我是新京報(bào)記者魏銘言，非常榮幸在新版《食品安全法》公布后、實(shí)施前，作為長(zhǎng)期關(guān)注食品安全問(wèn)題的媒體工作者一員，在這里談?wù)劰ぷ黧w會(huì)。近年來(lái)，關(guān)于食品安全的報(bào)道越來(lái)越多，很多媒體比如我供職的新京報(bào)，也將“食品安全”列入重點(diǎn)關(guān)注的新聞報(bào)道題材。但問(wèn)題接踵而來(lái)，不少公共媒體的食品安全報(bào)道，被監(jiān)管部門(mén)、行業(yè)內(nèi)專(zhuān)家質(zhì)疑“不夠?qū)�業(yè)”、“斷章取義”。另一方面，揭示問(wèn)題的報(bào)道雖然在社會(huì)公眾中引發(fā)巨大反響，但因?yàn)槿狈�科學(xué)的范圍界定、建設(shè)性的監(jiān)管建議，在后續(xù)的新媒體傳播中，由具體批次的問(wèn)題產(chǎn)品，變成所有同類(lèi)產(chǎn)品都有問(wèn)題，甚至逐漸演變?yōu)檎�常產(chǎn)業(yè)鏈的破壞力，又因此引發(fā)媒體本身公信力下降。

　　關(guān)于食品安全報(bào)道“正確性”的討論，也延伸到此次《食品安全法》的大修中。與現(xiàn)行《食品安全法》相比，新修《食品安全法》著重引入了“社會(huì)共治”理念，規(guī)定“新聞媒體應(yīng)當(dāng)開(kāi)展食品安全法律、法規(guī)以及食品安全標(biāo)準(zhǔn)和知識(shí)的公益宣傳，并對(duì)食品安全違法行為進(jìn)行輿論監(jiān)督”，但也特別增加了一句“有關(guān)食品安全問(wèn)題的宣傳報(bào)道應(yīng)該真實(shí)、公正”。這些表述，讓包括我在內(nèi)的很多長(zhǎng)年參與食品安全報(bào)道的記者內(nèi)心多少有些復(fù)雜。 

　　這些年，從“藥袋蘋(píng)果”、“馬桶水冰塊”到最近的食品添加劑妖魔化、草莓農(nóng)藥超標(biāo)等食品安全熱點(diǎn)事件，作為媒體記者，我們的內(nèi)心都希望盡快去挖掘真相，拿到權(quán)威數(shù)據(jù)和解讀，快速追蹤報(bào)道監(jiān)管部門(mén)的應(yīng)對(duì)舉措。 但現(xiàn)實(shí)艱難。面對(duì)在“朋友圈”里，閱讀量、轉(zhuǎn)發(fā)量噌噌上漲的食品安全話題甚至謠言，我們感到無(wú)力和茫然。其實(shí)，問(wèn)題并非沒(méi)有解決路徑。近年來(lái)，各級(jí)食品安全監(jiān)管部門(mén)對(duì)食品安全報(bào)道的空間拓展也做了有益探索和嘗試。比如，針對(duì)大桶（飲用）水國(guó)家抽檢不合格率高的現(xiàn)狀，近兩個(gè)月，新京報(bào)與北京市食品藥品監(jiān)督管理局（食藥監(jiān)執(zhí)法總隊(duì)），聯(lián)合策劃了大桶飲用水的地下生產(chǎn)鏈條的暗訪和調(diào)查。專(zhuān)題報(bào)道很快會(huì)推出，我們也希望通過(guò)系統(tǒng)的、詳實(shí)的、有理有據(jù)的系列報(bào)道，揭示大桶水市場(chǎng)存在的問(wèn)題、安全隱患，并有建設(shè)性的追蹤報(bào)道監(jiān)管部門(mén)的整治措施，以及對(duì)消費(fèi)者的安全提示。同時(shí)，我想再說(shuō)說(shuō)目前通過(guò)紛繁散雜的新媒體平臺(tái)，在朋友圈里“野蠻生長(zhǎng)”的食品安全謠言。

　　面對(duì)謠言，我們常感無(wú)奈，就像剛才短片里所說(shuō)的“造謠張張嘴，辟謠跑斷腿”。前段時(shí)間我們針對(duì)“牛奶飲料含肉毒桿菌”的謠言進(jìn)行辟謠解讀，盡管我們有充分的科學(xué)依據(jù)，使用了詼諧、幽默、甚至調(diào)侃的新媒體語(yǔ)言，投入了最新最全的傳播手段，但與“語(yǔ)不驚人死不休”的謠言相比，科學(xué)的傳播力不只低一個(gè)量級(jí)。同時(shí)，我們也注意到，謠言可以同時(shí)在成百上千個(gè)社交媒體平臺(tái)傳播，而堅(jiān)持原創(chuàng)的食品安全科普平臺(tái)，就那么松松散散的十幾個(gè)、幾十個(gè)，大家孤軍奮戰(zhàn)，閱讀量、轉(zhuǎn)發(fā)量并不高，很少能像謠言那樣，輕易突破10萬(wàn)+。其實(shí)，食品安全監(jiān)管部門(mén)已經(jīng)注意到這個(gè)問(wèn)題，去年食藥總局搭建了“食事藥聞”APP平臺(tái)；同時(shí)，食品安全監(jiān)管有關(guān)部門(mén)也在與我們溝通，探討共同搭建權(quán)威的新媒體平臺(tái)。

　　正如新《食品安全法》所說(shuō)，媒體是食品安全社會(huì)共治的一部分。媒體也同樣希望與各級(jí)食品安全監(jiān)管部門(mén)一道，努力打造權(quán)威、科學(xué)、理性的食品安全信息傳播平臺(tái)。謠言止于智者。身處互聯(lián)網(wǎng)+的時(shí)代，監(jiān)管部門(mén)、專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)、新聞媒體、社會(huì)組織雖然職責(zé)不同，但我們有一個(gè)共同目標(biāo)，就是積極參與食品安全治理，提高公眾對(duì)食品安全問(wèn)題的理性認(rèn)知。期待能不斷整合各方資源和熱情，也堅(jiān)信一定能夠打造一個(gè)攜手監(jiān)督食品安全的科學(xué)輿論環(huán)境，傳播理性聲音，有效狙擊食品安全謠言。因?yàn)槲覀兠恳粋�(gè)人，最終都是食品的消費(fèi)者。