在6月14日舉行的第八屆中國食品安全論壇上，農(nóng)業(yè)部、國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局、國家食品藥品監(jiān)督管理總局分別發(fā)布了今年1至5月對農(nóng)產(chǎn)品、進(jìn)口食品、食品抽檢的監(jiān)測檢查結(jié)果�？傮w看，我國食品安全水平向好，但在監(jiān)測檢查中均發(fā)現(xiàn)一些問題。相關(guān)部門表示，將加大監(jiān)管力度，對連續(xù)出現(xiàn)食品安全問題的生產(chǎn)經(jīng)營者從嚴(yán)處罰。

　　農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全總體向好

　　農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局巡視員廣德福介紹了前5月全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測情況。數(shù)據(jù)顯示，監(jiān)測樣品總體合格率為97.2%。其中，蔬菜、水果、茶葉、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品監(jiān)測合格率分別為96.8%、92.9%、99.7%、99.3%和96.3%，畜產(chǎn)品瘦肉精監(jiān)測合格率99.9%。監(jiān)測結(jié)果顯示農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平總體向好。

　　根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的規(guī)定，今年1至5月，農(nóng)業(yè)部組織92家省部級、國家級農(nóng)產(chǎn)品檢測機(jī)構(gòu)，開展了兩次國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測（風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測），共抽檢全國31個(gè)�。▍^(qū)、市）、152個(gè)大中城市、5大類食用農(nóng)產(chǎn)品、92個(gè)品種、22056個(gè)樣品，檢測指標(biāo)94項(xiàng)，監(jiān)測樣品總體合格率為97.2%。農(nóng)業(yè)部已將監(jiān)測結(jié)果通報(bào)各地，要求有針對性地跟進(jìn)開展監(jiān)督抽查，依法嚴(yán)厲查處不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)單位，嚴(yán)厲打擊違法犯罪行為。

　　廣德福說，優(yōu)質(zhì)安全的農(nóng)產(chǎn)品是生產(chǎn)各類健康食品的來源，也是保障食品安全的第一道防線。農(nóng)業(yè)部按照國務(wù)院食安委的統(tǒng)一部署，會(huì)同有關(guān)部門逐步完善法律法規(guī)和制度機(jī)制，大力推進(jìn)農(nóng)獸藥使用及殘留、違禁物質(zhì)“瘦肉精”等非法添加、畜禽屠宰等7項(xiàng)專項(xiàng)整治行動(dòng)，持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)測預(yù)警，創(chuàng)新監(jiān)管模式，推進(jìn)國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建。

　　下一步，農(nóng)業(yè)部將牢固樹立綠色發(fā)展理念，緊緊圍繞“努力確保不發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件”目標(biāo)，堅(jiān)持“產(chǎn)管并舉”，推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，提升監(jiān)管能力和制度機(jī)制建設(shè)，切實(shí)保障農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全。

　　不合格進(jìn)口食品涉及23類

　　近年來，我國進(jìn)口食品農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易持續(xù)快速增長，進(jìn)口食品農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易額從2006年的320.7億美元增長至2015年的1159.2億美元。

　　國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局進(jìn)出口食品安全局局長林偉說，今年1至5月，全國出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)對來自174個(gè)國家和地區(qū)的49.8萬批、1618.6萬噸進(jìn)口食品實(shí)施檢驗(yàn)，共檢出不合格進(jìn)口食品1311批，2.9萬噸，涉及23類產(chǎn)品，主要有糕點(diǎn)、飲料、糧谷及制品等，涉及14類不合格原因，主要為食品添加劑超量或超范圍使用、微生物污染以及品質(zhì)不合格等。他表示，1至5月，質(zhì)檢總局對進(jìn)口乳制品、食用植物油、水產(chǎn)品、肉類、酒類5大類重點(diǎn)產(chǎn)品進(jìn)行專項(xiàng)檢查，從37個(gè)國家或地區(qū)進(jìn)口的上述產(chǎn)品中檢出不合格產(chǎn)品共275批、2.7萬噸，占不合格進(jìn)口食品總重量的93.1%，其中檢出不合格進(jìn)口乳制品83批、170.6噸；食用植物油不合格產(chǎn)品共計(jì)26批、2.6萬噸；水產(chǎn)品49批、373.6噸；肉類21批、274.6噸；酒類96批、164.8噸。

　　林偉說，對于上述檢出的不合格進(jìn)口食品，出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)均按照有關(guān)規(guī)定做了退運(yùn)或銷毀處理，未進(jìn)入國內(nèi)市場。今年，質(zhì)檢總局將著力打造進(jìn)口食品放心工程，密切與其他監(jiān)管部門的溝通與協(xié)作。

　　一些企業(yè)多批次抽檢不合格

　　會(huì)上，國家食品藥品監(jiān)管總局食品監(jiān)管三司司長王紅介紹了今年1至5月食藥監(jiān)局開展食品安全監(jiān)督抽檢的相關(guān)情況，食藥監(jiān)局組織監(jiān)督抽檢樣品5447批次，涉及不合格樣品96批次。

　　其中，黑龍江農(nóng)墾英博華威乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的4批次嬰幼兒配方乳粉品質(zhì)指標(biāo)不合格；加比力（湖南）食品有限公司生產(chǎn)的3批次嬰幼兒配方乳粉品質(zhì)指標(biāo)不合格；重慶御味緣食品有限公司生產(chǎn)的3批次水果制品食品添加劑項(xiàng)目不合格；武城縣豐利食品有限公司生產(chǎn)的2批次糕點(diǎn)食品添加劑項(xiàng)目不合格；海南鴻琛工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的2批次水果制品食品添加劑項(xiàng)目不合格；三九企業(yè)集團(tuán)蘭考葡萄酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的2批次葡萄酒品質(zhì)指標(biāo)不合格；新疆哎呦喂食品有限公司生產(chǎn)的2批次水果制品食品添加劑項(xiàng)目不合格；大連三山島海產(chǎn)食品有限公司生產(chǎn)的2批次水產(chǎn)制品微生物項(xiàng)目不合格；哈爾濱鑫旺泰和商貿(mào)有限公司銷售的4批次嬰幼兒配方乳粉品質(zhì)指標(biāo)不合格；�？邶埲A源春盛商行銷售的2批次水果制品和1批次肉制品食品添加劑項(xiàng)目不合格；重慶市盤溪農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場家明食品批發(fā)部銷售的3批次水果制品食品添加劑項(xiàng)目不合格；三亞國潤實(shí)業(yè)有限公司銷售的2批次水果制品食品添加劑項(xiàng)目不合格；蘭考縣鴻運(yùn)副食商行銷售的2批次葡萄酒品質(zhì)指標(biāo)不合格；北京市石門莉莉食品批發(fā)店銷售的2批次糕點(diǎn)分別存在品質(zhì)指標(biāo)和食品添加劑不合格情況等。此外，抽檢也發(fā)現(xiàn)同一網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)存在2批次及以上抽檢樣品不合格的情況。

　　王紅介紹，針對上述情況，相關(guān)省級食品藥品監(jiān)管部門已依法責(zé)令采取下架、召回、停產(chǎn)停業(yè)、整頓等措施，并將向社會(huì)公布處理結(jié)果。

　　王紅強(qiáng)調(diào)，公布這些不合格食品單位名單和處理情況，就是要告誡食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)認(rèn)真落實(shí)《食品安全法》的規(guī)定，切實(shí)履行主體責(zé)任，加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營管理，嚴(yán)格控制產(chǎn)品質(zhì)量，保證食品安全。食品藥品監(jiān)管部門對不嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》等法律法規(guī)，不嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)，特別是連續(xù)出現(xiàn)食品安全問題的生產(chǎn)經(jīng)營者將予以從嚴(yán)處罰。（經(jīng)濟(jì)日報(bào)記者 王 晉 喬金亮 郭靜原）