實體書店如何挺過寒冬
冬日的傍晚,寒風陣陣。言幾又連鎖書店位于北京王府井王府中環(huán)大廈的店面大門緊閉。
“已經(jīng)有一陣子沒有營業(yè)了。”大廈安保人員告訴記者。
據(jù)媒體報道,近來該連鎖書店陷入欠薪風波。某實時更新的導(dǎo)航App顯示,言幾又原來在北京開設(shè)的8家店面,僅3家還在正常營業(yè),位于王府井、中關(guān)村、西翠路等繁華地段的5家店面,均已關(guān)閉或暫停營業(yè)。
作為書店行業(yè)的知名品牌,言幾又的現(xiàn)狀牽動了業(yè)界神經(jīng),也引來了部分自媒體對網(wǎng)紅書店的筆伐,認為網(wǎng)紅書店“虛有其表”。再往前追溯,近年來結(jié)束營業(yè)的書店名單里,不乏為人們所熟知的誠品書店深圳萬象天地店、重慶方所書店等知名書店。
一位資深書店經(jīng)營者表示,如果言幾又這樣的品牌連鎖出現(xiàn)了問題,那說明實體書店之前探索的“提升知名度—引流到店—復(fù)合業(yè)態(tài)經(jīng)營—提升收入”的經(jīng)營模式,遇到了困難。
網(wǎng)紅書店,該退場了嗎?
“最美”書店,一度很紅火
作為“實體書店2.0版”的網(wǎng)紅書店,是互聯(lián)網(wǎng)興起之后,書店行業(yè)遭受電商重擊之下,努力自救的產(chǎn)物。
相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,受消費者購物習慣改變和地價上漲等因素影響,2008年到2012年,全國倒閉的民營書店已多達萬家。為應(yīng)對這一頹勢,實體書店開始在多業(yè)態(tài)經(jīng)營和空間體驗感方面下功夫,努力打造“最美”書店。包括言幾又、西西弗和鐘書閣等,都是在這一時期創(chuàng)立的民營連鎖品牌書店。
“最美”書店,憑借靚麗的顏值、精致的文創(chuàng)、時尚的餐飲,自然吸引了媒體關(guān)注,甚至一躍成為網(wǎng)紅。它們一改過去實體書店面貌陳舊、功能單一的狀況,吸引了不少年輕讀者到店消費,一度被業(yè)界寄予厚望。城市商圈看中它們的引流能力,也紛紛推出減免房租等優(yōu)惠措施,邀請它們?nèi)腭v。多重利好之下,網(wǎng)紅書店曾一度快速擴張。
最紅火的時候,言幾又在全國擁有60幾家店面,2014年至2018年4輪融資總金額達數(shù)億元。僅2018年在西安新開的邁科中心店,面積就達4500平方米,投資過億,由日本知名建筑設(shè)計師操刀設(shè)計。
紅火的不僅是言幾又。
鐘書閣創(chuàng)始人金浩回憶:“我們在2012年打造上海松江泰晤士店面時,提出了‘最美’書店的概念。這個概念最火的時候,什么行業(yè)的資本都想進來分一杯羹,遍地都是新開的‘最美’書店!
但是,實體書店經(jīng)營畢竟是一個微利、專業(yè)度要求高、需要很長時間來沉淀的行業(yè)。擴張速度過快,資金和管理未必跟得上。
步入言幾又位于北京五棵松華熙Live中心的店面,記者第一感覺是“有點空”——約600平方米的空間,擺放的書籍并不多,約有三分之二的位置讓給了飲品和文創(chuàng);相應(yīng)的分類下,新書種數(shù)也不豐富,從一個側(cè)面證實了網(wǎng)傳的“言幾又書籍供應(yīng)出現(xiàn)了問題”。
業(yè)界人士認為,對書店經(jīng)營者而言,坪效是一個很關(guān)鍵的概念——即每坪(1坪=3.3平方米,編者注)面積上可以產(chǎn)出的營業(yè)額。書店若是過于注重空間的體驗感,會在無形中降低坪效,提升經(jīng)營成本。若把人吸引進來后,不能憑借實力把客流轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定的營業(yè)額,將難以長久經(jīng)營。
“紅”與“不紅”,都面臨生存壓力
書店的核心競爭力是書,但是不得不承認,現(xiàn)實中很多堅持賣好書的實體書店,同樣也面臨經(jīng)營難題。
金浩在接受記者采訪時,強調(diào)鐘書閣人氣很高,但并不是網(wǎng)紅,而是內(nèi)外兼修:“我們一直把圖書當作長期的事業(yè)來經(jīng)營,咖啡加文創(chuàng)收入占比不足20%,絕大部分營收來自圖書。”
那么,怎么看待網(wǎng)紅書店的閉店行為?
“有一部分是市場的自然淘洗,有一部分是緣于疫情和網(wǎng)購的雙重沖擊!敝薪鹨自瓶萍加邢挢熑喂緺I銷中心負責人周耀光分析說。
“吸引客流到店的思路是沒有問題的,有人氣,是提升營業(yè)額的第一步。沒有這一步,后面的經(jīng)營無從談起。當前,實體書店面臨困難,主要誘因是新冠肺炎疫情。以鐘書閣重慶店為例,以前進店最長要排兩個小時的隊,現(xiàn)在這種情況不見了!苯鸷谱顬槊黠@的感受,是從2020年初開始到現(xiàn)在,到店客流明顯減少。
客流銳減,必然影響營收。據(jù)中金易云科技有限責任公司對全國數(shù)千家線下書店運營狀況的統(tǒng)計:2021年7月至11月,線下書店銷售的總碼洋為174.07億元,其中書店零售碼洋62.77億元。雖然總碼洋下降趨勢不太明顯,但通過零售渠道實現(xiàn)的碼洋較2020年和2019年分別下降了16.3%和24.9%。
在北京擁有兩家實體店面的紙老虎書店總經(jīng)理楊景新向記者坦言:“2020年營收同比大幅下降。2021年,在疫情得到有效控制的環(huán)境下,截至11月底,營收比上年度提高30%,但和疫情之前相比還有很大差距。”楊景新認為,作為民營實體書店,紙老虎在疫情沖擊下能夠屹立不倒,首先離不開市政府及相關(guān)區(qū)政府及時的資金支持。與此同時,書店采取根據(jù)到店客流量決定營業(yè)人員數(shù)量的輪崗機制,盡量節(jié)約成本。
在西安擁有數(shù)家店面的陜西嘉匯漢唐書城策劃總監(jiān)李純告訴記者:“圖書經(jīng)營占比逐年下滑。依靠自身品牌,我們才在近兩年保持書店盈虧平衡,且略有盈利!
疫情從哪些方面深刻改變了行業(yè)生態(tài)?在遼寧鐵嶺深耕了27年、擁有13家連鎖店面的緣園書店對此深有體會!皩嶓w書店擁有核心競爭力的線下文化活動和營銷活動,無法系統(tǒng)性開展;基本沒有參加行業(yè)展會和拓展外地線下新供應(yīng)鏈的渠道,商品創(chuàng)新有所不足;常態(tài)化的進店疫情防控流程,增加了人力和管理成本!本増@文化教育集團文化板塊總經(jīng)理蔣濤對記者說。
讓金浩更為擔心的是,實體書店書籍售價與網(wǎng)購相比本來就沒有競爭力,疫情促使消費者向線上轉(zhuǎn)移,一旦形成習慣,實體書店恐難上加難。
“走出去”,或是實體書店的破冰之舉
在江西南昌經(jīng)營近30年,以人文社科書籍為主打產(chǎn)品的青苑書店,現(xiàn)擁有3家實體店,并為當?shù)?家公共圖書館提供運營服務(wù)。
“疫情期間,最困難的時候就要發(fā)不出工資了。經(jīng)營多年,我們其實已經(jīng)擁有了穩(wěn)定的私域流量,凝聚了一批有消費能力的高端讀者。我們通過微信公眾號等渠道,向會員們發(fā)過一篇文章,呼吁他們儲值,幫書店渡過難關(guān)。會員們很給力,短短幾天,我們籌到了數(shù)十萬元資金。但是,這絕非經(jīng)營的長久之計!鼻嘣窌曦撠熑巳f國英告訴記者。
青苑能夠渡過難關(guān)并持續(xù)經(jīng)營的秘訣在于——積極“走出去”。憑借選書眼光,他們?yōu)槟喜數(shù)厥嗉移笫聵I(yè)單位提供購書服務(wù),服務(wù)對象包含法院、銀行、市政公用集團等。
“這讓青苑擁有穩(wěn)定的現(xiàn)金池!比f國英說,“除圖書購買服務(wù)之外,我們還參加了南昌公共圖書館運營商的競標,在10家中中了3家,進一步擴大了收入來源!
到店客流急劇下降之后,鐘書閣采取的彌補方法也是“走出去”,與社區(qū)合作,以書為載體,為社區(qū)居民提供講座等免費文化服務(wù)!八麄冇X得書好,就會買一些。”金浩說。
至于和網(wǎng)購渠道打“價格戰(zhàn)”,金浩表示,“懂書的人,不會覺得低價打折的書是好書”。
緣園書店在2020年、2021年實現(xiàn)了銷售、毛利、利潤均超10%的增長率,憑借的是文教結(jié)合和為政府提供閱讀服務(wù)的經(jīng)營模式。
“我們努力融合集團內(nèi)部多業(yè)態(tài)板塊的合力,充分發(fā)揮書店+的優(yōu)勢,向?qū)W生群體提供書店+教育、書店+閱讀指導(dǎo)等服務(wù),實現(xiàn)文化活動、線下教育的專業(yè)化和高頻次。同時,我們還積極參與政府閱讀服務(wù)功能的構(gòu)建,成為城市書房體系專業(yè)的經(jīng)營商。”蔣濤介紹道。
“實體書店經(jīng)營,正面臨著比較大的困難。想要改變這樣的狀況,除自身能力需不斷提升之外,也需要多方助力。當一度被視為破局之路的‘網(wǎng)紅化’經(jīng)營受阻之后,需要往更多方向探路!敝芤庹f。
“吹滅讀書燈,一身都是月!睗M城書香,是衡量一座城市文明程度的標志之一。實體書店的興衰,或許從來就不是一個簡單的經(jīng)營問題。
網(wǎng)友觀點
@alien37:書在古代是奢侈品,尤其是印刷術(shù)發(fā)明以前。古人一生能看到一本或者幾本書就是幸運兒。得益于工業(yè)革命,書變得平民化,而今書本已經(jīng)平價化,尤其是數(shù)字革命之后。然而,當前多種休閑方式流行,免費的電子書、視頻、音頻,幾乎要革掉實體書店的命。情懷也阻擋不了頹勢。
@現(xiàn)現(xiàn)小鬧:現(xiàn)在的人都讀不進去書了,這才是根本。
@Angel凌子:現(xiàn)在很多書店、博物館、文化中心等建筑物都是華而不實,除了絡(luò)繹不絕的人前來打卡拍照,能夠靜下來參觀閱讀的沒幾個。
@繁縈:從顧客角度看,真正閱讀的人未必喜歡熱鬧,而光顧網(wǎng)紅書店的更多是追求新奇消費點、蹭熱度的人。特別是,當前不少社交平臺上點贊、評論等功能的激勵和關(guān)注效應(yīng),讓人們更愿意到網(wǎng)紅打卡地“到此一游”。至于是網(wǎng)紅書店還是網(wǎng)紅飯店并不重要,當收獲過點贊和流量后,熱情漸漸就退了。
@kkk小匡:書店要做的不只是裝飾得漂亮,還需要有一股從內(nèi)而發(fā)的氣質(zhì)和底蘊。去過南京的先鋒書店,雖說也是去打卡感受,但是有個細節(jié)讓我很感動,外賣小哥到店送外賣,書店的雇員只是用手勢告訴小哥放那,全程沒說話,生怕影響書店的氛圍,在這樣的渲染下,想不掏錢都難。
@井上多羅8151:網(wǎng)絡(luò)售書比店里便宜一半,怎么競爭?
@Garry-guo:主要還是價格,如果所有商品線上與線下同價,那電商還會有生存空間?