2015年6月19日，全國食品安全宣傳周“中國科協(xié)主題日”活動在中國科技館舉行�？偩贮h組成員、藥品安全總監(jiān)孫咸澤出席活動并講話。

　　他強(qiáng)調(diào)，此次舉辦以“尚德守法　全面提升食品安全法治化水平”為主題的全國食品安全宣傳周活動，旨在通過一系列主題宣傳教育實踐活動，進(jìn)一步凝聚全社會共識，在法治軌道上不斷提升我國食品安全整體水平。

　　他指出，解決好食品安全問題，既需要法律、監(jiān)管、市場等多種手段綜合治理，也需要社會公眾不斷提高知識水平和媒介素養(yǎng)，正確認(rèn)知食品安全問題，理性對待食品安全風(fēng)險，提升自我防范能力，積極參與社會監(jiān)督。

　　活動現(xiàn)場，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會啟動了“科普中國食品安全萬里行”主題活動，旨在為消費(fèi)者提供及時的在線購物科普信息服務(wù)，樹立理性消費(fèi)觀念；正式開通了“食今不昧”微信公眾號，定期發(fā)布有關(guān)食品安全、食品營養(yǎng)的科普信息，為消費(fèi)者答疑解惑，破解食品安全謠言；開設(shè)“食品安全科學(xué)沙龍”，組織食品安全專家與現(xiàn)場觀眾共同討論了“不消化的方便面”、“黃曲霉毒素風(fēng)險”、“農(nóng)殘超標(biāo)草莓”、“食品添加劑”、“轉(zhuǎn)基因”等食品安全熱點(diǎn)問題。