)穩(wěn)步前行

　　“有愛-有緣-有三元”是三元食品的品牌主張，其內(nèi)涵是“良心、愛心和責任心”，北京三元食品股份有限公司董事長張福平解釋說，作為一個食品企業(yè)，秉持奉獻和付出的愛心尤其重要，一個企業(yè)要在激烈的市場競爭中立于不敗之地，需要和消費者建立深厚的人緣基礎。

　　“愛人者人恒愛之，三元依靠長久以來為消費者真誠服務的態(tài)度，以及熱心奉獻社會的愛心，和消費者建立了長久的緣分，從而經(jīng)受住了各種乳業(yè)風波的考驗，三元一直秉持這份愛心，讓三元與消費者之間來之不易的緣分持久且穩(wěn)定�！睆埜Ｆ秸f。

　　三元食品股份有限公司總經(jīng)理常毅也表示，三元長久以來秉承職業(yè)操守，堅持誠信經(jīng)營，堅持良心品質，永遠不忘自己肩上的社會責任和對消費者的承諾，所以不僅受到消費者的高度認可，而且在業(yè)內(nèi)也備受尊重。

　　秉承“團結、忠誠、拼搏、奉獻”的企業(yè)精神，堅持“誠信經(jīng)營、質量立市”的經(jīng)營理念，三元依靠著這樣的企業(yè)精神和經(jīng)營理念，一直在持續(xù)、健康、穩(wěn)步地前行。

　　對此，2014上半年企業(yè)經(jīng)營數(shù)據(jù)也很好地反映了這一點。三元食品2014年中報顯示，上半年，公司實現(xiàn)營業(yè)收入22.49億元，較去年同期的18.51億元增長了21.49%；主營業(yè)務實現(xiàn)利潤5.4億元，較去年同期的4.2億元同比增長了28.24%；實現(xiàn)凈利潤1.79億元，而上年同期為虧損3804萬元。

　　成熟管理走出三元乳業(yè)新路子

　　作為經(jīng)歷了半個多世紀風雨考驗的乳品企業(yè)，從傳統(tǒng)起步，經(jīng)歷步步改革，發(fā)展到現(xiàn)代化、國際化的全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，三元有著自己一套成熟的管理體系。據(jù)了解，三元始終重視自有奶源基地建設，獨創(chuàng)“陽光監(jiān)管安全體系”和“第三方監(jiān)管機制”，確保乳品生產(chǎn)全程可控，走出了一條獨具三元特色的乳業(yè)新路子。

　　三元認為，優(yōu)良的種源是獲得高品質牛奶的基礎，奶牛品種的優(yōu)劣直接影響到牛奶的品質。因此，三元一直致力于優(yōu)質種牛的培育，其北京奶牛中心是國際高技術奶牛胚胎工程示范基地，是中國最大的奶牛基因庫，飼養(yǎng)著從美國、加拿大、澳大利亞引進以及自主培育的優(yōu)秀的荷斯坦公牛200余頭，從種源上保證了牛奶的高品質。

　　其次，嚴格的質量管理體系是生產(chǎn)好牛奶的保證。三元原料奶要經(jīng)過檢驗員、牛場安全員現(xiàn)場品嘗，并嚴格按照食品安全標準進行全項檢驗。除重金屬、農(nóng)殘、獸殘、食品添加劑等30多道常規(guī)檢測外，還是國內(nèi)乳品行業(yè)首家引進抗生素和體細胞檢測項目的企業(yè)。在生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)，對每個批次的產(chǎn)品都有取樣，由專業(yè)人員品嘗試飲，這就是三元食品由來已久的“人體試驗”監(jiān)管模式。

　　此外，三元在生產(chǎn)經(jīng)營中，在嚴格遵守國家與行業(yè)標準的基礎上制定了企業(yè)標準，并在實際執(zhí)行中以更為嚴格的內(nèi)控標準為準繩。

　　如國標規(guī)定，每100g成品奶中的脂肪、蛋白質、非脂乳固體分別要大于3.1g、2.9g、8.1g，三元企業(yè)標準則要求這些含量分別需大于3.6g、3.3g、8.4g，而實際執(zhí)行中，內(nèi)控標準更是提高到3.8g、3.4g、8.6g。正是以這樣精益求精的精神，三元經(jīng)受住了市場一次又一次的考驗，始終以優(yōu)良的品質回饋消費者。

　　積極履行企業(yè)社會責任

　　為社會提供優(yōu)質安全的產(chǎn)品，是三元最大的社會責任，三元食品一貫倡導并履行社會價值觀念和道德理想，在創(chuàng)造經(jīng)濟價值的同時，積極承擔企業(yè)社會責任。

　　張福平說，“三元食品的發(fā)展離不開各級領導的關懷和愛護，三元食品深感責任重大，數(shù)十年如一日敢于承擔社會責任、服務社會、奉獻社會。”

　　近期，由三元食品和美國職業(yè)棒球大聯(lián)盟（MLB）共同打造的“一球成名”賽事剛剛宣告結束，冠軍獲得者將親赴紐約體驗MLB三元極致之旅。三元與國際頂級體育賽事的結合，就是三元食品在營銷思路上的一次創(chuàng)新嘗試與拓寬。

　　據(jù)悉，數(shù)十年來，三元食品一直以首都乳企的責任和擔當，承擔了各類重大會議、賽事、活動的乳品供應商的重任，每一次都圓滿的完成了任務，彰顯了北京食品企業(yè)的榜樣形象。

　　60年的默默堅守，三元食品以誠信和厚德成就了安全健康的乳品品質，成就了讓百姓放心的三元品牌。張福平說，三元人一直懷抱感恩之心反哺社會，秉持做優(yōu)秀企業(yè)公民的誠意，以誠信實踐承諾，以永不自滿、不斷創(chuàng)新的進取心態(tài)，精益求精，追求企業(yè)、社會與環(huán)境的和諧發(fā)展。（記者 李方）

>>>點擊進入專題