國家質(zhì)檢總局副局長蒲長城在第三屆中國食品安全論壇上發(fā)言 中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)王維亮攝

　　中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京6月13日訊（記者 胡可璐）"國家質(zhì)檢總局承擔(dān)著國內(nèi)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)以及進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫的職責(zé)，我們要當(dāng)好'食品安全守衛(wèi)者'，保護(hù)食品安全，我們責(zé)無旁貸。" 國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局副局長蒲長城在"第三屆中國食品安全論壇"上作出如上表述。

　　盡管我國食品安全水平有了很大提高，但蒲長城并不否認(rèn)我國現(xiàn)在的食品監(jiān)管能力、制度建設(shè)等方面仍然面臨嚴(yán)峻形勢，保障食品安全的任務(wù)仍十分艱巨。

　　在復(fù)雜的食品安全形勢面前，國家質(zhì)檢總局更加深切體會到了自己肩上所扛的"責(zé)任"二字。在中國食品安全論壇現(xiàn)場，蒲長城向與會嘉賓介紹了近些年來他們所做的一些工作。一是從嚴(yán)監(jiān)管；二是建立完善相關(guān)規(guī)章制度；三是嚴(yán)格實(shí)施生產(chǎn)許可制度；四是嚴(yán)格監(jiān)督檢查和食品抽檢；五是嚴(yán)格進(jìn)口食品檢驗(yàn)檢疫；六是開展食品安全專項(xiàng)整治；七是開展風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測；八是嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為；九是開展群眾性食品安全工作。

　　蒲長城介紹，目前全國持有有效生產(chǎn)許可證的食品企業(yè)126108家、食品添加劑企業(yè)2077家、食品相關(guān)產(chǎn)品企業(yè)12489家。食品抽檢方面，2010年國家監(jiān)督抽查了3593家企業(yè)，合格率為94.6%。

　　在打擊食品安全違法行為方面，國家質(zhì)檢總局也不手軟。2010年查處食品質(zhì)量違法案件4.3萬起，有5654家企業(yè)的6045張食品生產(chǎn)許可證被注銷。蒲長城表示，食品安全工作要接受公眾監(jiān)督，這樣才能使政府部門更加履行好自己的職責(zé)。通過監(jiān)督，一方面提高基層執(zhí)法能力建設(shè)，提高基層執(zhí)法人員食品安全法律知識；另一方面完善相關(guān)制度，實(shí)行嚴(yán)格的責(zé)任追究。

　　6月13日，全國食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式暨第三屆中國食品安全論壇在北京舉行。以"食品安全·共同的責(zé)任"為主題的第三屆中國食品安全論壇由國務(wù)院食品安全委員會辦公室、工業(yè)和信息化部、公安部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、衛(wèi)生部、國家工商總局、國家質(zhì)檢總局、國家食品藥品監(jiān)督局聯(lián)合主辦，經(jīng)濟(jì)日報(bào)社與中糧集團(tuán)承辦，中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)執(zhí)行承辦。本屆論壇還設(shè)置了"政府監(jiān)管與企業(yè)自律"、"科學(xué)認(rèn)識食品添加劑"、"媒體責(zé)任與輿論風(fēng)險(xiǎn)控制"三個(gè)主題分論壇�！　�

　　點(diǎn)擊進(jìn)入第三屆食品安全論壇

（責(zé)任編輯：王思翔）