由教育部、國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局指導(dǎo)，經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)、北京市食品安全委員會(huì)辦公室主辦，中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)承辦的第二屆校園食品安全論壇6月27日舉辦。圖為北京師范大學(xué)附屬實(shí)驗(yàn)中學(xué)副校長(zhǎng)劉學(xué)東。經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng) 王巖/攝

　　經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京6月27日訊 由教育部、國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局指導(dǎo)，經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)、北京市食品安全委員會(huì)辦公室主辦，中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)承辦的第二屆校園食品安全論壇6月27日舉辦。北京師范大學(xué)附屬實(shí)驗(yàn)中學(xué)副校長(zhǎng)劉學(xué)東在論壇上表示，品質(zhì)、機(jī)制、落實(shí)是家長(zhǎng)們對(duì)學(xué)校食品安全的擔(dān)心。其實(shí)，各個(gè)學(xué)校在打造食品安全方面做法大同小異，對(duì)北京師范大學(xué)附屬實(shí)驗(yàn)中學(xué)來(lái)說(shuō)，在學(xué)校打造教育品質(zhì)的同時(shí)，更注重對(duì)學(xué)校后勤品質(zhì)的打造。

　　在劉學(xué)東看來(lái)，學(xué)生家長(zhǎng)信任一個(gè)學(xué)校，除了信譽(yù)度、知名度，更在于學(xué)校的品質(zhì)。在落實(shí)學(xué)校品質(zhì)打造的同時(shí)，北京師范大學(xué)附屬實(shí)驗(yàn)中學(xué)著重做了幾個(gè)方面的工作：

　　一是加大學(xué)校資金投入，許多學(xué)校由于受到條件、環(huán)境的影響，不能夠做到全員就餐，但是北京師范大學(xué)附屬實(shí)驗(yàn)中學(xué)做到了。全員就餐最大的好處是可以將盒飯制改成自助，那么學(xué)生可選擇的菜品多，自然滿意度就會(huì)提高。

　　二是在保障品質(zhì)提升的同時(shí)，更注重機(jī)制。比如，成立膳食委員會(huì)，通過(guò)評(píng)教評(píng)選、問(wèn)卷調(diào)查、學(xué)代會(huì)、校長(zhǎng)信箱，每周一的校長(zhǎng)接待日等途徑滿足學(xué)生、老師，對(duì)學(xué)校食品安全包括營(yíng)養(yǎng)餐工作的需求。

　　三是關(guān)鍵的問(wèn)題在于落實(shí)。學(xué)生家長(zhǎng)包括食品相關(guān)的各項(xiàng)規(guī)章制度，包括剛剛實(shí)行的食品營(yíng)養(yǎng)餐和安全的管理規(guī)定，如果不能夠落實(shí)的話，還是一張白紙得不到根本的解決，所以關(guān)鍵的問(wèn)題還是落實(shí)。北京師范大學(xué)附屬實(shí)驗(yàn)中學(xué)重視以人為本，會(huì)把各方對(duì)學(xué)校食品安全工作和營(yíng)養(yǎng)餐的工作意見建議認(rèn)真研究、反饋，并逐條落實(shí)。學(xué)代會(huì)則是以提案的方式將食品安全等意見建議提交給學(xué)校。此外，學(xué)校還將落實(shí)家長(zhǎng)學(xué)生的要求作為工作的重中之重，真正落實(shí)學(xué)生家長(zhǎng)提出的意見。

　　“這三條能做好的話，學(xué)校的食堂工作就一定能夠做好，一定能夠讓家長(zhǎng)和學(xué)生放心�！� 劉學(xué)東表示。