悠悠萬事，吃飯為大�！皞}廩實而知禮節(jié)，衣食足而知榮辱�！狈�(wěn)定解決好14億人的溫飽問題，為實現(xiàn)全面建成小康社會目標(biāo)奠定了堅實的物質(zhì)基礎(chǔ)。

　　新中國成立以來特別是改革開放以來，我國用短短幾十年時間不僅解決了中國人吃飽飯的問題，而且實現(xiàn)了從“吃飽飯”向“吃得好”“吃得健康”的歷史性轉(zhuǎn)變。十一屆三中全會以來，以農(nóng)村家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制為突破口的農(nóng)村改革極大地解放了生產(chǎn)力，激發(fā)了農(nóng)民的創(chuàng)造性和積極性，逐步擺脫了“靠天吃飯”的局面，糧食生產(chǎn)飛速發(fā)展，糧食產(chǎn)能不斷跨上新臺階。糧食供應(yīng)從長期緊缺到供需總量平衡。糧食產(chǎn)品日益豐富，糧食品種結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化，優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品不斷增加，城鄉(xiāng)居民糧食消費水平大幅度提高。1993年我國更是廢除了象征糧食短缺的糧票制度。

　　目前，我國糧食供給相對充裕，糧食儲備處于較高水平。但保障糧食安全還存在一些不穩(wěn)定因素和潛在風(fēng)險及挑戰(zhàn)。國內(nèi)糧食供求仍處于緊平衡狀態(tài)，糧食需求剛性增長存在壓力；國內(nèi)糧價上漲空間受限制，種糧效益下降；耕地減少、質(zhì)量下降趨勢明顯，耕地非農(nóng)化傾向嚴重；糧食供求結(jié)構(gòu)性矛盾比較突出。因此，我們決不能因為糧食連年豐收而放松糧食生產(chǎn)。

　　糧食關(guān)系國計民生，一頭連著生產(chǎn)者、一頭連著消費者，與人民群眾的福祉息息相關(guān)。要不斷增強人民群眾的獲得感和滿意度，必須大力發(fā)展糧食生產(chǎn)，落實興糧之策、惠農(nóng)之道、利民之舉，“為耕者謀利，為食者造�！�。要讓農(nóng)民種糧有利可圖，通過落實國家強農(nóng)惠農(nóng)富農(nóng)政策，千方百計帶動農(nóng)民增產(chǎn)增收，保護農(nóng)民種糧積極性。要深入實施“藏糧于地、藏糧于技”戰(zhàn)略，著力加強耕地保護，提高糧食生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展能力；著力加強糧食生產(chǎn)、加工、儲藏中的關(guān)鍵核心技術(shù)研發(fā)，提高糧食科技進步貢獻率和倉儲科技應(yīng)用水平。積極利用國內(nèi)國際兩個市場、兩種資源，優(yōu)化國內(nèi)糧食供給結(jié)構(gòu)，滿足人民日益增長的美好生活需要。要堅持糧食數(shù)量質(zhì)量并重，在保障糧食數(shù)量供給的同時，更加注重糧食質(zhì)量安全，真正實現(xiàn)讓人民吃得飽、吃得好，吃得放心。（經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 劉慧）