從榕江高鐵站去往洋洞的公路蜿蜒崎嶇，路面坑洼，越走越顛簸。我打開(kāi)手機(jī)地圖，發(fā)現(xiàn)汽車(chē)早已駛?cè)肓说缆窐?biāo)識(shí)盲區(qū)。那個(gè)叫洋洞的地方，藏在黔東南的大山深處。

　　這輛破舊的營(yíng)運(yùn)車(chē)跑了快兩個(gè)小時(shí)，終于停在一個(gè)叫岑埂的苗寨旁邊。司機(jī)引領(lǐng)十幾個(gè)人爬上對(duì)面山坡，那里出現(xiàn)了一所學(xué)校。遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到李善富正與施工人員一起安裝學(xué)校的木柵欄大門(mén)。見(jiàn)一幫人走來(lái)，他趕忙迎上前笑著逐一打招呼。與我上次見(jiàn)他相比，善富明顯黑瘦了，臉上帶著疲憊，眼角布著血絲。

　　晚飯就在學(xué)校新建的木樓上吃，米飯和炒菜，簡(jiǎn)單而樸素。善富說(shuō)，你別看這粗茶淡飯，可全是有機(jī)食材做的，一點(diǎn)污染也沒(méi)有。飯后，他又張羅著開(kāi)預(yù)備會(huì)，折騰到很晚，才用那輛營(yíng)運(yùn)車(chē)把我們拉到位于岑丈坡的牛耕部落營(yíng)地。那里有十幾座木屋，坡頂?shù)囊蛔�稍大，算是接待中心，其它都立在半坡上，彼此相隔十幾米到幾十米，木屋再往下，是模模糊糊的水田。去哪座木屋住宿，都得用手機(jī)照明，躡著腳小心翼翼在彎曲濕滑、草深沒(méi)膝的田埂上行走。抬頭望，天空繁星閃爍，遠(yuǎn)處群山黝黑，四周寂靜無(wú)比。

　　接下來(lái)的兩天，我們跟隨安排到處參加活動(dòng)�！皹�(lè)上云端”田園音樂(lè)會(huì)精彩紛呈，苗族的腰鼓、侗族的琵琶、村民的山歌響徹杜鵑花叢，回蕩在千山萬(wàn)壑；蟲(chóng)茶、天麻、小黃姜等珍奇農(nóng)產(chǎn)品吊足客人的胃口；新建的幼兒園里，孩子們正在認(rèn)字、做操、游戲，彬彬有禮，童趣一片；長(zhǎng)街宴一字?jǐn)[開(kāi)，人頭攢動(dòng)，喜氣洋洋。糯糯的烏米、黃米、紫米香飄風(fēng)雨橋，只是那低矮的小板凳，讓從法國(guó)和比利時(shí)來(lái)的兩位有機(jī)專(zhuān)家一時(shí)難以適應(yīng)，讓人忍俊不禁。

　　所有這一切，都讓我感到新奇有趣，卻又不是讓我最掛心的。來(lái)之前，善富說(shuō)，他在貴州有頭牛，洋洞是中國(guó)最后的牛耕部落，洋洞的有機(jī)農(nóng)業(yè)能做出一篇好文章。這兩天他忙得不可開(kāi)交，來(lái)不及讓我看《我在貴州有頭�！返亩唐�，而我極想知道他和那頭牛的故事。

　　原來(lái)洋洞是一個(gè)大的行政村，包括上洋洞、下洋洞和岑埂三個(gè)自然村，五六千人，幾乎全是苗族和侗族。山腰上那一排排梯田是這里人祖祖輩輩賴(lài)以生存的耕地。

　　梯田里積滿(mǎn)山泉水，波光粼粼，風(fēng)光無(wú)限。水田旁邊隔不多遠(yuǎn)就有個(gè)小木屋，牛一年四季大都待在這個(gè)牛欄里，村民每天割草喂養(yǎng)，把牛糞積攢起來(lái)，春耕前拋灑到田里，那是最好的有機(jī)肥。夏天稻子揚(yáng)花之前，分時(shí)段放養(yǎng)魚(yú)和鴨，形成稻、魚(yú)、鴨共生的生態(tài)系統(tǒng)，以此去除雜草，防治病蟲(chóng)害。年復(fù)一年，土地有機(jī)質(zhì)十分豐富，水土干凈如初。

　　善富來(lái)洋洞是個(gè)偶然。2016年春天，他拍攝公益紀(jì)錄片《有機(jī)人》時(shí)，認(rèn)識(shí)了洋洞人楊正熙，楊正熙請(qǐng)他去洋洞看看，熱衷于有機(jī)事業(yè)的善富年底就來(lái)到這里。他看了這片自然山水和苗侗人家，異常興奮，但百姓一些生活習(xí)慣相對(duì)落后，讓人堵心難受。也是心中受到了觸動(dòng)與感染，積年的愿望此時(shí)化作了一個(gè)率真的決定，善富沒(méi)想太多，和妻子打個(gè)招呼，把南京的企業(yè)交給別人經(jīng)營(yíng)，留了下來(lái)，與辭去公職的楊正熙一起，開(kāi)始研究洋洞生態(tài)鄉(xiāng)村保護(hù)與發(fā)展，調(diào)動(dòng)僅有的資源，極盡所能地干起來(lái)。

　　當(dāng)時(shí)的洋洞村，一邊是原始古樸的美麗苗寨侗鄉(xiāng)，一邊是失于管理的村內(nèi)衛(wèi)生亂象；一邊是青山綠水白云繚繞，一邊是河道里堆積如山的垃圾。他去村民家里走訪(fǎng)，主人說(shuō)你們看看牛圈吧。屋子里太亂，無(wú)法插腳。他組織村民開(kāi)會(huì)，宣講發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的重要性，會(huì)開(kāi)到一半，人走了不少，原來(lái)是一些百姓聽(tīng)不懂普通話(huà)。

　　善富覺(jué)得，他要做的事太多了。

　　僅清理河道垃圾一項(xiàng)，他們就花了兩個(gè)多月的時(shí)間。塑料袋、尿不濕、衛(wèi)生巾、爆竹皮、破衣物，一堆一堆，又臟又臭。善富帶頭下河打撈，帶頭捐款，租來(lái)挖掘機(jī)械清理。開(kāi)始時(shí)，老百姓只站在河邊觀望，但看到這些外地人堅(jiān)守在這里，不怕臟，不怕累，辛辛苦苦做這些事。加上村黨支部動(dòng)員，村民們陸續(xù)參與進(jìn)來(lái)。從春到夏，終于把這些堆積了幾十年甚至上百年的垃圾清除干凈，河道重新變得清潔起來(lái)，大人孩子高興地在河里洗澡，洋洞河兩岸新美如畫(huà)。

　　善富對(duì)洋洞最傾心的，是牛耕生態(tài)農(nóng)業(yè)。在這片山區(qū)，黃牛是最重要的生產(chǎn)工具，是普通農(nóng)民家里房產(chǎn)之外最貴重的財(cái)產(chǎn)。村民的水田都在山上，田邊小路又窄又滑，無(wú)法實(shí)現(xiàn)機(jī)械化耕作，即使可以用小型動(dòng)力機(jī)械，也會(huì)有鉛污染，所以保護(hù)耕牛就是保護(hù)水土，就是鞏固提升傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。這些年，村民外出打工的越來(lái)越多，耕牛有減少的趨勢(shì)，許多有牛戶(hù)都是困難戶(hù)，家里經(jīng)濟(jì)支撐不住時(shí)，只好賣(mài)掉牛，外出打工無(wú)人喂養(yǎng)時(shí)，也會(huì)賣(mài)掉牛，婚喪嫁娶時(shí)則會(huì)殺牛宴客，千百年來(lái)農(nóng)民堅(jiān)守的躬耕樂(lè)道的傳統(tǒng)不斷受到?jīng)_擊。善富決定聯(lián)合外地朋友，發(fā)起“愛(ài)予耕�！钡墓�益行動(dòng)。

　　他們把洋洞的耕牛登記造冊(cè)，排出序號(hào)，配上照片，展示給城里人、企業(yè)家。城里的個(gè)人、家庭、團(tuán)體都可以認(rèn)養(yǎng)，認(rèn)養(yǎng)頭數(shù)不限，對(duì)困難農(nóng)民家庭優(yōu)先安排。每頭牛每天由認(rèn)養(yǎng)人給予喂養(yǎng)人七元錢(qián)的補(bǔ)貼，同時(shí)規(guī)定了喂養(yǎng)人、認(rèn)養(yǎng)人、監(jiān)督人的職責(zé)。認(rèn)養(yǎng)期間，喂養(yǎng)人不能殺牛和隨便賣(mài)牛，賣(mài)牛必須經(jīng)由監(jiān)管人員同意。認(rèn)養(yǎng)人不再續(xù)養(yǎng)時(shí)可以轉(zhuǎn)養(yǎng)給他人。

　　假如一個(gè)貧困農(nóng)民家里有一頭牛，他每月可以得到二百一十元補(bǔ)貼，每年可以得到兩千五百多元補(bǔ)貼，而當(dāng)下洋洞一個(gè)貧困家庭每年的收入比這個(gè)數(shù)高不了多少。一頭牛積攢的牛糞可供五畝作物的用肥量，產(chǎn)出的有機(jī)稻米售價(jià)是普通稻米的兩倍以上。如果一個(gè)困難家庭養(yǎng)三頭牛，每年可以得到七千五百多元的補(bǔ)貼，加上稻米的收入，這個(gè)家庭的年收入就能達(dá)到五萬(wàn)元。僅此一項(xiàng)，農(nóng)民養(yǎng)牛護(hù)牛的積極性大大增加，脫貧和小康也有了希望。

　　善富說(shuō)，大牛生小牛，小牛長(zhǎng)大了再生小牛，洋洞“千牛同耕”的景象將長(zhǎng)久存在，這方山水將會(huì)永遠(yuǎn)干凈，生機(jī)勃勃。

　　洋洞那些年齡偏大、無(wú)法外出打工、只能在家做輕體力勞動(dòng)的村民最為高興。一號(hào)牛的喂養(yǎng)人叫楊吉光，是尿毒癥患者，他半個(gè)月就要到縣醫(yī)院做一次透析。他家養(yǎng)了四頭牛，每天很早就起床割草，雖然很累，但他可以做。他家里有老人，孩子要上學(xué)，加上政府幫助，他能把日子過(guò)下去。如果去城里打工，反而支付不起透析的費(fèi)用。

　　十號(hào)牛的喂養(yǎng)人叫楊志祥，他也是嘗到養(yǎng)牛甜頭的洋洞人之一。去年秋天，他拿著新打下的兩斤紫米來(lái)到上洋洞村書(shū)記家里，請(qǐng)她把米送給那個(gè)支持他養(yǎng)牛卻沒(méi)見(jiàn)過(guò)面的恩人。那兩斤米幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)，終于送到北京的那位認(rèn)養(yǎng)人手里。楊志祥后來(lái)外出打工，耕牛由他父親喂養(yǎng)，家里收入不斷增加，他十分開(kāi)心。

　　“愛(ài)予耕�！钡恼J(rèn)養(yǎng)者、志愿者都是慕名而來(lái)的。一些志愿者從城市來(lái)到偏遠(yuǎn)山區(qū)，克服生活不適，帶著對(duì)理想的追求，精心織起這張真善美的心靈之網(wǎng)。讓他們欣慰的是，他們看到了一個(gè)個(gè)農(nóng)民家庭命運(yùn)從自己手上改變，看到了苗寨侗鄉(xiāng)點(diǎn)燃起的希望，看到了許多城市人因?yàn)檎J(rèn)養(yǎng)耕牛而增添了一份對(duì)山里人的牽掛，心中生出美麗與善良。

　　善富不滿(mǎn)足，他把目光瞄向了生命之源的“水”，發(fā)起“紅豆杉泉”公益計(jì)劃。苗侗山寨的山泉水甘甜可口，除了人畜飲用，便是流灌進(jìn)這無(wú)邊的梯田。每眼泉邊大都長(zhǎng)著一棵紅豆杉，根系發(fā)達(dá)，賦予了泉水微量元素和生物活性。善富與志愿者一起走遍村寨角落，逐一登記，清理泉眼，筑起泉屋，定好規(guī)矩，泉水更加歡暢，稻米愈加清香。

　　洋洞過(guò)去只有一家幼兒園，村里近百名兒童無(wú)法入園，只能由大人看護(hù)，給本來(lái)就缺乏勞動(dòng)力的山村帶來(lái)很大負(fù)擔(dān)。老師和鄉(xiāng)親們反映這事，善富覺(jué)得很重要。他賣(mài)掉一處城里的房子，借助村里原來(lái)幾乎廢棄的學(xué)校，建起兩處清泉學(xué)堂，并組織培訓(xùn)幼兒教師，讓孩子們幾乎全部入園，村民有了更多時(shí)間養(yǎng)牛和從事其它生產(chǎn)。他們還利用清泉學(xué)堂開(kāi)設(shè)農(nóng)民課堂，弘揚(yáng)文明鄉(xiāng)風(fēng)，灌輸先進(jìn)理念，努力建立起各項(xiàng)管理的長(zhǎng)效機(jī)制。

　　善富成了洋洞及周邊村的名人，他早已不是那個(gè)出沒(méi)于城市豪華飯店的企業(yè)家，變成了飲泉水、吃糯米、與村民同憂(yōu)同樂(lè)的洋洞人。走在寨子里，人們都會(huì)主動(dòng)和他打招呼、拉家常，親切地喊他李老師。李老師，成了這片山區(qū)溫馨的稱(chēng)呼。日復(fù)一日，他與洋洞的情感越來(lái)越深。

　　善富設(shè)想打造的“洋洞有機(jī)小鎮(zhèn)”，除了產(chǎn)業(yè)發(fā)展，還涉及教育、醫(yī)療、養(yǎng)老等，范圍也擴(kuò)大到周邊的歸埂村、蓋寶村、寶塘村，三十多個(gè)寨子，一萬(wàn)兩千多人。他把大部分時(shí)間留在了這片山區(qū)，也時(shí)常感到力不從心，只能不用揚(yáng)鞭自?shī)^蹄，追逐心中的夢(mèng)想。面對(duì)純樸善良的山區(qū)百姓，他只想把事做好；面對(duì)別人的疑問(wèn)，他只說(shuō)我喜歡這樣。

　　我已和善富說(shuō)好，也認(rèn)養(yǎng)一頭牛，讓它在“千牛同耕”的壯觀場(chǎng)景中扮演一個(gè)角色，帶給洋洞某個(gè)家庭一份歡樂(lè)。