由國務(wù)院食安辦指導(dǎo),經(jīng)濟日報社主辦,中國經(jīng)濟網(wǎng)承辦的第十一屆中國食品安全論壇分論壇——“中國乳業(yè)十年”6月24日下午舉辦。圖為國際乳聯(lián)IDF中國國家委員會主席宋昆岡發(fā)言。蔡沛杰/攝
經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)北京6月24日訊(記者 佟明彪)6月24日,第十一屆中國食品安全論壇乳業(yè)分論壇在北京舉行。國際乳聯(lián)IDF中國國家委員會主席宋昆岡在論壇上致辭時表示,經(jīng)過十年來行業(yè)的整改,中國嬰幼兒配方奶粉的生產(chǎn)和質(zhì)量發(fā)生了翻天覆地的變化,通過最嚴(yán)的標(biāo)準(zhǔn),最可靠的原料,世界一流的技術(shù)裝備和企業(yè)管理,以及完善的監(jiān)督管理,嬰幼兒配方奶粉已經(jīng)成為中國質(zhì)量最好的食品,“從去年的5月份,我們連續(xù)7個月抽檢合格率100%!
宋昆岡介紹稱,嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)是一個好產(chǎn)品的基礎(chǔ),目前我國嬰幼兒奶粉執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)是技術(shù)含量最高、要求最嚴(yán)的,包含了64項指標(biāo),除了主要宏量營養(yǎng)素之外,還有礦物質(zhì)、維生素等微量指標(biāo),有些指標(biāo)不僅規(guī)定了上限,還規(guī)定了下限。
此外,我國現(xiàn)在嬰幼兒配方奶粉的奶源絕大部分來自企業(yè)規(guī);淖杂心淘,質(zhì)量穩(wěn)定可靠。工廠的技術(shù)裝備水平也達(dá)到了世界一流。在企業(yè)管理方面,根據(jù)《食品安全法》規(guī)定,所有的嬰幼兒配方奶粉企業(yè)必須建立并通過HACCP認(rèn)證、ISO認(rèn)證,所有的加工工序,包括每一個崗位都要有完整合理的管理規(guī)定。“有好的原料、好的加工設(shè)備,加上好的規(guī)范的管理,就能夠保證產(chǎn)品質(zhì)量! 宋昆岡說。
宋昆岡稱談到,我國嬰幼兒配方奶粉的高質(zhì)量還得益于最嚴(yán)的質(zhì)量監(jiān)督檢查。如今,監(jiān)管部門對嬰幼兒配方奶粉實行月抽檢,并且是對所有企業(yè),所有產(chǎn)品的“雙覆蓋”!捌渲2018年嬰兒奶粉國家抽查2546批次,不合格的6個批次,合格率99.8%,地方局抽檢了11064批次,不合格22個批次,合格率99.8%。特別是從去年的5月份,我們連續(xù)7個月抽檢合格率100%。” 宋昆岡如是說。
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