鐵軌。(網絡圖片)

　　記者從北京鐵路局獲悉,6月16日上午,按照國務院食品安全委員會辦公室的統(tǒng)一部署,中國鐵路總公司在北京西站舉辦全國食品安全宣傳周鐵路主題日活動啟動儀式。

　　據中國鐵路總公司有關部門負責人介紹,本次主題宣傳周活動以“尚德守法共治共享食品安全”為主題,突出“豐富旅行食品強化安全監(jiān)管”鐵路食品安全工作特點,旨在為人民群眾提供豐富、安全、優(yōu)質的旅行食品,讓旅客出行更安全、更方便、更溫馨。開展一年一度的全國食品安全宣傳活動,動員社會各界力量積極參與食品安全工作,對于推進食品產業(yè)供給側結構性改革,促進食品安全保障能力的提升和生產經營管理水平升級,不斷滿足人民群眾從數量向安全、優(yōu)質、健康轉變的食品需求,具有十分重要的意義。

　　鐵路總公司作為國務院食品安全委員會成員單位,高度重視食品安全工作,落實企業(yè)主體責任,加強食品及原料準入管理,實行風險控制和全過程管理,強化食品安全監(jiān)管,確保了食品安全總體穩(wěn)定,連續(xù)四年杜絕了食物中毒事故。尤其是2016年,中國鐵路總公司大力推動中國鐵路餐飲經營開發(fā),統(tǒng)一中國鐵路餐飲品牌,針對不同區(qū)域、不同季節(jié)、不同時段、不同消費需求,在原有快餐盒飯基礎上,研發(fā)推出400余種鐵路旅行食品,努力滿足旅客多樣化、個性化、高品質的旅行服務需求,受到旅客群眾和社會各界的好評。

　　當日啟動儀式上,北京鐵路衛(wèi)生監(jiān)督所開展了健康知識咨詢,展示食品快檢技術,宣講安全監(jiān)管成效;北京鐵路列車服務有限公司介紹了餐飲安全控制技術,系統(tǒng)展示了中國鐵路餐飲品牌的研發(fā)成果;中國鐵道科學研究院制作了宣傳展板,編制了微信平臺信息,全面介紹旅行食品科普知識。

　　這位負責人表示,宣傳周期間,鐵路總公司還將組織中國鐵路餐飲食品安全督導,對餐飲食品經營資質、規(guī)模條件、安全認證、質量檢測進行專項檢查。各鐵路局將組織旅客列車食品宣傳活動,開展餐飲食品安全檢查,發(fā)揮鐵路站車宣傳輻射作用,共同攜手維護鐵路食品安全。

　　中國鐵路總公司黨組成員、副總經理李文新出席了啟動儀式,檢查了北京西站食品經營管理工作,對各餐飲企業(yè)做好食品安全工作提出了要求。國家食品藥品監(jiān)管總局、鐵路總公司有關部門和北京鐵路局負責人參加了現場宣傳活動。

　　據悉,全國18個鐵路局同步舉辦了鐵路食品安全宣傳系列活動,通過站車咨詢、科普講座、圖片展板等形式,發(fā)揮鐵路輻射作用,共同宣傳和維護好鐵路食品安全。