在北京的街頭巷尾
經(jīng)常有很多小吃店門口排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)
這些店為什么這么火
小莉帶大家去其中幾家看看
洪記包子
雖然還不是飯點(diǎn)
但是店門口也排起了長(zhǎng)隊(duì)
大家?guī)缀醵际莵?lái)
買牛肉包、羊肉包的
2.5元一個(gè)的價(jià)格
很多人都說(shuō)好吃不貴
紫光園
這里的奶皮子酸奶
是最近兩年的新晉“網(wǎng)紅”
很多游客來(lái)到北京
走的時(shí)候都會(huì)買上一大袋酸奶
宮門口饅頭
在這里
既有大爺大媽們
排隊(duì)一兜兜地買饅頭
也有年輕人拍照打卡
本期小莉去的這幾家店
排隊(duì)的人既有附近的居民
也有慕名而來(lái)的游客
本地居民對(duì)口味和品牌價(jià)值的認(rèn)同
經(jīng)過(guò)社交媒體傳播發(fā)酵
吸引了許多游客前來(lái)打卡
還出現(xiàn)了各種各樣的
口味測(cè)評(píng)和探店攻略
在我們身邊有不少類似的小店
它們有老字號(hào)也有新生代
能走紅、讓大家愿意去排長(zhǎng)隊(duì)
有的靠口味
有的靠服務(wù)
有的營(yíng)銷方式新奇
有的產(chǎn)品新潮好玩
但無(wú)一例外都是特色鮮明
不管市場(chǎng)如何變遷
特色始終是小店經(jīng)濟(jì)的生命力
只有在適應(yīng)市場(chǎng)需求
滿足消費(fèi)者期待中
找到自身定位
小店經(jīng)濟(jì)才能
日益成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的
韌性與活力所在
數(shù)據(jù)顯示,截至2023年底,全年新設(shè)個(gè)體工商戶2258.2萬(wàn)戶,同比增長(zhǎng)11.4%,全國(guó)登記在冊(cè)個(gè)體工商戶1.24億戶,占經(jīng)營(yíng)主體總量67.4%,支撐了近3億人就業(yè)。
你所在的城市有哪些
性價(jià)比高、受歡迎的小店鋪
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來(lái)源/經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)新聞客戶端
監(jiān)制/齊東向
統(tǒng)籌/喬申穎 王玥
記者/劉莉
視頻/朱雙健
文案/王玥 劉莉
視覺(jué)/倪夢(mèng)婷