原標(biāo)題:旅游:為非遺注入新活力
在國(guó)家首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄中,浙江作為全國(guó)非遺保護(hù)綜合試點(diǎn)省,近年來(lái),浙江省對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的概念、內(nèi)涵、保護(hù)、開(kāi)發(fā)及理論進(jìn)行了深入的研究和實(shí)踐探索,形成了獨(dú)特的“浙江經(jīng)驗(yàn)”。
非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是一個(gè)民族歷史沉淀的精華,是傳統(tǒng)文化和民族精神世代傳承的瑰寶。全域旅游為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)利用帶來(lái)了新理念和新路徑,為推動(dòng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)利用提供了良好的實(shí)踐平臺(tái)。
民宿里的非遺傳承
麗水平田古村落坐落在距離松陽(yáng)縣城15公里處的群山之間。2016年,中國(guó)文物保護(hù)基金會(huì)在松陽(yáng)發(fā)起了“拯救老屋行動(dòng)”項(xiàng)目。作為推進(jìn)試點(diǎn)縣,經(jīng)過(guò)兩年的努力,松陽(yáng)按照文物保護(hù)的要求對(duì)老屋進(jìn)行修繕,不但保護(hù)了文物建筑,而且使其變得更加宜居。
“我們積極指導(dǎo)村民開(kāi)展利用,老屋既可自住,也能作為民宿、工作室、展覽館等使用!彼申(yáng)縣文廣新局副局長(zhǎng)楊建明說(shuō),“目前,我們已在三家民宿,即四都鄉(xiāng)平田村的‘云上平田’、西坑村的‘云端覓境’和大東壩鎮(zhèn)石倉(cāng)片區(qū)的‘鳴珂里’設(shè)立了非遺傳承體驗(yàn)點(diǎn),將松陽(yáng)文化、風(fēng)物、民宿有機(jī)融合在一起,構(gòu)建符合現(xiàn)代需求的公共體驗(yàn)點(diǎn)。這個(gè)體驗(yàn)點(diǎn),不僅是優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的展示空間,也是非遺保護(hù)的傳承空間,還是文化創(chuàng)意的發(fā)展空間,更是帶動(dòng)村民增收致富的希望空間!
由租下的28幢閑置房及危房改建的“云上平田”,包括餐廳、青年旅社、民宿住宿區(qū)和展覽館。平田村這個(gè)昔日省級(jí)貧困村,如今成為了與民宿經(jīng)濟(jì)、鄉(xiāng)村文化旅游對(duì)接的“云上平田”。
除了民宿,“云上平田”還創(chuàng)立了“云纈坊”非遺品牌,曾就讀于紹興文理學(xué)院紡織工程系的松陽(yáng)青年葉科將茶扎染帶進(jìn)了小山村。葉科說(shuō),“云纈坊”把松陽(yáng)本土的綠茶、紅茶作為扎染染料,因茶內(nèi)富含茶多酚,扎染后的紡織品具有親膚、除臭、防過(guò)敏的功效,成為眾多游客體驗(yàn)的項(xiàng)目。如今,“云纈坊”的染織業(yè)務(wù)還拓展到了扎染蠟染、傳統(tǒng)刺繡、竹編草編、端午香包、發(fā)簪女飾、年畫(huà)年俗、服飾拼布等。遇到需要手工縫制的文創(chuàng)產(chǎn)品時(shí),葉科還請(qǐng)村里會(huì)針線活的老人幫忙加工,不僅增加了老人的收入,還讓他們感受到了自己的價(jià)值。
舌尖上的非遺品味
豆腐皮是浦江縣的一種傳統(tǒng)名產(chǎn),距今有數(shù)百年歷史。走進(jìn)工坊,豆香沖擊著人的嗅覺(jué),屋內(nèi)高高低低數(shù)排豆腐皮正在晾曬。制作豆腐皮最關(guān)鍵的一步便是結(jié)皮,經(jīng)過(guò)高溫煮沸的豆?jié){被送入鐵鍋中,靜靜地等待分離,待到豆皮與鍋邊接連時(shí),挑豆皮開(kāi)始了。挑豆皮是技術(shù)上最大的考驗(yàn),力量和方向的把握,決定了一張完整的豆腐皮能否出現(xiàn)。剛挑出來(lái)的豆腐皮薄如蟬翼,色澤絲滑光亮,帶著特有的醇香,頗為誘人。
潘周家村坐落于浙江金華市浦江縣城北二十余里外的山區(qū),別具一格的地域美食“一根面”在此產(chǎn)生。
周金華自幼學(xué)習(xí)“一根面”傳統(tǒng)技藝,是“浦江一根面”的第七代傳人。2001年,周金華創(chuàng)立“潘周家”手工面品牌。2014年,“潘周家一根面”出現(xiàn)在了《中國(guó)夢(mèng)想秀》舞臺(tái)上,大大提高了知名度,成為浦江鄉(xiāng)村旅游的助推力之一。
2018年6月10日,在“江南第一家”鄭義門古建筑群內(nèi),伴著高亢激昂的浦江亂彈,周金華一家祖孫三代展示著非遺技藝“一根面”的拉面技巧。老周夫妻倆將面團(tuán)搟成面餅,然后揉搓成手指粗細(xì),這是“一根面”的初始形狀。緊接著,深得父親真?zhèn)鞯闹苄窭谑址▼故,不斷甩拉著面條,令人眼花繚亂。數(shù)百米的面條成型后,孫子接過(guò)一段拉面,熟練地跳起繩來(lái)。不僅如此,近百名觀眾還手捧面條圍成一圈,伴著歌聲繞著祠堂行走,感受著“長(zhǎng)長(zhǎng)久久”的美好寓意!皝(lái)到浦江一定要品嘗‘一根面’”已經(jīng)成為了許多人的旅行心愿。
舞臺(tái)上的非遺呈現(xiàn)
“一部中國(guó)戲劇史,半部在浙江。”傳統(tǒng)戲劇是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的一個(gè)重要門類,也是我國(guó)傳統(tǒng)文化中一枝獨(dú)具魅力的奇葩。浙江作為傳統(tǒng)戲劇大省,境內(nèi)不僅擁有越劇、婺劇、紹劇等眾多劇種,還有馬燈戲、茶燈戲、菇民戲、花鼓戲等極具地方風(fēng)情的小戲。
6月9日晚,在淅淅瀝瀝的小雨中,夜幕下的塘棲鎮(zhèn)河西埭村文化禮堂座無(wú)虛席,以“風(fēng)雅錢塘”為主題的2018“浙江好腔調(diào)”全省傳統(tǒng)戲劇展演系列活動(dòng)啟動(dòng)了,紹劇、杭劇、越劇、婺劇、昆曲、睦劇、啞目連、滑稽戲等來(lái)自浙江各地的傳統(tǒng)戲劇精彩亮相,這些古老的戲曲為觀眾奉上了一頓文化盛宴。
新葉昆曲省級(jí)代表性傳承人——92歲高齡的葉昭標(biāo)和79歲的葉金香,帶著年幼的傳承人登上舞臺(tái),真實(shí)再現(xiàn)了新葉昆曲與婺劇授藝、學(xué)藝的場(chǎng)景。短短的幾分鐘濃縮著中國(guó)戲曲千年的生息脈絡(luò):長(zhǎng)與幼、師與徒、古與今,一代代人共同展望著戲曲傳承的未來(lái)。
這是“浙江好腔調(diào)”連續(xù)舉辦的第四個(gè)年頭。自2014年起,浙江先后出臺(tái)了《浙江省傳統(tǒng)戲劇振興計(jì)劃》和《浙江省傳統(tǒng)戲劇之鄉(xiāng)申報(bào)與命名實(shí)施方案》,并啟動(dòng)了“浙江好腔調(diào)”等一系列的展演活動(dòng),在滿足當(dāng)?shù)厝宋幕钚枨蟮耐瑫r(shí),也為外來(lái)游客提供了一個(gè)深入品味當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)文化的機(jī)會(huì)。
除了風(fēng)情濃厚、韻味十足的傳統(tǒng)戲劇,體育作為人們生活中不可或缺的一部分,正在非遺傳承中扮演著重要的角色。
浙江傳統(tǒng)體育項(xiàng)目地域特色濃郁,風(fēng)格獨(dú)特,翻九樓、十八般武藝、迎羅漢等8個(gè)項(xiàng)目被列入傳統(tǒng)體育類國(guó)家級(jí)非遺名錄,迎大旗、武林活拳、舟山船拳等60個(gè)項(xiàng)目被列入省級(jí)非遺名錄。
磐安地處浙江省金華、麗水、臺(tái)州、紹興交界處,被稱為“浙江之心”。獨(dú)特的地理位置使磐安的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)門類齊全、品種豐富、個(gè)性鮮明。在磐安,迎大旗、磐安煉火、烏龜端茶等大批極具特色的非遺項(xiàng)目正如火如荼地上演,非遺旅游已成為磐安發(fā)展的新引擎。
如今,旅游業(yè)已發(fā)展到新的階段,游客不再滿足于游山玩水,更注重一地的人文古跡和民俗風(fēng)情。從這一現(xiàn)狀出發(fā),磐安開(kāi)始打造鄉(xiāng)村版非遺大戲。今年以來(lái),來(lái)磐安縣尖山鎮(zhèn)陳界村的游客都可以在晚上欣賞到一場(chǎng)精彩的“非遺一臺(tái)戲”!痘^臺(tái)》《紡棉花》《銅鈿鞭》等十多個(gè)非遺項(xiàng)目登上舞臺(tái),為觀眾呈現(xiàn)了一場(chǎng)場(chǎng)珍貴的鄉(xiāng)土記憶。