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山東科潤信息技術有限公司總經(jīng)理王武闖接受中國經(jīng)濟網(wǎng)記者專訪。
經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)北京6月19日訊(記者王婉瑩) 6月18日,由國務院食品安全辦等23個部門共同主辦的全國食品安全宣傳周活動在京啟動。山東科潤信息技術有限公司總經(jīng)理王武闖在接受記者采訪時表示,食品行業(yè)正朝著品牌化、個性化、信息化和智能化的方向去發(fā)展,生產(chǎn)、銷售、消費、整個過程會更加透明,就這意味著,守法的誠信企業(yè),能夠越走越遠,而那些不守法、不誠信企業(yè)的路,則會越走路越窄,最終被市場淘汰。
在王武闖看來,“守法”是企業(yè)的底線,“尚德”則是要求企業(yè)發(fā)自內(nèi)心的,主動去生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)安全的產(chǎn)品,“食品安全不是監(jiān)管出來的,更重要的是企業(yè)如何通過抓質(zhì)量、規(guī)范自律的手段提升內(nèi)在動力!
對當前的食品安全現(xiàn)狀,王武闖認為,食品安全需要全社會的參與,借助一些信息化手段,利于物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計算等方式,能夠讓食品的生產(chǎn)經(jīng)營者、消費者、社會的媒體、監(jiān)管部門各方能夠共享這些信息,這樣能給讓消費者對于食品更有信心,監(jiān)管者更高效,生產(chǎn)者更自律。
(責任編輯:劉朋)