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王惠銘:乳業(yè)十年從高速發(fā)展轉(zhuǎn)變?yōu)楦哔|(zhì)量發(fā)展

2019年06月24日 19:19   來源:經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)   

  由國務(wù)院食安辦指導(dǎo),經(jīng)濟日報社主辦,中國經(jīng)濟網(wǎng)承辦的第十一屆中國食品安全論壇分論壇——“中國乳業(yè)十年”6月24日下午舉辦。圖為光明乳業(yè)股份有限公司質(zhì)量總監(jiān)王惠銘。蔡沛杰/攝

  經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)北京6月24日訊 由國務(wù)院食安辦指導(dǎo),經(jīng)濟日報社主辦,中國經(jīng)濟網(wǎng)承辦的第十一屆中國食品安全論壇分論壇——“中國乳業(yè)十年”6月24日下午在京舉辦。光明乳業(yè)股份有限公司質(zhì)量總監(jiān)王惠銘在論壇上表示,中國乳業(yè)十年最大的變化是從高速發(fā)展轉(zhuǎn)變?yōu)楦哔|(zhì)量發(fā)展,乳企不僅開發(fā)出更多豐富多彩的產(chǎn)品,也在產(chǎn)品營養(yǎng)健康方面做文章,同時也在向綠色、低碳方向發(fā)展,落實企業(yè)的社會責(zé)任。

  在王惠銘看來,乳業(yè)十年的變化可以用“質(zhì)量優(yōu)先、品質(zhì)優(yōu)先、全球化視野、全產(chǎn)業(yè)鏈、科技創(chuàng)新”等關(guān)鍵詞來概括。

  王惠銘說,關(guān)鍵詞“質(zhì)量優(yōu)先、品質(zhì)優(yōu)先”給他的體會是乳企越來越務(wù)實,不僅將品質(zhì)優(yōu)先作為企業(yè)文化的主基調(diào),而且放到了公司的戰(zhàn)略高度上。

  王惠銘對關(guān)鍵詞在全球化視野的理解是,中國乳業(yè)痛定思痛,都在企業(yè)內(nèi)部建立了一個可以持續(xù)和國際標準對標的機制,推動行業(yè)標準整體提高。

  在王惠銘看來,全產(chǎn)業(yè)鏈是個熱詞,但并不意味著什么都要管。有幾個關(guān)鍵:一要體現(xiàn)預(yù)防思想,實施前端管控,回饋給消費者高品質(zhì)乳品。二要體現(xiàn)精準思想,對產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵因素進行識別建立標準,從而進行有效的管理。

  至于關(guān)鍵詞科技創(chuàng)新,王惠銘表示,管理和技術(shù)創(chuàng)新是高質(zhì)量發(fā)展的一個重要推手,是對世界先進管理技術(shù)的融合和創(chuàng)新。

  “總之,這十年,乳制品企業(yè)和行業(yè)都更加用心地去做事,扎扎實實地為消費者考慮,為社會做貢獻!蓖趸葶懕硎。

(責(zé)任編輯:劉朋)

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王惠銘:乳業(yè)十年從高速發(fā)展轉(zhuǎn)變?yōu)楦哔|(zhì)量發(fā)展

2019-06-24 19:19 來源:經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)
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