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姜毓君:中國嬰兒奶粉合格率99.5% 對不安全零容忍

2018年07月17日 17:36   來源:經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)   

 

 

 
 

  圖片說明:第十屆中國食品安全論壇分論壇三——“新時代中國乳業(yè)的全面振興”17日下午在北京舉行。圖為東北農業(yè)大學乳品科學教育部重點實驗室執(zhí)行主任姜毓君發(fā)表演講。經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 王巖/攝

  經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)北京7月17日訊 第十屆中國食品安全論壇分論壇三——“新時代中國乳業(yè)的全面振興”17日下午在北京舉行。東北農業(yè)大學乳品科學教育部重點實驗室執(zhí)行主任姜毓君在論壇上發(fā)表演講說,目前中國嬰兒奶粉合格率已經(jīng)高達99.5%,但是我們希望能是100%。他說,對于不安全事件我們可以零容忍,但是乳品跟其他食品一樣,畢竟也是工業(yè)化的產(chǎn)品,很難做到零缺陷。

  姜毓君在演講中說,目前中國乳品行業(yè)裝備水平是居于世界前列的,尤其是在嬰兒配方乳粉生產(chǎn)方面,中國企業(yè)的裝備水平已經(jīng)居于世界前列。他說,事實上,整個中國乳品行業(yè)的的裝備水平也都處在世界前列。他說:“可以說目前全球最先進的嬰兒乳粉生產(chǎn)設備全在中國,哪個新,哪個貴,我們幾乎,當然不是每個工廠,在中國都能找到它的影子!

  姜毓君說,在乳品檢驗設備方面中國也處在世界領先水平。他說:“無論是乳制品還是嬰兒配方奶粉,全部項目檢驗設備我們都具備。”不過,姜毓君也指出,目前國內乳品行業(yè)整體研發(fā)創(chuàng)新能力還不足。他建議整合科研院所、高校力量、建立創(chuàng)新聯(lián)合體!耙驗槠髽I(yè)是面對市場,這點必然是創(chuàng)新主體,企業(yè)自身研發(fā)能力有限,你也沒必要養(yǎng)很多研發(fā)人員,尤其對我們很多企業(yè)來講,像君樂寶研發(fā)力量很強,像我們伊利各個企業(yè)等等,不見得各個專業(yè)的人都要養(yǎng)!彼f:“我們可以不可以建立這么一個,聯(lián)合研發(fā)中心或者聯(lián)合研究實驗室之類的創(chuàng)新聯(lián)合體!

(責任編輯:苗蘇)

姜毓君:中國嬰兒奶粉合格率99.5% 對不安全零容忍

2018-07-17 17:36 來源:經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)
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