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良品鋪子推動產(chǎn)業(yè)鏈升級,助力鄉(xiāng)村振興

2022年06月17日 12:08   來源:經(jīng)濟日報新聞客戶端   

  日前,由武漢大學(xué)質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略研究院程虹教授團隊研制并發(fā)布的《良品鋪子2021年度質(zhì)量年報》表明,良品鋪子發(fā)揮平臺型企業(yè)優(yōu)勢,雙向溝通供給端和需求端,堅持科技向善,以品質(zhì)提升原材料附加值,在撬動產(chǎn)業(yè)鏈升級與發(fā)展的同時,積極助力當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興。

  在湖北,良品鋪子“鹵藕”系列原料產(chǎn)自荊州,2021年共采購鮮藕2500噸,近3年累計采購1萬余噸、金額過億元;“恩施小土豆”原料來自恩施,2021年采購900噸,為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收931萬元;“魚肉”系列產(chǎn)自荊州、仙桃等地,年用鮮魚3000噸,加工后采購額接近1億元/年;“米釀”系列每年加工孝感糯米8000噸,帶動500余種植戶總增收1100萬元/年……鄂州武昌魚、紅安紅薯等地方特產(chǎn)也正在研發(fā)加工中變成零食,通過良品鋪子的渠道走出湖北,走向全國。

  這只是良品鋪子推動湖北“三產(chǎn)融合”、助力鄉(xiāng)村振興的一個探索。如果將打造一款成功的食品比做“蓋房子”,那么原料就是“地基”。良品鋪子將供應(yīng)鏈上溯到原料端,通過自建原料基地或與農(nóng)業(yè)種養(yǎng)殖基地長期合作,運用選種、育種、種植、養(yǎng)殖、栽培、嫁接等遺傳工程技術(shù)來培育優(yōu)質(zhì)品種、提升原材料品質(zhì),帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的提檔升級。

  “好的原材料,值得好價錢。且不說農(nóng)產(chǎn)品受自然條件和環(huán)境影響較大,能產(chǎn)出好品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的地域有限,而且,在種植過程中,農(nóng)民為了達到我們需要的品質(zhì),也花費了更大心力,我們有責(zé)任、有義務(wù)幫他們爭取更多的市場價值,這既是對農(nóng)民勞動的尊重,也是對品質(zhì)的尊重!绷计蜂佔迂撠(zé)人在與項目組進行調(diào)研訪談中說。

  據(jù)了解,良品鋪子在原材料采購、產(chǎn)業(yè)反哺、經(jīng)濟扶持等方面,還優(yōu)先側(cè)重欠發(fā)達地區(qū)及偏遠山村,以實際行動幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增收、產(chǎn)業(yè)升級,助更多特色農(nóng)產(chǎn)品“走出去”。2021年,在前期幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)民通過技術(shù)研發(fā)改良品質(zhì)的基礎(chǔ)上,良品鋪子以高于市場收購均價1元至2元的價格,采購云南臨滄的夏威夷果原料2500噸,為當(dāng)?shù)貛沓?億元經(jīng)濟效益。

  武漢大學(xué)質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略研究院院長程虹表示,良品鋪子以小零食整合產(chǎn)業(yè)鏈,向上游種植基地溯源、帶動農(nóng)民增收致富、助力鄉(xiāng)村振興,向中游加工廠賦能、盤活行業(yè)產(chǎn)能,從第三產(chǎn)業(yè)逆向推動一二產(chǎn)業(yè)升級,跨區(qū)域推進“產(chǎn)業(yè)鏈融合”。

  近年來,武漢大學(xué)質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略研究院面向區(qū)域經(jīng)濟和企業(yè)在高質(zhì)量發(fā)展中遇到的痛點和難點,積極開展案例研究:已連續(xù)三年發(fā)布“潛江龍蝦”區(qū)域公用品牌價值,創(chuàng)新性提出武當(dāng)山民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的要素模型,積極推動襄陽文旅產(chǎn)業(yè)、鄂州武昌魚產(chǎn)業(yè)等高質(zhì)量發(fā)展。(經(jīng)濟日報記者 柳 潔)

(責(zé)任編輯:張雪)

良品鋪子推動產(chǎn)業(yè)鏈升級,助力鄉(xiāng)村振興

2022-06-17 12:08 來源:經(jīng)濟日報新聞客戶端
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