廣東省深圳市地方標準《食品經(jīng)營許可遠程視頻核查指南》（DB4403/T451—2024）近日正式實施。該標準適用于在深圳市經(jīng)營熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、自制飲品制售（不含自釀酒）等大型餐館、中型餐館、小型餐館、小餐飲、飲品店、糕點店等主體實施的食品經(jīng)營許可遠程視頻核查工作，明確了申請、受理、拍攝、遠程視頻核查、審核、審批和后續(xù)事項等環(huán)節(jié)的規(guī)定，為規(guī)范食品經(jīng)營許可遠程視頻核查相關(guān)工作提供了標準支撐。

　　據(jù)了解，為探索更高效、便利、經(jīng)濟、精準的核查與服務(wù)模式，2020年1月，深圳市市場監(jiān)管局提出遠程視頻核查，并在深圳市龍崗區(qū)開展試點工作，后逐步擴展至全市范圍。相較于傳統(tǒng)現(xiàn)場核查模式，遠程核查模式打破了時間、空間阻礙，極大程度提高了工作效率，降低了相關(guān)風(fēng)險。2022年3月，在深圳市市場監(jiān)管局審批處的指導(dǎo)下，該局許可審查中心申請地方標準立項，并于同年6月開始啟動編寫。歷經(jīng)兩年，經(jīng)公開征求意見、編制修訂、技術(shù)審查等環(huán)節(jié)，最終形成發(fā)布稿。

　　據(jù)介紹，該標準彌補了相關(guān)領(lǐng)域標準空白，具有廣泛推廣價值和實踐應(yīng)用價值，通過規(guī)范企業(yè)和市場監(jiān)管人員在食品經(jīng)營許可遠程視頻核查工作中的操作行為，為探索新形勢下的食品經(jīng)營許可現(xiàn)場核查工作模式提供了參考與指引。該標準將在提升企業(yè)體驗感、統(tǒng)一工作標準、促進多領(lǐng)域發(fā)展等方面發(fā)揮重要作用，助力市場監(jiān)管事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。