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茶產(chǎn)品跨界融合 “茶葉+”業(yè)態(tài)出新

2024-11-20 08:14 來(lái)源:農(nóng)民日?qǐng)?bào)
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(責(zé)任編輯:施曉娟)
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茶產(chǎn)品跨界融合 “茶葉+”業(yè)態(tài)出新

2024年11月20日 08:14   來(lái)源:農(nóng)民日?qǐng)?bào)   徐銘 農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)記者 王帥杰

  日前,在位于河南省信陽(yáng)市浉河區(qū)的不少商超和餐飲店里,毛尖啤酒悄然走熱,成為了市民選購(gòu)的“心頭好”。

  “看到‘信陽(yáng)毛尖’幾個(gè)字,我就立刻買回去了。‘茶葉+啤酒’的搭配很獨(dú)特,回去一嘗還真的有茶味兒,改變了我對(duì)啤酒的印象。”近日,市民姚家怡在家門口的西亞超市里又買了兩罐信陽(yáng)毛尖啤酒,笑言自己成了“毛尖”產(chǎn)品的忠實(shí)粉絲。

  “‘十一’期間,我?guī)е嵵輥?lái)的朋友去了浉河區(qū)文新茶村。喝了毛尖奶茶,嘗了毛尖冰淇淋,吃了毛尖千層蛋糕……沒(méi)想到茶還能做成這么多產(chǎn)品,毛尖的‘七十二變’讓我一個(gè)本地人都覺(jué)得特別新奇!币意f(shuō)。

  據(jù)悉,今年國(guó)慶節(jié)期間,文新茶村的毛尖啤酒、毛尖冰淇淋、毛尖甜品、毛尖奶茶等特色旅游產(chǎn)品迅速成為“爆款”,吸引了眾多游客品嘗。茶村累計(jì)接待游客超15萬(wàn)人次,實(shí)現(xiàn)旅游收入達(dá)300萬(wàn)元。

  茶是茶,又不僅僅是茶。如今在浉河,茶鄉(xiāng)人與它的連接也不止于味蕾。

  在譚家河鄉(xiāng)大別山佳茗茶文化有限公司的產(chǎn)品展示廳,除了傳統(tǒng)的罐裝茶,茶樹(shù)花精華面膜、茶樹(shù)花養(yǎng)膚套裝等產(chǎn)品擺放得整整齊齊。小小的茶樹(shù)花,被研發(fā)生產(chǎn)出了幾十種衍生產(chǎn)品。

  “2013年,茶樹(shù)花被原國(guó)家衛(wèi)生部批準(zhǔn)為新資源食品,從此茶樹(shù)花產(chǎn)業(yè)化就有了國(guó)家級(jí)的通行證。2019年,我接觸到了茶樹(shù)花,通過(guò)與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)等學(xué)校合作,慢慢明晰了路徑。茶樹(shù)花產(chǎn)品在打開(kāi)新銷路的同時(shí),也為我們企業(yè)找到了新的增長(zhǎng)點(diǎn),帶動(dòng)了1000余戶茶農(nóng)從事茶樹(shù)花采摘加工!惫矩(fù)責(zé)人華遠(yuǎn)貴說(shuō)。

  茶的深加工,離不開(kāi)茶科技的支撐。近年來(lái),浉河區(qū)堅(jiān)持把強(qiáng)化茶科技支撐作為發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的基礎(chǔ)條件,引導(dǎo)、鼓勵(lì)企業(yè)調(diào)整優(yōu)化茶產(chǎn)品結(jié)構(gòu),持續(xù)推進(jìn)茶葉精深加工,豐富茶葉產(chǎn)品及衍生品,提升其市場(chǎng)附加值,讓“一片葉子”不斷“改頭換面”,助力茶產(chǎn)業(yè)插上科技騰飛的翅膀。

  “目前,我們基本構(gòu)建了以綠茶為主體,紅茶、白茶、烏龍茶、黑茶、花茶等多茶類并舉,茶籽油、茶樹(shù)花、茶提取物等茶資源綜合開(kāi)發(fā)利用,各類茶葉精深加工產(chǎn)品和衍生品不斷豐富創(chuàng)新的多元化產(chǎn)品體系!睕负訁^(qū)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任黃輝表示,浉河區(qū)將持續(xù)推進(jìn)信陽(yáng)茶創(chuàng)新發(fā)展,加快全產(chǎn)業(yè)鏈條打造和升級(jí),推動(dòng)茶產(chǎn)品向高端化延伸,讓“小茶葉”走出發(fā)展“大路徑”。

(責(zé)任編輯:施曉娟)

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