9月2日，2024年中國(guó)國(guó)際肉類產(chǎn)業(yè)周（以下簡(jiǎn)稱肉類產(chǎn)業(yè)周）新聞發(fā)布會(huì)在北京舉辦。

　　中國(guó)肉類協(xié)會(huì)政策研究首席分析師、政策研究室副主任肖少瓊表示，在政策“軟環(huán)境”賦能下，今年上半年，肉類產(chǎn)品生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)保供，產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)堅(jiān)實(shí)。

　　肉類產(chǎn)量和產(chǎn)品價(jià)格方面，上半年全國(guó)豬牛羊禽肉產(chǎn)量4712萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)0.6%，肉類生產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)保供能力較強(qiáng)。肉類貿(mào)易方面，進(jìn)口肉類383萬(wàn)噸，同比下降14.5%，出口肉類33萬(wàn)噸，同比增加45.5%，進(jìn)口量持續(xù)回落，出口快速增長(zhǎng)。政策環(huán)境方面，相關(guān)部門聚焦肉類行業(yè)出臺(tái)的文件、開(kāi)展的行動(dòng)等，體現(xiàn)了政策的科學(xué)性、穩(wěn)定性和連續(xù)性，有利于統(tǒng)籌推進(jìn)肉類產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　記者了解到，今年4月，國(guó)務(wù)院食安辦、公安部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、市場(chǎng)監(jiān)管總局聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于開(kāi)展嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)的通知》，以生豬、肉牛、肉羊、肉雞及其肉類產(chǎn)品為重點(diǎn)，深挖肉類產(chǎn)品違法犯罪源頭線索，對(duì)畜禽養(yǎng)殖、屠宰、無(wú)害化處理、肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全鏈條開(kāi)展專項(xiàng)整治，堅(jiān)決斬?cái)喾欠ㄍ涝住⒓庸�、銷售鏈條。

　　中國(guó)肉類協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳偉指出，嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品犯罪，切實(shí)規(guī)范了從業(yè)者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，健全了肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，保障了肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全，將切實(shí)推動(dòng)肉品安全和產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展良性互動(dòng)。“同時(shí)，我們要清醒地認(rèn)識(shí)到，目前肉類產(chǎn)業(yè)仍面臨創(chuàng)新能力不足、育種能力不強(qiáng)、特色產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)發(fā)度不夠等難題，要從連通養(yǎng)殖端、畜牧端及工業(yè)加工端，打破肉類產(chǎn)業(yè)鏈‘?dāng)噫湣�現(xiàn)狀，優(yōu)化行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等方面入手，探索構(gòu)建適合我國(guó)肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展的特色模式。”他表示。

　　據(jù)介紹，肉類產(chǎn)業(yè)周將于9月10日至12日在山東濟(jì)南舉辦，目前已有雙匯、金鑼、雨潤(rùn)、二商、新希望等2000家國(guó)內(nèi)外知名肉類產(chǎn)品品牌確認(rèn)參展。