2019年是農(nóng)歷己亥年,亥對應(yīng)的是豬。豬是十二生肖的最后一個,作為生肖圓滿大結(jié)局的豬,是離我們生活最近的動物。
豬,長得肥頭,大耳,短頸,看上去圓滾滾、胖墩墩,富態(tài)十足,很有喜感。
神話小說《西游記》中的“二師兄”豬八戒,長相和脾性是又人又豬,人豬參半,特別有戲份。他萬事當(dāng)先,以吃為大,又懶又饞,蠢笨自私;但他也憨厚溫和,對大師兄言聽計從,知錯就改,所以最終跟著團隊一起修成了正果。
這只人性化的豬,在民間,婦孺皆知,人人樂道,談起他,感情里有喜有鄙有贊有嘆,滋味多多。
其實,在最初的上古時代,豬的文化含義沒有這么復(fù)雜。豬,是一個家庭的財富、家境和家勢的象征。
比如,漢字“家”,就是個會意字!板病毕掠小磅埂,為“家”, “家”的含意就是在房屋內(nèi)養(yǎng)了豬,住所養(yǎng)得起豬才稱得上是家。豬在一個家庭的地位,如此顯赫。當(dāng)時,與豬有關(guān)的活動,也稱得上社會活動中的大事。很多漢字的造字法,就有豬的影子。“事”字的甲骨文,就是雙手舉長柄網(wǎng)捕捉豬或野豬;而人的品質(zhì),也以豬事來衡量,“敢”字,就是徒手捉豬以示勇敢之意。
在先民的心目中,豬是威力無窮的神祇,與北斗七星有著神秘的聯(lián)系。二十八星宿中屬于西宮白虎的奎星就與豬有關(guān)!妒酚洝ぬ旃贂吩疲骸翱环怩梗瑸闇蠟^”。歷代筆記小說中,也有大量關(guān)于豬為水神、雨神的記載。豬的汗腺不發(fā)達,在炎熱天氣,常到水中浴身以解酷暑,尤其在雨前悶熱時更是如此。古人據(jù)此特性,認(rèn)為豬是水畜,是可以溝通人神之間聯(lián)系的神物。《西游記》中的天蓬元帥,實際也是重要神祇天蓬,多用來祈雨。
《錦繡萬花谷》“雨”條,引《述異志》云:“夜半天漢中黑氣相逐,俗謂之黑豬渡河,雨候也!焙谠圃阢y河系中連綴而行,說成黑豬渡河,認(rèn)為是下雨的先兆。黑豬渡河要下雨,往往很靈驗,因為其中加入了先民的氣象經(jīng)驗。
從唐代開始,豬與學(xué)子、文士有了關(guān)聯(lián)。據(jù)說,殿試及第的進士們相約,如果他們中間有人任了將相,就要請同科的書法家用“朱書”,即紅筆題名于雁塔。因“豬”與“朱”同音,“蹄”與“題”音諧,所以,豬成了青年學(xué)子金榜題名的吉祥物。每當(dāng)有人趕考,親友們都贈送紅燒豬蹄,預(yù)祝趕考者“朱筆題名”。
現(xiàn)在呢,豬和豬肉,多是姻親之間互通禮節(jié)的信物。
在陜西,結(jié)婚前日,男方要向女方送上四斤豬肉和一對豬蹄,俗稱“禮吊”,女方將“禮吊”留下,將豬前蹄退回;楹蟮诙欤蚱抟獛щp份掛面和豬后蹄回娘家。娘家留下掛面,將豬后蹄退回,稱“蹄蹄來,蹄蹄去”,寓意今后往來密切,親上加親。
在中原一帶,男子娶親時,須備幾十斤甚至百斤豬肉送給女方,稱為“禮肉”或“離娘肉”。一般選新鮮的生豬肋條肉和豬后腿肉,以示誠心和尊重。
云南西雙版納的布朗族,男女雙方在婚禮當(dāng)天除了要殺豬請客外,還要將豬肉切成小塊,用竹竿串起后分送各家,以示“骨肉之親”之意。
豬,憨厚,溫和,豬肉又是人類常食的肉類,諸肉不如豬肉香,所以“肥豬拱門”,總是吉祥征兆。肥豬也成了傳送福氣的使者,豬一進門,什么福氣都招來了。
豬入門,百福臻。
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李冬陽
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