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胡小松:推廣食品安全科學(xué)知識(shí)將推動(dòng)行業(yè)發(fā)展

2016年04月20日 11:40   來源:中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)   

2016年4月19日,由中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)和中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)共同主辦的“2016年第二屆食品安全科普創(chuàng)新公益大賽啟動(dòng)儀式”在北京舉辦。圖為中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院院長(zhǎng)胡小松。中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng) 韓肖/攝

  中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京4月20日訊(記者 楊斯陽(yáng))2016年4月19日,由中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)和中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)共同主辦的“2016年第二屆食品安全科普創(chuàng)新公益大賽啟動(dòng)儀式”在北京舉辦。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院院長(zhǎng)胡小松表示,食品安全科學(xué)知識(shí)的推廣和普及將對(duì)我國(guó)食品工業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生重要作用,有關(guān)部門需堅(jiān)決查處部分別有用心的食品安全謠言。>>>點(diǎn)擊進(jìn)入專題

  數(shù)據(jù)顯示,進(jìn)入2010年以來我國(guó)食品工業(yè)發(fā)展繼續(xù)保持前十年快速增長(zhǎng)的勢(shì)頭,2010年到2012年全國(guó)食品工業(yè)的總產(chǎn)值從6萬億元人民幣增加到了接近9萬億元,累計(jì)增長(zhǎng)46%,年均增長(zhǎng)20.9%。對(duì)此,胡小松表示,我國(guó)食品工業(yè)經(jīng)過改革開放后的二十年快速發(fā)展到現(xiàn)在,已成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)重要的支柱產(chǎn)業(yè),我國(guó)也成為全球最大的食品產(chǎn)業(yè)國(guó)。在上述背景下,食品安全科學(xué)知識(shí)的推廣和普及對(duì)于我國(guó)食品工業(yè)的發(fā)展尤為重要。

  胡小松說:“食品安全科學(xué)知識(shí)的推廣和普及不僅需要政府和有關(guān)機(jī)構(gòu)共同努力,也需要消費(fèi)者擦亮雙眼,對(duì)于食品安全謠言不盲信、不盲從。對(duì)于部分別有用心的食品安全謠言,消費(fèi)者要高度警惕、保持清醒,有關(guān)部門需堅(jiān)決予以查處。食品安全科學(xué)知識(shí)的科普工作要向?qū)O悟空學(xué)習(xí),揮起金箍棒,讓白骨精顯現(xiàn)出原形。”

  他還表示,參賽的同學(xué)們也要保持探索事物的好奇心,要有打破沙鍋問到底的精神,挖掘想象力,帶動(dòng)父母朋友共同學(xué)習(xí)食品安全科學(xué)知識(shí)。

(責(zé)任編輯:佟明彪)

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