山東西王集團(tuán)有限公司副總經(jīng)理、山東西王食品有限公司總經(jīng)理王紅雨在第三屆中國(guó)食品安全論壇政府監(jiān)管與企業(yè)自律分論壇上發(fā)言 中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)李岳攝
中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京6月13日訊（記者 梁夢(mèng)晚） 西王集團(tuán)副總經(jīng)理王紅雨在第三屆中國(guó)食品安全論壇上表示，企業(yè)應(yīng)盡量通過(guò)技術(shù)改革，在生產(chǎn)過(guò)程中少加或者不加添加劑，這樣才能讓消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品更放心。
以下是演講全文：
謝謝各位領(lǐng)導(dǎo)、主持人給我們西王集團(tuán)、西王食品這次機(jī)會(huì)。第一次來(lái)參加這個(gè)會(huì)議，更多、更大的感受是學(xué)習(xí)，因?yàn)槲魍鹾臀覀兊睦洗蟾�，就是旁邊坐的張總（中糧）相比，是屬于比較小、比較晚的單位，我們同樣也是做糧食深加工的企業(yè)，現(xiàn)在西王是年加工260萬(wàn)噸玉米的企業(yè)，我們也和中糧有類似，是玉米這個(gè)行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的打造企業(yè)，因?yàn)橛衩?0%的成份是淀粉，我們把玉米淀粉轉(zhuǎn)化成葡萄糖，所以我們西王有一個(gè)亞洲最大的葡萄糖淀粉生產(chǎn)基地，另外玉米中最精華的部分玉米胚芽做成玉米油，也有目前中國(guó)乃至亞洲最大的玉米胚芽油生產(chǎn)基地，最近西王牌玉米胚芽油遍布全國(guó)各大超市，參加這次論壇我們西王對(duì)食品安全有幾點(diǎn)體會(huì)：
第一還是從源頭開(kāi)始，因?yàn)槲覀兊脑鲜怯衩�，從原料供�?yīng)和供應(yīng)商簽訂了供應(yīng)商食品安全戰(zhàn)略聯(lián)盟，這是非常關(guān)鍵的，在這個(gè)戰(zhàn)略聯(lián)盟的合作協(xié)議書(shū)對(duì)彼此有承諾，特別是西王采購(gòu)的原料，并且承諾書(shū)負(fù)有法律責(zé)任。
第二就像剛才張總說(shuō)的那樣，意識(shí)，全員的安全意識(shí)，這是非常關(guān)鍵的，不管從我們的領(lǐng)導(dǎo)，還是員工都樹(shù)立了食品安全全員意識(shí)，這個(gè)意識(shí)我們第一要根據(jù)國(guó)家的法律法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家法律法規(guī)和對(duì)食品安全的要求，對(duì)主原料、食品添加劑的要求。
第三盡量通過(guò)科技進(jìn)步、技術(shù)改革減少生產(chǎn)過(guò)程中的添加劑，我們通過(guò)幾年的研究，特別是玉米油的生產(chǎn)過(guò)程中取得一個(gè)新的突破，最近剛剛從國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局獲得食用油安全企業(yè)稱號(hào)，長(zhǎng)期食用我們的產(chǎn)品可以輔助降血脂、增強(qiáng)免疫力，對(duì)我們的消費(fèi)者是非常有好處的。少加，或者是不加食品添加劑量，這樣對(duì)我們的產(chǎn)品更放心。
第四就是接受政府領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督，樹(shù)立全員的這種意識(shí)，在這兒也代表我們西王集團(tuán)、我們行業(yè)，向政府、消費(fèi)者做出承諾，嚴(yán)格遵守國(guó)家的法律法規(guī)，根據(jù)國(guó)家的法律法規(guī)要求生產(chǎn)出讓中國(guó)老百姓安全放心的食用油。
6月13日，全國(guó)食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式暨第三屆中國(guó)食品安全論壇在北京舉行。以"食品安全·共同的責(zé)任"為主題的第三屆中國(guó)食品安全論壇由國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室、工業(yè)和信息化部、公安部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、衛(wèi)生部、國(guó)家工商總局、國(guó)家質(zhì)檢總局、國(guó)家食品藥品監(jiān)督局聯(lián)合主辦，經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)社與中糧集團(tuán)承辦，中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)執(zhí)行承辦。本屆論壇還設(shè)置了"政府監(jiān)管與企業(yè)自律"、"科學(xué)認(rèn)識(shí)食品添加劑"、"媒體責(zé)任與輿論風(fēng)險(xiǎn)控制"三個(gè)主題分論壇。
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（責(zé)任編輯：劉朋）
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