經(jīng)濟日報北京6月14日訊 記者袁勇報道：在今天舉行的第八屆中國食品安全論壇上，國家食藥監(jiān)總局食監(jiān)三司副司長杜曉曦指出，食品安全風險交流是各利益相關方圍繞食品安全風險及其相關因素交換信息、意見和看法的過程。目前，食品安全風險交流工作在我國還處于起步階段，在制度機制、人員隊伍、方式手段等方面，我國與發(fā)達國家相比，還有很長的路要走。特別是，我們有自己的國情，目前整個社會對食品安全風險的認知水平還不高，食品安全話題熱度高、傳播快、辨識難、易發(fā)酵。而食品生產(chǎn)經(jīng)營誠信體系尚不完善、食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展尚不平衡。面對這樣的形勢，食品安全風險交流工作應當堅持以科學為準繩，以維護公眾飲食安全為根本出發(fā)點，強化交流預警的專業(yè)性、敏感性和常態(tài)性。

　　食品安全風險交流是一項復雜的系統(tǒng)工程，多元主體如何發(fā)揮各自作用、形成協(xié)同優(yōu)勢,是當前以及今后一段時期需要重點研究的問題。