中國經濟網北京2月7日訊(記者 韓肖)在春節(jié)假期這樣一個吃喝占主角的日子,風靡多年的碳酸飲料依然會是很多消費的餐桌首選。但在春節(jié)前一周,一名外國網友在一個月內每天喝10罐可樂,以測試身體變化的報道,再次引發(fā)了消費者對甜飲料與健康之間關系的關注。對此,有專家也曾多次發(fā)文表示,長期喝過多的甜飲料,這種不良習慣容易導致很多健康問題的發(fā)生。
據媒體報道,有美國消費者決定做一個實驗,他每天喝10罐可樂,堅持一個月,看一下身體會發(fā)生怎樣的變化。在實驗之前,這消費者的體重是76.2公斤,血壓則是129/77。在為期一個月的實驗中,該名網友的生活習慣沒有任何變化,只是每天多喝10罐可樂。在一個月以后,他的體重達到了約86公斤,血壓升高至145/96,遠高于120/80的理想水準。
這名網友表示,希望更多人看到這個實驗結果,知道喝可樂時自己攝入了多少糖分,這會影響人的身體健康。
對于甜飲料給身體健康帶來的影響,專家的觀點是比較一直的。中國農業(yè)大學食品學院教授范志紅曾發(fā)文稱,甜飲料中糖的“罪過”包括促進肥胖、促進糖尿病、促進脂肪肝、促進高血壓、促進痛風、促進齲齒等。一罐355毫升的可樂就含有37克糖,一瓶500毫升的果汁飲料中含有40-60克糖。已經超過了世界衛(wèi)生組織每天攝入人工添加糖最好不超過25克,一定要控制在50克以內的建議。
對于喜歡喝飲料的人,范志紅則建議,盡量選擇低熱量、低糖的飲料。在同樣的糖含量水平上,選擇營養(yǎng)價值較高的品種。她也強調,要想避免甜飲料,最好的方式是戒除對甜飲的嗜好,選擇各種新鮮的蔬菜水果,雜糧薯類,用健康的碳水化合物來填滿自己的腸胃。
北京大學公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生系教授馬冠生指出,越來越多的研究發(fā)現,過量消費飲料會對健康有負面的影響。
中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所的研究人員對8類116瓶飲料中的能量值進行了檢測。結果可以看到,不同種類的飲料都含有一定的能量,經常喝飲料,同時不注意飲食的控制,能量攝入就會增加,時間長了就會從“量變到質變”,影響健康了。他還表示,《中國居民膳食指南》中建議,每天足量飲水,首選白開水。
對于春節(jié)假期飲食選擇,馬冠生則建議,要做到飲食適度,管住嘴。少坐多動,邁開腿。保證充足睡眠,不貪睡。飲酒助興,不貪杯。不管是家庭團聚、請客吃飯、還是休閑娛樂,都應該把健康放在第一位,過年不給健康“放假”。