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不做這些事,就不算過年!

2019年02月03日 16:27   來源:新華社   

  二十三,祭灶官

  二十四,掃房子

  二十五,磨豆腐

  ……

  民謠里唱的是大江南北較為通用的習(xí)俗

  但在中國(guó)各地,不同的地區(qū)也保留著獨(dú)具一格的年俗

  當(dāng)然,過年是大快朵頤的時(shí)節(jié)

  自然是以美食為主

  大家看完可要忍住口水哦~

  打醬油

  在江蘇鎮(zhèn)江,當(dāng)?shù)赜小安淮蜥u油不過年,打了醬油過好年”的民諺。春節(jié)前人們排隊(duì)打醬油便成了鎮(zhèn)江獨(dú)特的民俗文化。

  鎮(zhèn)江市民在購(gòu)買醬油。

  新華社發(fā)(謝道韞 攝)

  鎮(zhèn)江市民抬著醬油回家。

  新華社發(fā)(夏紀(jì)福 攝)

  重陽(yáng)酒

  苗族的重陽(yáng)酒又稱“吉祥酒”,是苗族人為重陽(yáng)節(jié)、春節(jié)等重大節(jié)日準(zhǔn)備的。春節(jié)臨近時(shí),苗族婦女們?cè)诎磦鹘y(tǒng)習(xí)俗,用當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)高山糯米和山泉水,趕制釀造重陽(yáng)酒,等候兒女們的歸來和賓客們的到訪。

  在廣西融水苗族自治縣桿洞鄉(xiāng)花孖村,苗族婦女石妹英(左)把蒸好的糯米飯倒放到篩箕里,準(zhǔn)備放入酒藥。

  新華社記者 黃孝邦 攝

  在廣西融水苗族自治縣桿洞鄉(xiāng)花孖村,苗族群眾在聚會(huì)中喝重陽(yáng)酒。

  新華社記者 黃孝邦 攝

  燎疳

  “燎疳”是中國(guó)西北地區(qū)廣為流傳的傳統(tǒng)春節(jié)節(jié)慶習(xí)俗,是西北春節(jié)的結(jié)尾!梆帷笔且环N慢性營(yíng)養(yǎng)障礙性疾病,“燎疳”寓意用火“燎”去身體病痛。

  在寧夏回族自治區(qū)平羅縣高莊鄉(xiāng)威鎮(zhèn)村,當(dāng)?shù)卮迕裨趨⒓印傲丘帷被顒?dòng)。

  新華社記者 彭昭之 攝

  秧佬鼓

  農(nóng)歷春節(jié)即將來臨,云南昆明晉寧縣雙河彝族鄉(xiāng)田壩村的年俗活動(dòng)逐漸掀起高潮,其中用鼓、鑼、镲和“龍頭”等器物表演的秧佬鼓最具民族特色,起初是當(dāng)?shù)匾妥迕耖g的祭祀活動(dòng),現(xiàn)在每逢節(jié)日或重大慶典都會(huì)表演。

  一位秧佬鼓表演者正在梳理“龍頭”,“龍頭”是秧佬鼓表演中的指揮棒,由上好木材制成,前面雕刻龍頭,后插山雞尾羽,象征龍鳳呈祥,寓意來年風(fēng)調(diào)雨順、國(guó)泰民安。

  新華社發(fā)(鄒崢 攝)

  新華社發(fā)(鄒崢 攝)

  做面花

  在山東、河北、陜西等地,有著過年蒸面花的習(xí)俗。面花又稱花饃,內(nèi)容都象征著吉祥如意,寄寓著對(duì)節(jié)日的美好祝愿。

  河北黃驊市一家面花作坊的工人用面花模子制作面花。

  新華社記者 牟宇 攝

  河北省黃驊市一家面花作坊的工人給剛剛出籠的面花點(diǎn)上寓意吉祥喜慶的紅點(diǎn)。

  新華社記者 牟宇 攝

  青團(tuán)子

  在浙江湖州,人們依據(jù)傳統(tǒng)習(xí)俗村民們忙著殺年豬、做肉圓、做青團(tuán)和魚圓等美食。青團(tuán)是江南地區(qū)一帶的傳統(tǒng)特色小吃,青色,用艾草的汁拌進(jìn)糯米粉里,再包裹進(jìn)豆沙餡兒或者蓮蓉,不甜不膩,帶有清淡卻悠長(zhǎng)的青草香氣。

  東林鎮(zhèn)勝利村村民們?cè)谥谱鳟?dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)美食“青團(tuán)子”。

  新華社記者 徐昱 攝

  做絲糖

  春節(jié)臨近,年味漸濃,江西省峽江縣水邊鎮(zhèn)店頭村村民有做絲糖迎接新年的習(xí)俗,寓意來年的生活越過越甜美。

  江西省峽江縣水邊鎮(zhèn)店頭村村民習(xí)喜秀在給麥芽澆水。

  新華社發(fā)(曾雙全 攝)

  江西省峽江縣水邊鎮(zhèn)店頭村村民在手工制作絲糖。

  新華社發(fā)(曾雙全 攝)

  盆菜宴

  香港作為現(xiàn)代化國(guó)際大都市,依然還保留著一些都市里的鄉(xiāng)村,稱為“圍村”。正月里,圍村里的人們祭祖、吃盆菜,為新添的男丁點(diǎn)上紅燈籠,種種儀式,沿襲了華南地區(qū)盛行的許多中國(guó)傳統(tǒng)。新界大埔頭圍村,村民們就保留了很多傳統(tǒng)習(xí)俗。春節(jié)吃“盆菜”就是其中的代表。

  大埔頭圍村村民在舉行“盆菜宴”。

  新華社發(fā)(王申 攝)

  這是大埔頭圍村村民準(zhǔn)備享用的盆菜。

  新華社記者 李鵬 攝

  看完,您餓了嗎?

(責(zé)任編輯:秦爽)