為弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德、引導(dǎo)消費(fèi)者建立健康文明的生活方式,近期,浙江省市場(chǎng)監(jiān)管局組織開展了反食品浪費(fèi)宣傳進(jìn)企業(yè)、進(jìn)校園、進(jìn)社區(qū)等系列活動(dòng),指導(dǎo)外賣平臺(tái)和商家積極推廣適度點(diǎn)餐、提供小份餐等,引導(dǎo)全社會(huì)形成反食品浪費(fèi)的良好氛圍。
在各大外賣平臺(tái)上,小份菜悄然走紅。據(jù)了解,美團(tuán)、餓了么等外賣平臺(tái)積極落實(shí)浙江省市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)要求,紛紛推出小份菜品,以滿足消費(fèi)者多樣化、個(gè)性化的需求。截至目前,已累計(jì)推出小份菜品110萬(wàn)份,銷量超過(guò)1億單。
除外賣平臺(tái)外,浙江省市場(chǎng)監(jiān)管局還將反食品浪費(fèi)工作深入企業(yè)、校園和社區(qū)。該局在杭州濱江實(shí)驗(yàn)小學(xué)大禮堂開展以反食品浪費(fèi)為主題的“你點(diǎn)我講”活動(dòng)。講師通過(guò)集中宣講、視頻展示和互動(dòng)問答等方式,講解反食品浪費(fèi)科普知識(shí)。浙江省市場(chǎng)監(jiān)管局還聯(lián)合屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門走進(jìn)杭州?低暪I(yè)園區(qū)食堂指導(dǎo)其拒絕餐飲浪費(fèi),走進(jìn)上城區(qū)四季青街道水湘社區(qū)開展臨期食品捐贈(zèng),大力宣傳反食品浪費(fèi)理念。
此外,浙江省市場(chǎng)監(jiān)管局正在加快推進(jìn)浙江省地方標(biāo)準(zhǔn)《餐飲服務(wù)場(chǎng)所文明行為導(dǎo)則》制定工作,該標(biāo)準(zhǔn)圍繞節(jié)約用餐、衛(wèi)生用餐、有序用餐,針對(duì)餐飲外賣加工過(guò)程、宣傳提升和消費(fèi)者文明用餐等方面提出明確要求,爭(zhēng)取今年底完成標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布。