日前，中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會通過中國經(jīng)濟網(wǎng)“中經(jīng)云端”平臺，采用線上會議方式舉辦了第五屆營養(yǎng)健康食品行業(yè)職業(yè)經(jīng)理人思享匯活動。安利（中國）研發(fā)中心有限公司亞洲科技創(chuàng)新中心副總裁陳佳在線出席活動并接受了經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者的采訪。

　　經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者：保健食品在國際研發(fā)合作方面有何經(jīng)典案例？

　　陳佳：去年剛迎來85歲生日的紐崔萊品牌是全球性品牌，在不同國家和地區(qū)建立了超過30多個研究點。在保健食品的國際研發(fā)合作方面，安利紐崔萊自身就有著許多案例，比如，我們公司上半年新上市的紐崔萊甘草姜黃維生素C飲品便是一個例子。新型冠狀病毒的反復傳播對全球健康和經(jīng)濟構(gòu)成了持續(xù)威脅，并且尚未有特異性療法，刺激了各界對于通過營養(yǎng)和飲食方法改善機體免疫力和體抗力的探尋和研究。在這款新上市的產(chǎn)品中，安利/紐崔萊甄選了三大植物原料，甘草、姜黃和針葉櫻桃。其中，甘草是中醫(yī)藥以及養(yǎng)生食療中廣泛使用的植物，姜黃是阿育吠陀草藥和烹飪植物中頗受歡迎的品種，而針葉櫻桃中提供的維生素C也是人體必需的營養(yǎng)素之一。通過目前較為先進的系統(tǒng)生物學研究方法，研究團隊發(fā)現(xiàn)，這一配方有助于調(diào)節(jié)免疫應答，抑制過度的炎癥反應，從而防止細胞因子風暴的發(fā)作。這不僅為探尋營養(yǎng)健康食品在免疫力方面打開了新視野，更是為免疫相關的新型膳食補充劑的配方策略拓展了新思路。

　　另一個例子是我們近年對于枸杞開展的跨國合作研究。數(shù)千年來，枸杞植物的果實部分，也就是枸杞子，一直是中醫(yī)藥（TCM）范疇內(nèi)的重要原料。安利紐崔萊在研究和實踐中也發(fā)現(xiàn)，枸杞不僅果實部分是寶，植物的根部，也就是地骨皮，同樣具有健康功效，其中特定的植物營養(yǎng)物質(zhì)有助于骨骼健康的保護。安利紐崔萊在中國的研發(fā)團隊在積極努力將地骨皮提取物用于產(chǎn)品的研發(fā)，并為此申請了專利。同時，我們也邀請了公司在美國鮭魚湖農(nóng)場的科學家們共同參與研究，采用最先進的育種和種植技術為枸杞植物探尋獲取健康根部的適宜種植方法；并且采用經(jīng)過特殊優(yōu)化以及安利公司自行設計的加工設備，對采摘下來的枸杞植物根部進行清洗和加工。在此基礎上，安利紐崔萊將進一步借助自身的全球有機種植和管理體系，為獲取良好品質(zhì)的地骨皮原材料物色適合大規(guī)模種植地址。而這些努力，都是為了共同將我們傳統(tǒng)中醫(yī)藥的瑰寶，在現(xiàn)代的研究基礎上，進一步發(fā)展出為消費者健康和福祉有所幫助的高品質(zhì)保健食品，踐行安利紐崔萊一以貫之的“自然的精華，科學的精粹”的品牌理念。

　　經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者：安利紐崔萊與中國有著深厚的淵源，對紐崔萊來說，中國有哪些資源優(yōu)勢？

　　陳佳：您說的很對，安利紐崔萊與中國確實有著深厚的淵源，紐崔萊創(chuàng)辦人卡爾?宏邦曾在中國上海工作、生活長達12年。生物學專業(yè)出身的他對中國傳統(tǒng)醫(yī)藥理論非常著迷。通過大量調(diào)查研究，卡爾萌發(fā)了“以植物制造營養(yǎng)素補充劑，補充人體缺乏的營養(yǎng)元素以改善健康”想法，于1934年創(chuàng)立紐崔萊品牌，紐崔萊一直鍥而不舍地探索和利用植物營養(yǎng)素，并開發(fā)富含自然精華的營養(yǎng)保健食品。為更加深入研究中草藥，安利公司投資2500萬美元建立了安利(中國)植物研發(fā)中心，專門從事中草藥植物有機種植技術和植物提取物研究，致力于為紐崔萊新產(chǎn)品開發(fā)提供更多來源于中草藥植物的高品質(zhì)原料。

　　中醫(yī)藥是中華文明瑰寶，在全民健康中發(fā)揮著重要作用。中國的中藥資源物產(chǎn)豐富，在國際市場中占有重要地位。近兩年，國家出臺了許多政策，支持中醫(yī)藥的發(fā)展，比如《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》、《中醫(yī)藥發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃綱要(2016-2030年)》、《中醫(yī)藥發(fā)展“十三五”規(guī)劃》等等。同時，中國還發(fā)布若干課題研究以推動中醫(yī)藥工作，比如國家十三五科技部重點研發(fā)計劃“中醫(yī)藥現(xiàn)代化研究”。通過激烈的競爭，安利公司也憑借其較強大的研發(fā)實力，有幸加入課題。具體參與項目是“中藥復方保健產(chǎn)品的評價技術及示范研發(fā)”，項目科研內(nèi)容包括三個部分：建立中藥復方保健產(chǎn)品評價體系及規(guī)范；中藥復方保健產(chǎn)品的功效成分研究，現(xiàn)代科學內(nèi)涵闡釋；開發(fā)功能因子明確、保健功能確切的中藥復方保健產(chǎn)品。通過該課題的研究，也將有利于推動中草藥保健食品的中醫(yī)理論評價體系的建立�？傊�，中國的中醫(yī)藥資源優(yōu)勢和政策優(yōu)勢，很大程度上推動了包括紐崔萊品牌在內(nèi)的大批相關行業(yè)的蓬勃發(fā)展。

　　經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者：有說法稱，食品行業(yè)會是疫情過后最先復蘇的行業(yè)？您對此作何評價？

　　陳佳：我在報告中引述的數(shù)據(jù)在一定程度上確實支持這樣的說法。比如調(diào)研公司尼爾森（Nielsen）今年對全球調(diào)查中也可以發(fā)現(xiàn)，在疫情上升階段許多國家和地區(qū)（比如中國，美國和意大利等）都不同程度的出現(xiàn)了應急物資的搶購熱潮。但是隨著時間的推移，消費者正在將關注點轉(zhuǎn)向應急物資之外，尤其是等生活必須用品的儲備，這也使得食品等產(chǎn)品的消費需求激增。例如，燕麥奶（oat milk）的銷售額增長了305.5%，水果零食增長了12.6%，膳食補充劑產(chǎn)品在短期內(nèi)也有7.8%的增幅；同時，在消費增長的保質(zhì)期/貨架期比較長產(chǎn)品中，具有健康價值的食品和補充劑產(chǎn)品占到了絕大部分。

　　從安利公司自身也同樣感受到營養(yǎng)保健食品消費的提升。比如自今年一月底以來，消費者對我們公司的維生素C、松果菊等免疫力產(chǎn)品需求激增10倍以上，產(chǎn)品供不應求。其他的健康產(chǎn)品品類，比如益生菌等產(chǎn)品在此期間也同樣受到了追捧，我們能從各個渠道感受到消費者們高漲的購買熱情。實際上，新冠疫情來襲，讓大家意識到健康不是第一，而是唯一！健康消費已經(jīng)進入全民需求時代，大健康產(chǎn)業(yè)將迎來黃金時期。隨著疫情褪去后消費需求的進一步釋放，大健康領域的市場前景無疑將更值得期待。

　　經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者：疫后保健食品發(fā)展前景如何？公司下一步有何規(guī)劃？

　　陳佳：前邊我已經(jīng)提到疫情后，食品行業(yè)是復蘇比較快的行業(yè)，消費者對自身及家人朋友健康關注明顯提升，增強免疫力功能的保健食品備受關注。保健食品是唯一可以宣稱保健功能的食品，隨著健康需求的激發(fā)，未來對保健食品行業(yè)是一個機遇。

　　由于各方面原因，雖然近幾年的保健食品行業(yè)面臨嚴峻形勢，比如政府更加嚴格的監(jiān)管環(huán)境、消費者對保健食品信心降低、普通食品冒出保健食品的惡劣事件頻發(fā)等，但我公司始終看好中國大健康產(chǎn)業(yè)的廣闊前景，沒有放棄保健食品的開發(fā)投入。2018年中國膳食營養(yǎng)補充劑總體市場規(guī)模超過了4600億元，成為全球第二大膳食營養(yǎng)補充劑消費市場。未來針對保健食品，我公司一方面會利用在中草藥類原料積累經(jīng)驗基礎上，繼續(xù)深耕中草藥保健食品的開發(fā)；另一方面，早在幾年前，我公司就已經(jīng)投入數(shù)百萬人民幣，對新功能產(chǎn)品做了大量的安全性研究、功能性研究等工作，一旦保健食品新功能申報的相關指導文件出臺，我公司會第一時間開展新功能申報工作。

　　經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者：有專家稱，疫情后全球貿(mào)易經(jīng)濟將轉(zhuǎn)變?yōu)椤坝邢奕�球化”，國�?nèi)很多企業(yè)出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷，很多外資企業(yè)會遷回本國，對此您怎么看？

　　陳佳：疫情確實激發(fā)了對于“有限全球化”的討論。不少學者指出，疫情之后全球化不會停止，但是全球化的形式內(nèi)容將會改變。全球化本身是資本運作的產(chǎn)物，流動是資本的天然屬性，資本必須去到能產(chǎn)生利潤的地方，資本一旦流動停止，就有可能會崩潰。所以全球化不會停止，但有可能出現(xiàn)變化，其中突出的一點包括產(chǎn)業(yè)鏈、供應鏈的重新布局。

　　作為一家跨國性的日用品生產(chǎn)和經(jīng)營企業(yè)，安利對于此次疫情在產(chǎn)業(yè)鏈等方面的沖擊有著深切的感受。武漢正式封城，防疫前線缺乏相關物質(zhì)的消息牽動了億萬顆心。安利于1月22日成立疫情防控小組，并決定把免洗消毒洗手液等庫存防疫產(chǎn)品全部捐給武漢。隨著疫情發(fā)展，得知前線急需大批抗菌、消毒等物資，而安利此類產(chǎn)品已經(jīng)因熱銷斷貨。在危急情勢下，安利全球CEO潘睦鄰代表公司明確表示，“疫情是人類的共同敵人，在流行病防治中，國際社會更需要加強合作�！� 安利公司統(tǒng)籌全球供應鏈資源，安利（廣州）生產(chǎn)基地生產(chǎn)防疫物資的生產(chǎn)線于1月28日復工，包括生產(chǎn)、物流等各部門晝夜接力，生產(chǎn)線實行倒班制，24小時運轉(zhuǎn)，優(yōu)先安排產(chǎn)能，生產(chǎn)疫區(qū)急需產(chǎn)品。1月31日，安利再度向武漢市慈善總會緊急捐贈了第二批通用防疫物資，總價值1000萬元，為抗擊疫情做出了努力。在此次疫情復工的過程中，安利廣州工廠之所以能夠‘滿血復活’，主要得益于全球化供應鏈以及當?shù)卣�府的大力支持�?/p>

　　作為一家扎根廣州開發(fā)區(qū)25年的美資直銷企業(yè)，安利廣州工廠目前擁有營養(yǎng)保健食品、美容化妝品、家居清潔以及個人護理等產(chǎn)品。2019年安利中國銷售額超20億美元，廣州工廠也是安利全球產(chǎn)能和產(chǎn)值最高的工廠，占全球供應鏈工廠產(chǎn)值的40%。盡管疫情使得各個行業(yè)都在重新審視供應鏈情況，但是安利公司對于中國市場堅持三個“相信”：相信中國一定能取得疫情防控的最終勝利，相信疫情不會改變中國經(jīng)濟增長的基本面和長期向好的趨勢，相信中國市場依然具有巨大潛力。正是基于對中國市場的堅定信心，2019年，安利在迎來成立60周年的同時，制定了“全球A70規(guī)劃”，其中核心戰(zhàn)略就是“中國優(yōu)先”。未來安利公司的資源和投入將更多向中國市場傾斜，產(chǎn)品上更加聚焦大健康領域，同時投資搭建數(shù)字化銷售平臺，預計今年上市超過100款新產(chǎn)品。此外，目前廣州工廠是安利全球唯一的家居科技制造中心。最近公司決定在上海設立安利全球亞洲紐崔萊創(chuàng)新中心，由我本人負責，期望以更短的研發(fā)鏈條、更快的創(chuàng)新速度，推出更受亞洲消費者喜愛的產(chǎn)品。 

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