7月17日，2018年全國(guó)食品安全宣傳周活動(dòng)在京啟動(dòng)，主題為“尚德守法食品安全讓生活更美好”。

　　國(guó)務(wù)委員王勇出席宣傳周啟動(dòng)儀式,強(qiáng)調(diào)要堅(jiān)持以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹黨中央、國(guó)務(wù)院決策部署，全面加強(qiáng)食品安全工作，以“四個(gè)最嚴(yán)”保障“舌尖上的安全”，不斷提高人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。

　　王勇指出，食品安全是最基本的民生，是人民群眾美好生活最基本的需要，是全社會(huì)的共同期盼。各地區(qū)各部門要從戰(zhàn)略和全局的高度，充分認(rèn)識(shí)做好食品安全工作的重要性和緊迫性，堅(jiān)持以人民為中心的發(fā)展思想，把食品安全、人民健康擺到更加突出的位置，提升監(jiān)管能力和水平，層層壓實(shí)各方責(zé)任，嚴(yán)格把好食品安全各道關(guān)口。堅(jiān)持問題導(dǎo)向，深入開展專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊危害食品安全的違法犯罪行為。創(chuàng)新監(jiān)管方式，完善守法誠(chéng)信褒獎(jiǎng)機(jī)制和違法失信懲戒機(jī)制，讓守法者行走天下、失信者寸步難行。王勇強(qiáng)調(diào),要健全社會(huì)共治，充分發(fā)揮群眾監(jiān)督、輿論監(jiān)督重要作用，讓保護(hù)食品安全成為全社會(huì)道德準(zhǔn)則，讓共同守護(hù)食品安全底線成為基本的社會(huì)共識(shí)。

　　2018年全國(guó)食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式現(xiàn)場(chǎng)

　　國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局局長(zhǎng)張茅在致辭中指出，要以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指引，堅(jiān)持以人民為中心的發(fā)展思想，切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，牢牢守住安全這條底線。要嚴(yán)密防范食品安全風(fēng)險(xiǎn),堅(jiān)持問題導(dǎo)向，加大風(fēng)險(xiǎn)排查、隱患治理力度；要嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任,強(qiáng)化責(zé)任追溯和追究，切實(shí)提高企業(yè)的違法成本；要積極探索監(jiān)管改革創(chuàng)新,整合監(jiān)管資源，完善事中事后監(jiān)管，全面推行“雙隨機(jī)、一公開”；要深入推進(jìn)誠(chéng)信體系建設(shè),建立健全外部聯(lián)動(dòng)獎(jiǎng)懲機(jī)制，加強(qiáng)信用聯(lián)合懲戒；要著力構(gòu)建社會(huì)共治格局,動(dòng)員全社會(huì)更多地參與，爭(zhēng)取廣大人民群眾的理解和支持。

　　在啟動(dòng)儀式上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、海關(guān)總署、市場(chǎng)監(jiān)管總局、公安部現(xiàn)場(chǎng)公布了最新的食品、農(nóng)產(chǎn)品、進(jìn)口食品監(jiān)管信息、查處結(jié)果及典型案例，受到社會(huì)各界高度關(guān)注，對(duì)違法違規(guī)行為形成了極大震懾，為消費(fèi)者提供了最好保護(hù)。

　　來自地方政府、科研院所、食品企業(yè)、新聞媒體、社會(huì)公眾的代表圍繞宣傳周主題進(jìn)行了交流，引起了積極反響。上海市副市長(zhǎng)許昆林從深化監(jiān)管改革、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、實(shí)施精細(xì)管理等方面介紹了來自基層的成功經(jīng)驗(yàn)和創(chuàng)新做法；中國(guó)工程院院士陳君石倡導(dǎo)廣大科技工作者積極參與食品安全科學(xué)普及，傳播“食品安全好聲音”；狗不理集團(tuán)總經(jīng)理張彥明通過介紹企業(yè)的發(fā)展故事，呼吁全行業(yè)樹立“誠(chéng)信為本、品質(zhì)經(jīng)營(yíng)”的主體責(zé)任意識(shí)；中央電視臺(tái)記者李晶晶從新聞工作者的視角，分享了食品安全社會(huì)輿論不斷發(fā)生積極變化的觀察與體會(huì)；志愿者代表尹玉泉老人講述了自己參與食品安全社會(huì)監(jiān)督的親身經(jīng)歷和感受，表達(dá)了共治共享的心聲，引起與會(huì)者的強(qiáng)烈共鳴。

　　啟動(dòng)儀式由國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局黨組書記、副局長(zhǎng)，國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室主任畢井泉主持。

　　國(guó)務(wù)院食品安全辦、中央文明辦、教育部、工業(yè)和信息化部、公安部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部、文化和旅游部、衛(wèi)生健康委、海關(guān)總署、市場(chǎng)監(jiān)管總局、廣電總局、國(guó)家網(wǎng)信辦、銀保監(jiān)會(huì)、糧食和儲(chǔ)備局、林草局、民航局、中國(guó)科協(xié)、鐵路總公司等19個(gè)聯(lián)合主辦單位的有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和工作人員；特邀全國(guó)政協(xié)、高法院、高檢院、中宣部、中央政法委、發(fā)展改革委、科技部、生態(tài)環(huán)境部、國(guó)研室等部門有關(guān)同志；還有來自食品企業(yè)、社會(huì)組織、科研院所、新聞媒體等各界人士，共500多人出席了啟動(dòng)儀式。

　　今年宣傳周歷時(shí)12天，將以每天舉辦一個(gè)“部委主題日”的形式，先后開展法律法規(guī)宣講、道德誠(chéng)信教育、科學(xué)知識(shí)普及、技術(shù)技能培訓(xùn)等近百場(chǎng)主題活動(dòng)。各地也將緊扣宣傳周主題，因地制宜開展形式多樣的食品安全宣教活動(dòng)。